Para la diseñadora de modas Norma Kamali, el aceite de oliva es 'el núcleo de quienes somos'

Los amantes de la moda conocen el nombre de Norma Kamali, la diseñadora estrella, como la fuerza creativa detrás del traje de baño carmesí de Farrah Fawcett en Los ángeles de Charlie, hombreras, vestidos de paracaídas de seda fluida y pantalones cortos. La conocemos como una misionera apasionada y devota del aceite de oliva. "La vida de un olivo es eterna ”, dice Kamali. "El aceite de oliva es más importante que la moda ".

Con una madre libanesa y un padre vasco, la casa de la infancia de Kamali en Nueva York siempre estuvo provista del elixir dorado. Su familia usaba aceite de oliva para "todas las razones, en la cocina, por supuesto, para mi cabello, para mantenernos regulares ". La madre de Kamali jugó décadas antes de que la actividad fuera un verbo. Usó aceite de oliva para una serie de remedios caseros y le transmitió su pasión por la vitalidad y la salud a su hija.

Kamali recibió una licenciatura en Bellas Artes del Fashion Institute of Technology en 1964. Tan solo cuatro años después, abrió su primera boutique en Nueva York. Desde entonces, ha sido una defensora del diseño experimental y la innovación tecnológica.

El antiguo aceite de oliva no parece encajar perfectamente en el mundo de la moda constantemente cambiante, novedoso y obsesionado por las tendencias. El aceite de oliva es "atemporal ", dice Kamali. "El olivo ha sido una parte muy importante de nuestra historia, de la cultura de nuestro planeta. Es la esencia de quiénes somos ".

Para Kamali, la moda y el aceite de oliva están indisolublemente conectados. "El aceite de oliva es un método para preservar el estado físico, la salud y la belleza ... cuando tu piel, tu cabello, tu bienestar general están en un lugar realmente bueno, casi no importa lo que te pongas, te verás genial ". La belleza comienza desde adentro y nutrir el cuerpo con antioxidantes y grasas saludables que se encuentran en el aceite de oliva es esencial. "Con la gente de la moda, hablo de cómo los hace más hermosos. Eso llama su atención ".

El espíritu de Kamali está encarnado en ella Bienestar Café, un salón de belleza y salud se encuentra con un café, escondido en la parte trasera de su tienda insignia en el centro de Manhattan. Los clientes pueden probar sus diferentes aceites de oliva rociados sobre palomitas de maíz, una pizarra en blanco en la que experimentar el sabor de sus aceites. Todo en la tienda es a base de plantas, certificado como orgánico y cuidadosamente elegido por la propia Kamali.

Poco después del 11 de septiembre, inspirada menos por las modas y más por lo importante y eterno, Kamali comenzó una búsqueda para aprender todo lo que pudiera sobre el aceite de oliva, visitar olivares y participar en la cosecha. "Bebimos mucho aceite de oliva y nos hicimos expertos en los árboles, su edad, los efectos del acabado y el procesamiento, la acidez, nos hicimos amigos de los productores ”.

Los aceites de oliva de Kamali son "embotellados y empaquetados como si fueran un producto fino como fragancia o vino porque lo son ". Ella respeta las grandes bellezas vírgenes extra de Italia, España y más allá, pero se enamoró más de los aceites de Provenza. A ella le importa mucho que su aceite de oliva sea de la mejor calidad y lo más fresco posible. Así es como la gente se enamorará perdidamente, como ella.

También tiene una línea de impresionantes jabones, aceites para masajes y lociones con aceite de oliva. Su mamá estaría orgullosa.

"El aceite de oliva es donde comenzaron los alimentos. Volveremos al punto de partida ", dice Kamali, "el lado salvaje, sin procesar ”. También resulta ser muy delicioso.

Norma Kamali será ponente en el NYIOOC Congreso en abril 15.