`Los productores estadounidenses ganan 37 premios en la competencia internacional de aceite de oliva - Olive Oil Times

Los productores estadounidenses ganan los premios 37 en la competencia internacional de aceite de oliva

Abril 16, 2014
Nancy Flagg

Noticias recientes

Dos productores de aceite de oliva de California ganaron el primer premio estadounidense "Los mejores premios de su clase en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York 2014 (NYIOOC) Los ganadores de la competencia fueron anunciados en un conferencia de prensa en abril 10.

Entre los ganadores del premio, The Olive Press y Enzo Olive Oil Company se llevaron a casa "Las mejores designaciones de su clase: los primeros premios principales para los Estados Unidos que colocan al país en buena compañía con el líder Italia, que ganó cinco de los principales premios, y España y Australia, que ganaron tres cada uno.
Ver también: Los mejores aceites de oliva del mundo para 2014
Los productores de California representaron la mayoría de las medallas 37 de EE. UU., Pero Texas, Oregón y Georgia contribuyeron al total al obtener su primera NYIOOC premios.

Este año, el NYIOOC compartió los comentarios del jurado sobre cada uno de los aceites ganadores. Los jueces describieron a The Olive Press Picual de intensidad media como teniendo "aromas de fruta verde, hierba verde, manzana, fruta roja y notas de hoja de higuera, manzanilla, eucalipto, flores, hierbas ".

Para Enzo Delicate Arbequina, los jueces señalaron "frutado abundante, hierba verde, dulzor, algo de amargor, ligero pungencia y notas de almendra, pimienta, con una armonía excepcional, una alta complejidad y una alta persistencia ”.

Vincent Ricchiuti, de la Enzo Olive Oil Company, dijo que él y su familia estaban muy emocionados de escuchar acerca de su premio. Señaló que aunque la compañía ganó 17 premios en el último año, no habían ganado en el New York International y fue "muy especial obtener el reconocimiento de un premio tan prestigioso ”. Ricchiuti atribuye la calidad de su aceite a ser 100 por ciento AOVE orgánico certificado y 100 por ciento cultivado en la finca. "Podemos controlar todo, desde la plantación hasta el embotellado, y esta es la gran razón por la que podemos controlar la calidad ”.

Los productores ganadores de California y los premios ganados se muestran a continuación. Puede encontrar más información sobre los ganadores en bestoliveoils.org.

Anuncio

Noticias relacionadas

Comentarios / Sugerencias