Un año récord para los aceites de oliva turcos en el concurso mundial
Con 18 medallas de oro y 10 de plata, los productores turcos se han llevado este año más premios que nunca en el concurso de calidad de aceite de oliva más prestigioso del mundo.
Los productores turcos han tenido su mejor año hasta la fecha en el Concurso Mundial de Aceite de Oliva NYIOOC 2020, donde obtuvieron 28 premios.
Los productores del quinto país productor de aceite de oliva del mundo obtuvieron un récord de 18 medallas de oro —tantas como las que se habían conseguido en las cuatro ediciones anteriores juntas— y 10 medallas de plata.
Es un honor ser uno de los muchos productores ganadores de Turquía, y nos emociona ver el creciente reconocimiento del aceite de oliva turco en la escena mundial.
Las dos marcas más premiadas del país, Granpa y Mavras Zeytincilik, se encontraban entre las que participaban en el concurso por primera vez.
Véase también: Los mejores aceites de oliva de TurquíaMüge Aşkın es la directora de ventas del Grupo Tokuç, que produce los aceites de oliva Granpa. La empresa, con sede en Estambul, obtuvo dos premios de oro por los aceites Trilye de sabor medio y un premio de plata por un Trilye delicado.
Aşkın explicó a Olive Oil Times que Granpa comenzó a producir aceite de oliva en 2018, tras haber rescatado olivos de las zonas mineras del país y trasladarlos a su olivar de 17 000 árboles.
Afirmó que era evidente que los productores turcos estaban cada vez más motivados para participar en concursos internacionales. Aşkın añadió que, desde que se difundió la noticia de los excelentes resultados de Granpa en el NYIOOC, la empresa ha recibido llamadas de clientes actuales y potenciales.
«El NYIOOC será nuestra máxima prioridad el año que viene», afirmó.
El otro gran ganador de este año fue la empresa Mavras Olive Oil Company, que obtuvo dos medallas de oro y una de plata por sus aceites de Edremit.
«Es la primera vez que participamos en el NYIOOC», declaró la directora ejecutiva, Melike As, a Olive Oil Times. «Por supuesto, estamos muy contentos de haber ganado dos medallas de oro y una de plata por los aceites de oliva extraídos de nuestros diferentes olivares».
Atribuyó la victoria a su gestión directa durante el proceso de producción y a la nueva almazara de última generación de la empresa, situada cerca de los olivares en las laderas del monte Ida.
A varios cientos de kilómetros al sur del monte Ida, Gizem Çetintürk, copropietaria de Eliada Gida Tarim Kozmetik Ithalat Ihracat, fue otra participante debutante que celebró una gran victoria en el NYIOOC.
Afirmó que recibir un Premio de Plata por la delicada Arbosana de la empresa en su primer año de producción fue muy significativo para la joven empresa.
«Es nuestro primer aceite en el primer año de producción, así que es una sensación fantástica recibir un premio en el NYIOOC y un gran comienzo que nos demuestra que vamos por el buen camino», declaró Çetintürk a Olive Oil Times.
Añadió que el objetivo de Eliada es convertirse en una marca codiciada y de confianza para los consumidores preocupados por la salud, y que ganar premios en el NYIOOC ha sido un gran paso en la dirección correcta para ellos.
Çetintürk atribuyó la victoria de la empresa a su pasión y determinación.
Genius Olive Oil, otra empresa productora de la zona del Egeo, también se encontraba entre los participantes y ganadores por primera vez en el NYIOOC 2020. La empresa, con sede en Manisa, obtuvo un Premio de Oro por su aceite de oliva Arbequina de intensidad media.
El copropietario de la empresa, Tarkan Karakaya, declaró a Olive Oil Times que se sentía muy orgulloso de haber sido galardonado en el NYIOOC, y añadió que su búsqueda de la perfección les había llevado a este gran éxito.
Por su parte, la fundadora de Hiç, Duygu Elakdar, atribuyó el Premio de Plata obtenido por el aceite de oliva ecológico de variedad Ayvalik de su empresa a la consistencia del sabor del producto, así como a su olivar ecológico de una sola finca. Añadió que la inversión en una nueva almazara había permitido a la empresa cosechar y transformar sus aceitunas más rápidamente, conservando mejor sus aromas y sabores.
«Estamos orgullosos de ser pioneros en nuestra región al conseguir este premio», afirmó Elakdar. «Significa mucho para nosotros, ya que somos el mayor olivar con certificación ecológica de Urla».
Merve Doran, propietaria de Oleamea, otro productor del suroeste galardonado, afirmó que su empresa también estaba muy orgullosa de haber recibido un Premio de Oro y un Premio de Plata por su aceite de oliva ecológico Memeciks de cata media en el concurso.
«Es un honor ser uno de los muchos productores ganadores de Turquía, y nos emociona ver el creciente reconocimiento del aceite de oliva turco en la escena mundial», dijo Doran.
«Aunque las condiciones medioambientales y la situación mundial actual siguen planteando retos importantes, seguimos esforzándonos por mejorar continuamente la calidad y adaptamos nuestro modelo siempre que es posible», añadió.
Oleamea se abastece de aceitunas de productores ecológicos de la región del Egeo del país.
Justo al sur de la región del Egeo, en Fethiye, el productor de la marca Sidyma obtuvo un Premio de Oro por su mezcla de intensidad media.
«Estamos muy orgullosos de haber recibido un Premio de Oro en el NYIOOC este año», afirmó el director general de la empresa, Sergül Yücekök. «Hemos trabajado sin descanso para conseguir un aceite de oliva verdaderamente único y estamos encantados de compartir nuestro logro con nuestros clientes y compañeros».
Yücekök añadió que parte de lo que hace que Sidyma destaque son sus niveles extraordinariamente altos de polifenoles y afirmó que cree que el éxito de la empresa proviene de la investigación y los conocimientos técnicos que se aplican a la producción de su aceite de oliva.