La calidad cada vez mayor, premiada en la octava edición del EVO IOOC Italia, celebrada en Calabria

La ceremonia de entrega de premios de la octava edición del EVO IOOC Italia tuvo lugar en la Villa Municipal de Palmi, Calabria, el 30 de junio.

El mar de la Costa Violeta al atardecer fue el sugerente telón de fondo del evento final del concurso internacional presidido por Antonio G. Lauro, que este año contó con la participación de 694 productos, entre ellos 623 aceites de oliva virgen extra y 71 aceites de oliva aromatizados, procedentes de 26 países.

La revelación de los premios Best in Show fue el evento principal de la velada, que se inauguró con los saludos de los representantes de las instituciones locales y regionales.

Tras anunciar los 38 finalistas con 43 marcas, los organizadores entregaron los premios «Best International» y «Best in Class»: tres premios fueron a parar a empresas italianas y brasileñas, dos a empresas españolas y uno a una empresa de Estados Unidos.

Los premios «Best of Country» y los «Special Awards» completaron la lista de reconocimientos otorgados durante el evento, sumándose a las medallas de oro y plata publicadas previamente en la página web del EVO IOOC y en sus redes sociales.

Todos los galardones son el resultado de las evaluaciones sensoriales realizadas a mediados de mayo por un panel internacional de 24 catadores profesionales de 11 países.

«Acogidos calurosamente por este encantador rincón de Calabria que les acogió durante las sesiones de cata, todos los jueces quedaron gratamente sorprendidos por la altísima calidad de los productos a concurso», declaró Lauro a Olive Oil Times.

Calabria se encuentra en el extremo suroeste de la península italiana y es la segunda región productora de aceite de oliva del país, después de Apulia.

«Su opinión sobre el concurso es unánime en cuanto a su papel como herramienta para promover las producciones de excelencia y su eficacia a la hora de elevar cada vez más el listón de la calidad», añadió. «Destacaron que contribuye a dar a los productores un impulso decisivo hacia la excelencia, haciéndolos cada vez más dispuestos a aceptar el reto y a superarse».

La directora general, Stefania Reggio, se hizo eco de estas palabras: «El número de participantes y la calidad cada vez mayor de las muestras presentadas confirman la solidez y el valor del proyecto», afirmó.

«Agradecemos a quienes han contribuido al éxito del EVO IOOC, desde el equipo directivo hasta los jueces, pasando por los socios institucionales y privados», añadió Reggio. «Todos ellos han desempeñado un papel fundamental para hacer de este concurso un evento importante al servicio de los productores».

Durante la entrega de premios, los organizadores destacaron que un número significativo de aceites de oliva virgen extra y aceites de oliva aromatizados obtuvieron una puntuación de al menos 95 puntos sobre 100, lo que demuestra la alta calidad señalada por los jueces.

También dieron a conocer otras cifras del concurso, que recibió el mayor número de inscripciones del hemisferio norte (86 %). Italia presentó el mayor número (169 inscripciones, lo que equivale al 24,4 % del total), seguida de Turquía (17 %), Grecia (12,7 %), Israel (10,1 %) y España (7,5 %).

Brasil (9,4 %) completó la lista de los países más representados en el concurso, lo que elevó la presencia de productos del hemisferio sur al 14 %.

Todas las regiones olivareras italianas estuvieron representadas, encabezadas por Calabria y Sicilia, con un 21 % cada una. Las inscripciones de Apulia representaron el 13 % de todos los productos italianos en el concurso.

Más de 300 monovarietales participaron en el concurso, lo que supuso el 51 % del total. Las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) representaron el 11,4 % de las inscripciones, mientras que las producciones ecológicas certificadas superaron el 20 %.

Entre los ganadores, el Premio Especial «Lo Mejor de Calabria» recayó en Tenute Cristiano por su Grand Cru, una mezcla de Carolea y Nocellara Messinese producida en Lamezia Terme.

«Estamos encantados de recibir este reconocimiento, que recompensa el gran trabajo realizado y nuestro compromiso con la calidad a lo largo de los años», afirmó Isabella Cristiano. «Creemos firmemente en el gran valor del aceite de oliva virgen extra de primera calidad y nos esforzamos constantemente por alcanzar estándares más altos».

«Para ello, experimentamos mucho y tratamos de superarnos constantemente», añadió Cristiano. «Hemos observado que, a nivel comercial, premios como este tienen un impacto muy positivo, ya que suponen una garantía adicional para los consumidores sobre la alta calidad del producto».

La lista completa de ganadores se puede consultar en la página web del EVO IOOC.