Carol Drinkwater: Recorriendo «La Ruta del Aceite de Oliva» con pasión
La actriz británica ha escrito varios libros sobre sus aventuras y está rodando un documental sobre su viaje en busca del origen del olivo.
La actriz Carol Drinkwater descubrió por casualidad su pasión por las aceitunas y, una vez que la descubrió, ya no hubo quien la detuviera.
La artista británica ha trabajado en cine, televisión y teatro, y es conocida sobre todo por su galardonada interpretación de Helen Herriot en la serie de la BBC All Creatures Great and Small. Nada más salir de la escuela de arte dramático, Drinkwater aceptó un papel en La naranja mecánica, de Stanley Kubrick.
Cuando compró su propiedad de 10 acres en 1986, la villa estaba en mal estado y el terreno abandonado estaba muy cubierto de maleza, pero mientras lo despejaba dos años más tarde, descubrió sesenta y ocho árboles de cuatrocientos años de antigüedad que crecían en la ladera entre las terrazas de muros de piedra seca.
Cautivada, se embarcó con valentía en una aventura olivarera en el sur de Francia y se enfrentó de frente a los retos, pruebas y tribulaciones de aprender el complejo negocio del cultivo del olivo y la producción de aceite de oliva.
Su objetivo era producir el mejor aceite de oliva posible. Pero esta experta en aceite de oliva es, en el fondo, una actriz, una artista deseosa de aprender y de compartir sus conocimientos y su pasión. En la actualidad está trabajando en una serie documental titulada The Olive Route.
Drinkwater dijo que todo comenzó con preguntas: ¿De dónde procedían originalmente los olivos? ¿Existe una ruta del olivo?
«Concerté una reunión en París con la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), con el director cultural, y me propuse para el papel de “buscadora de los antiguos viajes, aquella que encontrará las respuestas”. Quería desenterrar la historia de este árbol. Había decidido que iría en busca de los misterios de la planta, su antiguo legado, y que seguiría algunas de sus rutas originales, desde el árbol silvestre hasta el cultivo».
Impulsada por su amor por las aceitunas, emprendió un viaje histórico que la llevó en busca de las rutas que ha seguido el cultivo del olivo a lo largo de los años, conociendo y compartiendo su pasión: personas como Salah, el guardián del olivo en un pueblo cerca de Belén; dos olivares en el Líbano con más de 6000 años de antigüedad que aún producen frutos; y el notable descubrimiento de que los olivos más antiguos se encuentran en el Monte Líbano.
La ruta del olivo se extiende desde el norte de Siria hasta Gibraltar, y parte de ella atraviesa terrenos peligrosos. A veces se encontraba en zonas de guerra, llevaba un burka cuando era necesario y cargaba con una mochila llena de una cámara y un ordenador portátil.
Drinkwater pasó dieciséis meses viajando en solitario por el Mediterráneo, por España, Marruecos, Argelia e Italia, recopilando información para sus últimos libros, The Olive Route y The Olive Tree.
Ella y su marido, el productor de televisión francés Michel Noll, están preparando ahora una serie documental de diez episodios ambientada en el Mediterráneo. «Estoy trabajando en la narración de las películas, que pronto se emitirán en diferentes cadenas», afirmó.
La primera película de la serie, titulada The Holy Land and the Olive Tree, está ambientada en Jerusalén y Cisjordania y tiene como protagonista un árbol de 5000 años de antigüedad.
«Antes de mis 18 meses de viaje, pasé 6 años estableciendo contactos. Cuando llegué allí, simplemente me dejé llevar. Conocí a personas que me llevaron a conocer a otras; la red de contactos fue fenomenal», afirmó. Añadió que el director del Consejo Oleícola Internacional, Jean-Louis Barjol, le fue de gran ayuda cuando se reunieron en Madrid.
Carol Drinkwater es autora de seis memorias superventas en las que comparte su pasión por las aceitunas y el aceite de oliva, y el efecto que esto tuvo en su vida, desde el momento en que adquirió su primer olivar.