Comienza la deliberación del jurado en el mayor concurso de aceite de oliva del mundo

Tras llegar sanos y salvos desde 10 países, los jueces del Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York (NYIOOC) —el certamen de calidad de aceite de oliva más grande y prestigioso del mundo— han comenzado esta mañana su labor de analizar las 827 muestras presentadas e identificar los mejores aceites de oliva virgen extra de este año.

Se trata de la cata más extensa jamás realizada en un solo lugar y los organizadores han afirmado que tuvieron que rechazar casi 100 solicitudes de participación más tras cerrarse el plazo de inscripción para el NYIOOC a principios de marzo.

La participación ha aumentado considerablemente en todas las regiones, especialmente en Italia, que ha enviado cerca de 200 marcas para competir por los codiciados premios de Plata, Oro y Mejor de su Categoría —una clara señal de resurgimiento tras la desastrosa cosecha que sufrió el país el año anterior—.

Pero también aumentaron las inscripciones de Grecia, España, Estados Unidos, Australia, Chile, Turquía y todas las regiones donde se produce el «oro líquido». «Los productores nos han dejado claro que consideran este concurso un importante evento anual, y nos tomamos ese papel muy en serio», afirmó Curtis Cord, presidente del NYIOOC, quien anunció recientemente el lanzamiento beta de una plataforma comercial donde los vendedores de los ganadores de este año pueden ampliar su alcance a las crecientes filas de compradores que buscan los mejores aceites de oliva.

La deliberación del jurado concluirá el jueves, antes de una rueda de prensa a las 17:30 h en la que se darán a conocer los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo de 2016 ante 200 productores, periodistas y profesionales del sector alimentario, y se retransmitirá en directo a todo el mundo a través de bestoliveoils.org, la página web oficial de resultados del NYIOOC.

Los detalles de los aceites ganadores también se presentarán en una Guía de los mejores aceites de oliva virgen extra del año, que se distribuirá a más de 20 000 minoristas, distribuidores y compradores de la industria alimentaria de todo el mundo, y muchos de ellos estarán disponibles a través del NYIOOC Marketplace, cuyo lanzamiento está previsto para las próximas semanas.