Los griegos siguen siendo los mayores consumidores de aceite de oliva del mundo

Grecia sigue liderando el ranking mundial de consumo per cápita de aceite de oliva, con un consumo anual de casi 18 kg por persona, según datos de la Comisión Europea.

En una tabla sobre el consumo per cápita de aceite de oliva en la Unión Europea correspondiente al periodo 2011/12, Grecia ocupa el primer puesto con 17,9 kg, seguida de España con 12,6 kg, Italia con 10,9 kg, Chipre con 7,5 kg y Portugal con 7,4 kg.

Y los algo más de medio millón de habitantes de Luxemburgo, una de las capitales financieras del mundo, consumieron una media de 2,7 kg de aceite de oliva cada uno, lo que les sitúa en el siguiente puesto, por delante de los franceses y los malteses, cuya media fue de 1,7 kg por persona.

Caída de la demanda en España

Por su parte, las últimas cifras de la Agencia Española del Aceite de Oliva (AAO) muestran que el consumo interno en España sigue descendiendo y se ha reducido un 22 % durante los primeros siete meses de esta campaña (de octubre de 2012 a abril de 2013) en comparación con el mismo periodo de la temporada anterior, y un 18 % respecto a la media de las cuatro temporadas anteriores. Las exportaciones también se han reducido un 28 % y un 19 %, respectivamente.

Según el informe de mercado de la AAO, España contaba con unas existencias de aceite de oliva de 757 000 toneladas a finales de abril, tras producir 612 900 toneladas esta campaña —un 62 % menos que en 2011/12— e importar 68 100 toneladas.

Precios al productor en España

Según el observatorio de precios español POOLred, el precio medio del aceite de oliva en fábrica en España durante la última semana de mayo es de 2,51 € el kilo, lo que supone un descenso respecto a los 2,69 € de la última semana de abril, y de 2,83 € en la última semana de marzo, pero casi 85 céntimos por encima del registrado a mediados del año pasado, cuando los precios comenzaron a recuperarse en el país.

El productor español de aceite de oliva Rafael Muela declaró a Olive Oil Times que esperaba pocos cambios en el precio al contado del aceite de oliva en los próximos meses, ya que la gente esperaba a ver cómo sería la próxima cosecha.

«Las flores están creciendo muy rápido y, a juzgar por la aparición de algunos frutos pequeños, parece que el año que viene será muy bueno», afirmó.

Si esa previsión se mantiene, los precios probablemente bajarían hacia finales de año, añadió.

«Teníamos miedo a principios de año (cuando los precios al productor rondaban los 3 dólares/kg), porque pensábamos que incluso el consumo internacional descendería».

«Nos sentimos cómodos con el precio actual a nivel nacional, ya que a este nivel las explotaciones son rentables», afirmó.

«Venderíamos un poco más a un precio más bajo, pero tenemos que cuidar de nuestros agricultores. No necesitamos bajar a los precios del año pasado o de hace dos años, o perderemos a los agricultores».

«Mantenerlos en el nivel actual contribuye a que el sector goce de mejor salud, y no solo en España, sino que estos precios también serán beneficiosos para los agricultores de California y otros lugares».

Muela, copropietario y vicepresidente sénior de marketing de Mueloliva, con sede en Córdoba, afirmó que no creía que las ventas repuntaran en el mercado nacional si se mantenía el nivel actual de precios, pero que, al menos, se mantendrían o quizá subirían ligeramente a nivel internacional.

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