Esmirna acoge la primera feria de tecnología de aceite de oliva

La Feria de Aceite y Tecnología de Oliva, o Olivetech, tuvo lugar el 3 de marzo^rd-6^th en Esmirna, Turquía. Organizado por IZFAS, empresa especializada en ferias como la Feria Internacional de Izmir, OLIVTECH reunió a la industria nacional e internacional en Izmir, Turquía. Con la contribución del Consorcio Nacional Turco de Oliva y Aceite de Oliva, OLIVTECH se convirtió en una plataforma para el sector de los productores de aceituna y aceite de oliva, ofreciendo a los expositores y visitantes la oportunidad de ponerse en contacto con representantes del sector junto con los especialistas en tecnología de producción.

Durante la ceremonia de apertura de la exposición, el vicepresidente del municipio metropolitano de Izmir, Sırrı Aydoğan, pronunció un discurso y recordó que el negocio del aceite de oliva tiene que venir del corazón y solo puede suceder con la voluntad y la pasión. Él dijo; "¿Es posible no probar el aceite de oliva mientras vives en Izmir? Primero debemos introducir el aceite de oliva en nuestro país y luego trabajar para aumentar el consumo interno ”.

Presidente del Consejo Nacional del Aceite de Oliva y Oliva Mustafa Tan también pronunció un discurso mencionando con la ayuda de esta feria, Turquía se convirtió en miembro del Consejo Oleícola Internacional de nuevo. Él dijo, "Necesitamos protecciones legales para el sector con 10 millones de personas que ganan dinero, para desarrollar más y para proteger las áreas de olivar, así como para que el número de 160 millones de olivos crezca. Nuestro objetivo es aumentar el consumo interno de 1.5 litros por persona hasta 5 litros y convertirnos en el segundo en producción después de España ".

Asistieron a la inauguración del evento el diputado de Izmir Bulent Baratalı, el vicegobernador Mustafa Aydin, el alcalde de Bornova Kamil Okyay Sındır, el presidente de CHP Izmir Tacettin Bayır, el presidente de la Cámara de Comercio de Izmir Necip Kalkan, el presidente de la Unión de Cámaras de Comerciantes de Izmir y el presidente de artesanos Zekeriya Mutlu, y representantes de otras asociaciones comerciales y representantes de la industria.

Con sus 120 empresas participantes, la feria se convirtió en un gran encuentro de gustos y tecnologías mediterráneas en la hermosa ciudad de Izmir, que es como la capital de la región del Egeo, el corazón de la producción de aceitunas y aceite de oliva en Turquía.

La feria incluyó grupos de productos de aceitunas y aceite de oliva, por supuesto, botellas, cajas y barriles, corchos, cierres y materiales de embalaje, tecnologías de producción, unidades de almacenamiento, equipos de restaurantes y servicios, producción orgánica, asociaciones, fundaciones, sindicatos y publicaciones de la industria.

Durante la feria de cuatro días, hubo visitantes profesionales de Bulgaria, Francia, Georgia, Alemania, Grecia, Hungría, Italia, Jordania, Rumania, Rusia, Suiza, Túnez y Ucrania.

Los visitantes y participantes mostraron un gran interés en la exposición de fotografías de Levent Köstem sobre el Museo de Tecnología del Aceite de Oliva y los talleres de aceite de oliva de Urla Zeytineli Village. Noble "Valores perdidos ”la exposición dio una dimensión diferente a la feria. Por otro lado hubo una dimensión deliciosa con la organización de "Festival de Platos Cocidos con Aceite de Oliva ”en el ámbito de la feria. Los paneles y las discusiones sobre el aceite de oliva llamaron la atención sobre los problemas de la industria y crearon una plataforma beneficiosa para expertos y profesionales.