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Mejores catadores para liderar 2016 NYIOOC Panel

Octubre 19, 2015
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El Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York (NYIOOC) anunció hoy el nombramiento de tres líderes de panel para la cuarta edición de la competencia de aceite de oliva más grande y prestigiosa del mundo.

A diferencia de otras competencias donde hay un líder de panel o juez principal, el NYIOOC cada año nombra a tres jueces de diferentes países para dirigir el equipo internacional de expertos que conforman el panel de jueces de élite.

Los líderes del panel para el 2016 NYIOOC son Carola Dümmer Medina de Chile, Konstantinos Liris de Grecia y Fernando Martínez Román de España.

Los mejores expertos en sus campos que ejemplifican la excelencia de la NYIOOC panel.- Curtis Cord, NYIOOC Presidente

NYIOOC presidente Curtis Cord llamado los tres líderes del panel "los mejores expertos en sus campos que ejemplifican la excelencia de la NYIOOC panel - los principales catadores de aceite de oliva en el mundo ".


La Sra. Dümmer Medina es una experta en la industria del vino y la comida que cofundó la Panel Cata Chile (Panel de Degustación de Chile) y ha servido en el NYIOOC panel desde la primera edición en 2013.

El Sr. Liris se desempeñó como director de la Unión de Cooperativas Agrícolas de Messinia. Reconocido experto en análisis organoléptico del aceite de oliva, fundó recientemente una consultora. Este será su tercer año en la competencia de Nueva York.

El Dr. Román es especialista en el Instituto de la Grasa (Sevilla) y ha publicado artículos científicos de 19 en revistas del sector oleícola. Este será el tercer año del Dr. Román juzgando en Nueva York.

Carola Dümmer Medina, Fernando Martínez Román y Konstantinos Liris

Los líderes del panel están entre los quince distinguidos expertos quién evaluará sobre los aceites de oliva 700 de los países 25 el próximo mes de abril, determinando en última instancia Los mejores aceites de oliva del mundo. para el 2016.

Los aceites de oliva ganadores son codiciados por chefs, compradores de alimentos y consumidores exigentes que valoran los aceites de oliva virgen extra de la más alta calidad. Los resultados se presentan en el sitio web. bestoliveoils.org y sindicado en todo el mundo.

El Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York es producido por Olive Oil Times, una publicación independiente no afiliada a ninguna marca de aceite de oliva.



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