` Golden Bless America - Olive Oil Times

Bendicion dorada america

Febrero 9, 2012
Gus Kolias

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Sede de Golden Bless America, Calgary

El aceite de oliva virgen extra Golden Bless es el sueño de toda la vida de mi primo, Theodoros Karras. Produce aceitunas en la provincia griega del Peloponeso. Mi participación en su sueño es importar su aceite de oliva a Norteamérica y venderlo.

Dónde mi historia se quedó, había llegado el primer contenedor y se descargó en nuestro almacén. El almacén está ubicado en un centro comercial, propiedad de mis amigos, Terry y Kim. Para ayudarme a vender nuestro aceite y reducir mi riesgo, les di la mitad de mi mitad de Golden Bless America. También me salvó de ser desalojado del almacén, cuando se creó una mancha de aceite en el estacionamiento debido a fugas de latas de aceite de oliva (como resultado de los daños en nuestro primer envío). Casualmente, no somos el único inquilino en el centro comercial que vende aceite; nuestro vecino es "Adult Depot ”también venden aceites. ¡Imagina eso!

Para celebrar la llegada de nuestro primer contenedor, tuvimos una gran fiesta de inauguración. Saqué mi enorme asador / asador de casa, lo instalé frente a nuestro almacén, encendí un fuego y pronto tuvimos un cordero entero cocinando sobre brasas. El viento aullaba, así que Theo y yo cargamos el cordero, escupimos y lo colocamos junto a una pila de chatarra que pertenecía a otro de nuestros vecinos, un taller de reparación de transmisiones.

Al preparar la comida para la fiesta, usamos AOVE Golden Bless en todo; ensaladas, patatas asadas, tsatiki y platos de degustación de aceite de oliva con pan. Mi madre estaba allí con su freidora eléctrica haciendo un desierto griego llamado Loukomathes. Es lo más parecido que tienen los griegos a las rosquillas: masa frita en aceite de oliva y luego cubierta con miel griega y nueces. Las bebidas incluían vino griego, cerveza griega y, por supuesto, ouzo. La fiesta estaba en marcha y a todos les encantaba el aceite de oliva Golden Bless.

El día después de la fiesta, con botellas de muestra en la mano, Theo y yo salimos para hacer llamadas de ventas. Era sábado por la mañana y visitamos nuestro primer prospecto. Estoy vestida con jeans y una camiseta de concierto de Neil Young, Theo lleva una camisa con cuello debajo de su traje Armani: parece profesional. Llegamos a Bite Groceteria, una tienda increíble en una zona de moda de Calgary. Había investigado un poco y sabía que Bite, además de su negocio minorista, también suministraba productos a una gran cantidad de restaurantes de alta gama en Calgary y Banff / Lake Louise.

¿Tienes unos minutos?
Prueba el crucigrama de esta semana.

Llegamos a Bite Groceteria. A Theo le encanta su café, así que nos dirigimos a la barra de capuchino. Le pregunto al chico que prepara el café si podemos hablar con un gerente. Él dijo, "Yo soy el gerente y el sábado no es un buen día para hacer llamadas de ventas ". Le entregué una botella de AOVE Golden Bless y con voz mansa le pedí que lo probara cuando tuviera tiempo. Se estaba llenando de gente en la tienda, pero abrió la botella y probó nuestro aceite. Por la expresión de su rostro, supe de inmediato que le gustaba. Él dijo, "déjame presentarme, mi nombre es Doug."

Puede que el sábado no sea el momento ideal para las llamadas de ventas, pero de repente alguien más estaba manejando la barra de capuchino y Doug estaba buscando a Julie, su socia comercial; quería que ella probara el AOVE Golden Bless. Inmediatamente, pidieron un palé de botellas y latas. Se convirtieron en nuestro primer cliente y mis nuevos amigos.

Sabía que nuestra segunda llamada de ventas iba a ser fácil; Tienda de comestibles Kalamata. (una publicación semanal en Calgary más recientemente llamado Kalamata Grocery el "mejor tienda de la esquina " durante 14 años consecutivos) Kalamata vende todo griego y un montón de otras cosas. También debo mencionar que la tienda es propiedad y está operada por mis primos Gus y George. Nuestra llamada de ventas fue algo como esto; el primo Gus pregunta "es esta el aceite de nuestro primo? " yo respondo ". " Kalamata Grocery encargó sesenta cajas ese día.

El siguiente fue el almuerzo en Manie's Pizzaria and Greek Cuisine. El dueño es mi amigo Archie; probó nuestro aceite y pidió doce latas de 3 litros. Después de la llamada de ventas de Manie, Theo me dijo "Siempre supe que era un natural en ventas. " Fue entonces cuando tuve que decirle a Theo que no habla inglés y que yo he hablado y vendido. Pero la verdad es que el AOVE Golden Bless se vende solo. Si consigo que lo prueben, ¡lo comprarán!

Mencioné a mis socios Terry y Kim; Kim ha firmado un cliente clave para Golden Bless: Sunterra Markets; actualmente tienen tres ubicaciones que venden nuestros productos.

Comercialización 101

Si bien pensamos que nuestros productos deberían venderse solos, pronto descubrimos que no volaba fuera de los estantes. ¡Decidimos que era el momento adecuado para implementar un plan de marketing y organizar catas de productos! Llegamos a Sunterra con Golden Bless AOVE, un plato para el aceite y pan fresco de Sunterra, un genio del marketing. Para mi consternación, nuestra competencia está haciendo exactamente lo mismo. Ese primer día de degustación, vendimos más de sesenta botellas de AOVE Golden Bless y nuestra competencia vendió seis, tal vez siete botellas. Prueba de que si consigo que lo prueben, ¡lo comprarán!

Había llegado el momento de que Theo regresara a Grecia. En el almuerzo de su último día en Calgary, los socios Terry, Theo y yo fuimos a comer sushi; algo que Theo nunca ha probado. El pescado llega a la mesa y comenzamos a mojar nuestro sushi en salsa de soja mezclada con wasabi. Theo no tiene problemas con el pescado crudo, pero no le gusta la salsa de soja.

En su maletín, tiene una botella de Golden Bless y procede a verter un poco en un tazón pequeño. Nuestro servidor está mirando, sin saber qué pensar; ella llama a su gerente. Antes de que termine el almuerzo, incluido el gerente, todos probamos sushi bañado en Golden Bless AOVE. El restaurante todavía sirve soja y wasabi, pero quizás un restaurante de sushi griego no sea una mala idea.

Después de que Theo se fue, comencé a planificar dónde podría encontrar nuevos clientes. Llegué a la conclusión de que nuestros nuevos clientes se podían encontrar en pueblos turísticos, ciudades del norte de Alberta, Saskatchewan y Columbia Británica. Y así continúa mi aventura.

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