Un estudio de Rajastán analiza la viabilidad del té de hoja de olivo
El gobierno del estado indio de Rajastán está estudiando la posibilidad de producir té a partir de las hojas del olivo.
El Gobierno del estado indio de Rajastán está estudiando la posibilidad de producir té a partir de las hojas del olivo. Se están llevando a cabo ensayos clínicos con muestras de hojas de olivo para comprobar la calidad de dicho té y su potencial para comercializarse como una infusión rica en antioxidantes.
Rajastán puso en marcha un ambicioso proyecto para cultivar olivos en 2007 con la asistencia técnica de expertos israelíes.
Se promovió el cultivo del olivo en este estado desértico del noroeste de la India porque requiere menos agua que otros cultivos y genera un producto de gran valor. Hoy en día hay once fincas estatales en siete distritos del estado. Según se informa, una de las fincas, situada en Lunkaransar, en el distrito de Bikaner, ha producido 8.000 litros de aceite.
Si las pruebas iniciales respaldan la viabilidad de producir té de hoja de olivo, el gobierno de Rajastán tiene planes adicionales para establecer una planta de fabricación de té de olivo. «El té de olivo tiene grandes beneficios para la salud y se considera un 3 % más beneficioso que el té verde normal. Hemos enviado hojas de olivo a algunas fábricas para realizar experimentos. Ellas (las fábricas) ya han preparado algunas muestras de té. Ahora se están llevando a cabo más pruebas para evaluar sus beneficios para la salud», declaró Prabhu Lal Saini, ministro de Agricultura de Rajastán, al periódico Hindustan Times.
El Gobierno de Rajastán podría estar en lo cierto. El té de hoja de olivo ya es una bebida popular en algunos países de Europa, Japón, Corea y Estados Unidos, donde se consume por sus beneficios para la salud
. La venta de hojas de olivo a los productores de té es otra forma de que los agricultores aumenten sus ingresos.