El notable éxito de España en el NYIOOC 2014

España ha obtenido más premios que ningún otro país en la última edición del Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York.

De los 135 aceites de oliva virgen extra españoles presentados este año, 3 obtuvieron la máxima calificación, 50 recibieron medallas de oro y 15 se hicieron con medallas de plata. En total, el mayor productor mundial de aceite de oliva se llevó 68 premios, dos más que Italia, el segundo mayor productor, que contó con 141 participantes entre los 651 aceites de 25 países evaluados la semana pasada.

El presidente del NYIOOC, Curtis Cord, señaló que España lo hizo incluso mejor que el año pasado, cuando se llevó a casa 51 premios. «Creo que ha sido un resultado excelente para España, donde se ha realizado un gran esfuerzo por mejorar y destacar la calidad de sus aceites», afirmó.

De un total de 19 premios «Best in Class» este año, los tres que se llevó España fueron para Masía el Altet Premium, en la categoría de mezclas medias; Melgarejo Frantoio Premium, en la categoría de monovarietales robustos; y Oro del Desierto Organic Coupage, en la categoría de mezclas robustas.

Masía el Altet: las medallas ayudan a abrir puertas en nuevos mercados

Masía el Altet, situada en la sierra de Alcoy, en Alicante, también se llevó medallas de oro por sus aceites High End, High Quality y Special Selection: los cuatro aceites con los que se presentó resultaron ganadores.

El propietario, Jorge Petit, afirmó que la empresa ya exporta a países como Japón y Estados Unidos, así como a toda Europa, pero que estos premios ayudan a abrir puertas en mercados donde la gente aún no sabe mucho sobre el aceite de oliva. «Por ejemplo, si la gente piensa que un poco de picante o amargor es un defecto, cuando en realidad es una virtud, ayuda tener medallas en la botella».

«Elaborar un buen aceite de oliva es como elaborar un buen vino: exige cuidar mucho los olivos, tener el microclima adecuado y cosechar en el momento justo. Vivimos en la finca, así que revisamos los árboles todos los días», afirmó.

La lluvia favoreció el sabor complejo de Aceites Campoliva

Aceites Campoliva, fabricante de los aceites de oliva Melgarejo, se llevó a casa cuatro medallas de oro, además del premio al mejor de su categoría. El director de producción y calidad, Blas Melgarejo, se mostró encantado con el resultado, «que confirma nuestros esfuerzos por producir los mejores aceites de oliva posibles y nos da una gran motivación para seguir haciéndolo».

Ubicada en Jaén, epicentro de la producción de aceite de oliva en España, la empresa ganó dos medallas de oro el año pasado y este año se vio favorecida por unas condiciones climáticas favorables —en particular, la lluvia en otoño— que «permitieron que las aceitunas maduraran de tal manera que produjeran unas características sensoriales extraordinarias en términos de complejidad y armonía», afirmó.

El aceite «Oro del Desierto», fruto de una producción sostenible

Fiel a su nombre, Oro del Desierto se produce en una zona semidesértica de Almería, en el extremo sureste de España. Lo elabora la empresa familiar Rafael Alonso Aguilera, que exporta más de la mitad de su producción anual total, que ronda las 150 toneladas de aceite de oliva virgen extra ecológico.

El director de marketing, Rafael Alonso, señaló que su «Oro del Desierto Organic Coupage», que ganó el premio Best in Class entre las mezclas robustas, fue la única participación de la joven empresa en el NYIOOC y tiene una producción anual de unas 35 toneladas.

Alonso dijo que esperaba que la victoria aumentara la visibilidad mundial de este pequeño productor, cuya filosofía es que «aunque algo ya sea realmente bueno, siempre puede ser mejor».

«No solo somos ecológicos, también somos sostenibles: reciclamos todos nuestros residuos, por ejemplo para fabricarlos fertilizantes, y utilizamos energía solar para ser autosuficientes energéticamente», afirmó.

Todos los ganadores del Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York figuran en la página web: bestoliveoils.org.