Producción

El USDA predice que la producción mundial de aceite de oliva disminuirá nuevamente

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos predice que la producción mundial de aceite de oliva disminuirá en casi un tres por ciento, a 3.03 millones de toneladas, en el año de cosecha 2020/21.

Jun. 5, 2020
Por Daniel Dawson

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GLOBAL producción de aceite de oliva se predice que disminuirá por tercer año consecutivo en el año de cosecha 2020/21, según un informe publicado recientemente Denunciar usuario del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

El USDA estima que la producción mundial caerá a 3.03 millones de toneladas de aceite de oliva, por debajo de los 3.12 millones de toneladas producidas en el año de cosecha 2019/20. Estas cifras del USDA se basan en informes de los principales países productores, así como en información de otras fuentes públicas y privadas.

Actualmente mostramos el consumo de aceite de oliva siguiendo la tendencia histórica de aumentar anualmente entre dos y cuatro por ciento- Bill George, economista agrícola senior en el USDA

El departamento estima que la gran mayoría de la disminución de la producción tendrá lugar en la Unión Europea, con la excepción de España. Del otro lado del Mediterráneo, se espera que dos de los mayores productores de la región, Túnez y Turquía, tengan cosechas más bajas que en 2019 también.

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"Tanto Túnez como Turquía están a punto de pasar años con Marruecos en busca de un año ", dijo el economista agrícola del USDA, Bill George. Olive Oil Times. "Con nosotros mostrando actualmente que la UE [que es responsable de dos tercios de la producción mundial de aceite de oliva] es casi plana año con año en 2021, nuestra producción global se reduce ”.

Los analistas de aceite de oliva en España están en gran medida de acuerdo con las estimaciones del USDA y esperan que el año de cosecha 2020/21 parecerse al año de cosecha 2018/19 en la cuenca mediterránea, en la que España produjo un récord 1.79 millones de toneladas de aceite de oliva

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Estos analistas también esperan que la producción en Grecia, Italia, Marruecos, Portugal y Túnez sea similar a la del año de cosecha 2018/19.

"El aceite de oliva prensado en España para 2019/20 fue reportado por [nuestra] fuente en 1.2 millones de toneladas con el potencial de que esto aumente significativamente en 2020/21, posiblemente excediendo el récord histórico de 1.8 millones de toneladas ”, dijo George.

Si bien el USDA espera que la producción de aceite de oliva disminuya, el departamento también predice un aumento en el mundo consumo de aceite de oliva. El departamento citó la creciente conciencia de los aceites de oliva. beneficios de la salud junto con precios persistentemente bajos como la razón del aumento del consumo.

"Actualmente mostramos el consumo de aceite de oliva siguiendo la tendencia histórica de aumentar anualmente entre dos y cuatro por ciento ”, dijo George. "En el momento de nuestro pronóstico, había poca información que sugiriera un cambio significativo de la tendencia histórica ".

"Precios del aceite de oliva en españa aunque han disminuido significativamente desde hace unos años, lo que ayudará a fomentar el crecimiento continuo del consumo, aunque COVID-19 y su impacto en los ingresos y los patrones de consumo podría convertirse en un factor que limita el crecimiento del consumo ", agregó.

Sin embargo, George advirtió que no había un análogo histórico para predecir qué impacto tendrá el nuevo coronavirus en la producción o el consumo mundial de aceite de oliva.

"Esto es un poco desconocido ya que estamos lidiando con un evento que no tiene un análogo histórico. Actualmente, no hay datos que sugieran un cambio con respecto a las tendencias de consumo actuales ". Dijo George. "Las principales preocupaciones son cómo persistirán las disminuciones duraderas de los ingresos. ¿Esto, junto con las restricciones en los restaurantes, reducirá la demanda de aceite de oliva?

"Básicamente, las dos preocupaciones son cómo [durante] tiempo persisten los impactos de COVID-19 y el grado de esos impactos ”, agregó. "Tal vez sea un poco temprano para hacer modificaciones significativas a los pronósticos actuales de consumo dada la falta de datos duros y análogos históricos ”.

En el informe, el USDA también predice que aumentar el consumo y disminuir la producción conducirá a una disminución en las existencias de aceite de oliva de la UE.

La disminución de la oferta de aceite de oliva en el mercado y en almacenamiento privado, las razones del USDA, deberían conducir a una ligera recuperación de precios en el año de cosecha 2020/21.

Sin embargo, George dijo que si volviera a haber niveles de producción récord en España, compensarían la abolladura que de lo contrario se crearía en esas reservas de aceite de oliva.

"La producción ampliada en España, que se suma a la producción de la UE, solo será negativa en los precios, ya que el traspaso global y de la UE al nuevo año está en máximos recientes ”, dijo.

Entre los otros aspectos destacados del informe, se espera que las exportaciones de la UE aumenten a 725,000 toneladas, lo que también ayudará a reducir las enormes reservas del bloque comercial.

Del otro lado del Mediterráneo, se espera que las exportaciones marroquíes se dupliquen a 45,000 toneladas. El departamento citó las iniciativas gubernamentales para hacer crecer el sector como parte de la razón de este aumento monumental.

"En África del Norte y Medio Oriente, las inversiones en el procesamiento del aceite de oliva y las políticas gubernamentales dirigidas a aumento de las exportaciones están impulsando lentamente el crecimiento ”, dijo el informe del USDA.

Sin embargo, en la cercana Túnez, es probable que la producción de aceite de oliva disminuya drásticamente a medida que muchos de los árboles del país entren en un año fuera. Se espera que esto conduzca a una disminución del 35 por ciento, con el país del norte de África exportando un total de 130,000 toneladas.





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