Aceite de oliva sin fronteras
Se ha ampliado un programa destinado a fomentar la cooperación entre agricultores israelíes y palestinos.
La segunda edición de «Aceite de Oliva sin Fronteras», un proyecto respaldado por USAID y la Near East Foundation para fomentar la cooperación económica en el sector del aceite de oliva entre agricultores y comunidades israelíes y palestinas, se anunció el 26 de enero durante una conferencia celebrada en Kufr Rai, en Cisjordania, según el Consejo Palestino del Olivo.
El director nacional de la Near East Foundation para Cisjordania, Salah Abu Eisheh, y otras personalidades del sector estuvieron presentes en la ceremonia.
La producción y el comercio del aceite de oliva constituyen uno de los principales componentes de la economía local, además de formar parte de la cultura y la tradición locales.
El proyecto se puso en marcha por primera vez en 2005 con el objetivo de facilitar el intercambio de experiencias técnicas sobre el cultivo, la producción y la calidad durante talleres, conferencias y eventos similares organizados para eliminar las barreras entre las comunidades e iniciar una nueva era de amistad y cooperación a través del aceite de oliva de esta antigua tierra.
El éxito del proyecto tuvo un impacto positivo en la economía de 34 comunidades de Israel y Cisjordania, y la esperanza es repetir esos logros en la mejora de la calidad del aceite de oliva y los ingresos en ambas comunidades.
Hasta la fecha, la Near East Foundation ha involucrado a más de 3.000 agricultores palestinos en el proyecto y ha mejorado sus conocimientos técnicos en materia de producción de aceite de oliva, cosecha y operaciones poscosecha. La NEF también se preocupa por las cuestiones comerciales y ayuda a estos pequeños productores a presentar sus productos en el mercado para obtener un precio justo.
Durante la conferencia se mencionaron estos aspectos y otros objetivos. El proyecto «Aceite de Oliva sin Fronteras» se considera una oportunidad para esta tierra dividida durante mucho tiempo por una historia de sangre, guerras y violencia.