Olio2go: Vendedor online de los mejores productos de Italia
Olio2go ofrece artículos de todas las regiones, incluidos productos únicos y difíciles de encontrar, a través de una popular tienda en línea.
Para quienes han viajado a Italia y anhelan encontrar el aceite de oliva que probaron allí, para quienes proceden de la Bota y echan de menos los sabores de su tierra, y para quienes simplemente adoran el sabor de los auténticos aceites de oliva mediterráneos, Olio2go.com podría convertirse en una de sus páginas web favoritas.
El matrimonio formado por Jeff Chandler y Donna Morea fundó Olio2go en el año 2000, cuando el auge del comercio electrónico estaba en pleno apogeo. Ambos tenían experiencia en tecnología y una gran pasión por el aceite de oliva italiano. Abrieron una pequeña tienda física en Virginia en 2012, pero siguen centrando la mayor parte de sus esfuerzos en la página web.
Luanne Savino O’Loughlin, directora de Olio2go, explica que la oferta directa al consumidor de la web es única. Se centran en ofrecer aceites de oliva de todas las regiones productoras de Italia, junto con otros productos artesanales. Su catálogo incluye aceites de las regiones más conocidas, como la Toscana, Umbría y Sicilia, entre otras, así como de zonas que no suelen ser famosas por sus olivos, como el Véneto y la Basilicata.
O’Loughlin destaca el cuidado que se pone en el almacenamiento de los aceites, afirmando que estos se conservan «increíblemente bien», teniendo en cuenta la temperatura, la luz y el tiempo. En todo momento, Olio2go tiene unos 70 aceites de oliva disponibles para la venta en la web, acompañados de información sobre las diferencias entre las regiones de las que proceden, así como sobre las formas en que los aceites de oliva pueden realzar los alimentos.
A pesar de los retos inherentes al abastecimiento de productos de determinadas regiones, como superar las barreras de comunicación o acceder físicamente a los productores, el personal de Olio2go trabaja para garantizar que todas las regiones estén representadas.
El equipo de Olio2go comenzó comprando todos sus artículos a otros importadores, pero ha pasado a realizar parte de la importación por su cuenta, lo que les permite ofrecer productos exclusivos. Su objetivo es dar a conocer las especialidades regionales de Italia, productores únicos y productos más difíciles de encontrar. Por ejemplo, uno de sus productos más populares en este momento es una deliciosa crema de pistacho, la Crema di Pistacchio DOP, procedente de la pequeña localidad de Bronte.
O’Loughlin describe la clientela de Olio2go como muy diversa. «Tenemos clientes que han visitado Italia recientemente y quieren revivir esos recuerdos. También tenemos a otras personas de ascendencia italiana que buscan productos que representen el lugar de donde proceden sus familias». Menciona que cuentan con otro grupo de clientes muy conscientes de los beneficios para la salud del aceite de oliva. Estas personas saben que el aceite de oliva fresco es el mejor y se interesan por los perfiles detallados de los aceites, incluida la información sobre los niveles de acidez y polifenoles.
En muchos aspectos, O’Loughlin compara la comercialización de los aceites de oliva con la del vino. Las marcas suelen servir como identificadores que los clientes reconocen y valoran a la hora de tomar decisiones de compra. Además, el mismo cuidado, la misma artesanía y la misma magia que se emplean en la elaboración del vino también se aplican al aceite de oliva. Uno puede desarrollar y afinar su paladar para los aceites de oliva degustando con frecuencia la multitud de variedades de todo el mundo.
Olio2go se centra en ampliar su presencia en la web en un futuro próximo, con una posible expansión de las operaciones de tiendas físicas a largo plazo. El sitio web recibe un número considerable de consultas de clientes de todo el mundo, lo que ha impulsado la investigación sobre cómo atender potencialmente a los compradores internacionales. Por el momento, el envío está disponible en Estados Unidos y Canadá.
El interés mundial de los consumidores por el aceite de oliva sigue creciendo, y también aumenta la visibilidad de los matices relacionados con el abastecimiento, la producción, el almacenamiento y el uso. Durante este emocionante momento en el mundo del aceite de oliva, Olio2go mantendrá su compromiso de ofrecer aceites de oliva italianos de alta calidad de una amplia gama de productores, incluidas aquellas explotaciones familiares menos conocidas cuyos aceites quizá nunca se hubieran disfrutado en Estados Unidos de no ser por la web.
O’Loughlin espera que los clientes comprendan lo que supone para los pequeños productores embotellar aceite de oliva para ellos. «Estos aceites son productos artesanales que representan tradiciones familiares y una pasión que se ha transmitido de generación en generación».
Añade que su puesto en Olio2go es el trabajo más divertido que ha tenido nunca. «Me encanta ayudar a los productores, vender un producto excelente y atender a nuestros clientes. Nuestros aceites de oliva aportan valor a la vida de las personas; añaden sabor a las comidas, alegría a la mesa y, además, son saludables».
La página web de Olio2go es olio2go.com. Su tienda se encuentra en 8400 Hilltop Road, Suite H, Fairfax, Virginia.