5th Edition de 'Extrascape' celebra los paisajes de oliva

La quinta edición del evento concluyó en Molise después de dos días de conferencias, debates y mesas redondas con productores, agrónomos, expertos y entusiastas nacionales e internacionales del aceite de oliva.

La granja de Frantoio Franci
Jun. 16, 2016
Por Ylenia Granitto
La granja de Frantoio Franci

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La quinta edición de la Extrascape, la competencia internacional por los mejores paisajes de aceite de oliva virgen extra, terminó después de dos días de conferencias, debates y mesas redondas con productores, agrónomos, expertos y entusiastas del aceite de oliva nacionales e internacionales.

Celebrado en el convento de María y Jesús en San Martino en Pensilis, en la provincia de Campobasso (Molise), Extrascape es un concurso internacional único que premia los mejores aceites de oliva virgen extra combinados con los más bellos paisajes olivareros. La organización está encomendada a la asociación MolisExtra, que reúne a los agricultores de Molise.

Oleificio silvestri rosina

"Nuestro desafío es ir más allá de la etiqueta, poniendo a disposición de quienes venden y para quienes compran nuevos instrumentos de aceite de oliva virgen extra de alta calidad para mostrar y descubrir la autenticidad de las personas, la tierra y, por lo tanto, los productos ", dijeron los organizadores del evento.

En el concurso participaron 40 empresas de Italia, España, Portugal y Chile, que presentaron materiales fotográficos de sus fincas y territorios aledaños además de sus aceites de oliva virgen extra. La junta estuvo compuesta por un panel que evaluó los AOVE y un comité que evaluó los paisajes, coordinado por representantes del curso de doctorado en Diseño, Gestión y Planificación de Paisaje y Medio Ambiente de la Universidad Sapienza de Roma. La clasificación final fue el resultado de la combinación de los dos juicios.

Azienda Agrícola Caputo Mar

"El aceite de oliva virgen extra ha inaugurado un nuevo territorio, definido por el código artesano, que es la identidad de referencia dentro de la cual los productores podrán trazar sus propios perfiles, presentar sus valores y construir su imagen ”, dijo el especialista en marketing y comunicación Gigi Mozzi. "El siguiente paso para transformar productos excelentes en productos exitosos será cruzar el puente y, del lado del fabricante, llegar al lado del consumidor, pasando de las promesas a los valores, y de la calidad declarada a la calidad percibida ", dijo Mozzi durante su charla sobre la colocación de productos de calidad en el mercado.

Entre los ponentes coordinados por Maurizio Pescari estuvo Giorgio Mori quien explicó las técnicas de extracción; Alberto Grimelli y Amedeo De Franceschi discutieron el correcto etiquetado del aceite de oliva virgen extra; Achille Ippolito impartió una lección sobre diseño y gestión de un paisaje oleícola de calidad; y la historia del olivo fue ilustrada por el agrónomo Cosimo Damiano Guarini.

Premios 2016 Extrascape

Paisaje contemporáneo

EVOO Frutado Ligero
Agricole Di Martino (Trani, Apulia)

AOVE medio afrutado
Finca La Gramanosa (Barcelona, ​​España)

AOVE Frutado Intenso
Madonna dell'Olivo (Serre, Campania)

Paisaje tradicional

Categoría afrutada ligera
Mio padre è un albero (San Severo, Apulia)

Categoría Frutal Media
Olivicola degli Ernici (Vico nel Lazio, Latium)

Categoría Frutal Intensa
Frantoio Franci (Montenero d'Orcia, Toscana)

Categoría frutal ligera orgánica
Azienda Agricola Biologica Monaco (Tortoreto, Abruzos)

Categoría de frutas orgánicas orgánicas
Oleificio Silvrestri Rosina (Spinetoli, Marche)

Categoría Frutado Intenso Orgánico
Azienda Agrícola Caputo María (Molfetta, Apulia)

La mejor arquitectura de New Mill
Finca La Gramanosa (Barcelona, ​​España)

Mejor arquitectura de molino restaurado
Frantoio Franci (Montenero d'Orcia, Toscana)


Se ha instituido un premio especial a la memoria de Francesco Ortuso, exdirector del jurado del concurso, que se asignará a quien defienda la salvaguarda del aceite de oliva virgen extra de calidad y sus paisajes.

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