El aceite de oliva se dirige al espacio a bordo del cohete de Bezos
El aceite de oliva de Mesenia se llevará al espacio, como parte de un experimento sobre cómo reaccionan los alimentos en condiciones de gravedad cero.
Jeff Bezos, el multimillonario fundador de Amazon y reconocido aficionado al espacio, tiene previsto enviar aceite de oliva al espacio en un experimento destinado a determinar cómo afecta la gravedad cero a los alimentos.
Según el plan, una carga útil de productos de Mesenia, entre los que se incluyen aceitunas de Kalamata, aceite de oliva, higos y pasas, será transportada más allá de la atmósfera en un cohete de Blue Origin.
Sabemos que el agua no mantiene su estado líquido en el espacio y será interesante ver cómo se comporta el aceite de oliva. —
Aún no se ha dado a conocer la fecha del lanzamiento.
The National Herald, un periódico en inglés propiedad del periódico griego Ethnikos Kyrix, informó de que el plan tiene su origen en un instituto de Grecia.
Blue Origin, el fabricante aeroespacial y empresa de servicios de vuelos espaciales fundada por Bezos, se negó a hacer comentarios sobre el experimento a Olive Oil Times.
Takis Papadopoulos, profesor de la academia de secundaria Bougas, declaró al Herald que el objetivo del experimento es doble: «En primer lugar, observar el comportamiento del aceite de oliva y, concretamente, examinar si el aceite de oliva mantendrá su estado líquido una vez que haya abandonado la Tierra. Sabemos que el agua no mantiene su forma líquida en el espacio y será interesante ver cómo se comporta el aceite de oliva. Y, en segundo lugar, el comportamiento del crecimiento de las bacterias de la levadura en el espacio y la capacidad de hacer pan en el espacio».
Papadopoulos explicó que propuso a sus alumnos participar en el experimento cuando conoció al ingeniero jefe de Blue Origin en una conferencia en Holanda.
Se espera que los alimentos pasen solo entre siete y ocho minutos en gravedad cero. Pero Papadopoulos cree que eso será suficiente para recopilar datos iniciales sobre cómo reaccionan los alimentos.
Y si todo va bien, Papadopoulos tiene la esperanza de que «los productos mesenios, que son la base de la dieta mediterránea, sean la comida de los astronautas y de los pasajeros de los vuelos espaciales comerciales durante muchos años».
También participa en el experimento el hermano de Takis, Periklis Papadopoulo, profesor de Ingeniería Aeroespacial en la Universidad Estatal de San José, en California. Periklis Papadopoulo está involucrado en una iniciativa para construir un puerto espacial en Kalamata.
Blue Origin, fundada en 2000, tiene como objetivo reducir drásticamente el coste de los viajes espaciales privados. La empresa privada adopta un enfoque gradual, pasando de los vuelos suborbitales a los orbitales. La empresa se centra en el desarrollo de vehículos de despegue y aterrizaje vertical (VTVL) propulsados por cohetes.
Ningún vehículo de Blue Origin ha orbitado aún la Tierra. La primera misión tripulada de la empresa al espacio está prevista para este año.
La noticia del experimento con el aceite de oliva llega en un momento en que Blue Origin está llevando a cabo una importante ampliación de su sede a las afueras de Seattle, añadiendo un complejo de almacenes de 236 000 pies cuadrados y 102 900 pies cuadrados de espacio de oficinas, según Geekwire. Blue Origin también está construyendo una fábrica de 750 000 pies cuadrados cerca del Centro Espacial Kennedy de la NASA en Florida.