Los agricultores españoles dan la bienvenida a las previsiones de baja cosecha

Un funcionario de uno de los principales sindicatos agrícolas de España argumenta que el aumento constante del consumo global junto con una disminución en la producción puede llevar a una mayor demanda de aceite de oliva español y hacer que los precios suban.

Agosto 21, 2020
Por Daniel Dawson

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De españa Unión de pequeños agricultores y ganaderos (UPA) ha dicho que el estimado disminución de la producción mundial de aceite de oliva en la campaña 2020/21 podría ser algo bueno para los productores españoles.

La asociación agraria estima que España producirá entre 1.4 y 1.5 millones de toneladas de aceite de oliva en 2020/21, una ligera mejora con respecto a total del año pasado de 1.25 millones de toneladas.

Ver también: Actualizaciones de cosecha 2020

Cristóbal Cano, director de aceite de oliva de UPA, dijo que inicialmente se esperaba que la cosecha de aceitunas fuera mayor, pero el mal tiempo de los últimos meses ha secado estas perspectivas.

"En nuestro país, luego de un otoño e invierno muy secos, las lluvias primaverales dieron un respiro al sector productivo ”, dijo. "Sin embargo, la evolución del verano ha sido muy negativa, con olas de calor que están reduciendo día a día las estimaciones de producción de aceitunas ”.

Ver también: Panel de datos de la industria

A pesar de que muchos productores se preparan para una recuperación menor de la esperada anteriormente, Cano cree que la disminución de la producción mundial puede tener un impacto positivo en el país. sector del aceite de oliva en dificultades.

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha estimado que producción de aceite de oliva llegará a 3.03 millones de toneladas en la campaña agrícola 2020/21, lo que supone un tercer año consecutivo de descenso.

Entre los países que se espera que reciban los mayores impactos se encuentran Turquía y Túnez, los cuales provienen de cosechas casi récord y se combinan para más de una cuarta parte de las exportaciones mundiales de aceite de oliva.

Junto con la disminución de la producción, el USDA también predice que consumo de aceite de oliva seguirá creciendo entre dos y cuatro por ciento. Esto ha llevado a UPA a estimar que las existencias de aceite de oliva de España caerán un 20 por ciento, terminando el año en 400,000 toneladas.

Cano sostiene que esta combinación de factores tiene el potencial de beneficiar a los productores españoles. Los menores niveles de producción en Turquía y Túnez significan más espacio en el mercado de exportación para los aceites españoles.

Además, la combinación de caída de las existencias de aceite de oliva y el consumo en constante aumento hará mella en el exceso mundial de aceite de oliva y, espera Cano, hacer que los precios suban.

"Solo queda por ver si esta situación de dominio de nuestros aceites en la producción mundial se dará con una justa distribución del valor del producto a lo largo de la cadena, o si nuevamente, el sector productivo sufre precios ruinosos ”, dijo Cano.





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