Aceite De Oliva Sin Fronteras

La segunda edición de Olive Oil Without Borders, un proyecto apoyado por USAID y la Near East Foundation para construir la cooperación económica en el sector del aceite de oliva entre agricultores y comunidades israelíes y palestinas, fue anunciada el 26 de enero durante una conferencia celebrada en Kufr Rai, en West Bank, según el Consejo Oleícola de Palestina.

El director de país de la Fundación Oriente Próximo para Cisjordania, Salah Abu Eisheh, y otras personalidades del sector estuvieron presentes en la ceremonia.

La producción y el comercio de aceite de oliva es uno de los principales componentes de la economía local, así como parte de la cultura y tradición locales.

El proyecto se lanzó por primera vez en 2005 con el objetivo de facilitar el intercambio de experiencias técnicas sobre cultivo, producción y calidad durante talleres, conferencias y eventos similares organizados para eliminar las barreras entre las comunidades y comenzar una nueva víspera de amistad y cooperación a través del aceite de oliva. de esta tierra ancestral.

El éxito del proyecto tuvo un impacto positivo en la economía de 34 comunidades en Israel y Cisjordania, y la esperanza es repetir tales logros en la mejora de la calidad del aceite de oliva y los ingresos en ambas comunidades.

Hasta ahora, la Fundación Oriente Próximo ha involucrado a más de 3,000 agricultores palestinos en el proyecto y ha mejorado sus conocimientos en las operaciones de producción, recolección y poscosecha de aceite de oliva. NEF también se preocupa por las cuestiones comerciales y ayuda a estos pequeños productores a presentar sus productos en el mercado para obtener un precio justo.

Durante la conferencia se mencionaron estos aspectos y otros objetivos. los Aceite de oliva sin fronteras El proyecto se ve como una oportunidad para esta tierra dividida durante mucho tiempo por una historia de sangre, guerras y violencia.

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