Se dan a conocer los mejores aceites de oliva del mundo de 2021 en un prestigioso concurso
Los resultados completos del Concurso Mundial de Aceite de Oliva NYIOOC 2021 se han publicado hoy en la «Guía Oficial de los Mejores Aceites de Oliva del Mundo», tras una presentación en línea de tres días de duración de las marcas galardonadas.
Los resultados completos del Concurso Mundial de Aceite de Oliva NYIOOC 2021 se han publicado hoy en la Guía Oficial de los Mejores Aceites de Oliva del Mundo, tras una presentación en línea de tres días de duración de las marcas galardonadas.
Productores de 28 países presentaron 1.159 marcas al concurso más prestigioso del sector. Un equipo internacional de expertos analizó cada muestra de forma remota desde 13 países.
Podré llamar a los miembros de nuestro equipo y decirles, uno por uno, que su dedicación ha hecho posible este maravilloso logro.
En una asombrosa muestra de la determinación de los productores por mejorar su oficio, 790 marcas obtuvieron los codiciados premios de oro y plata del NYIOOC por su calidad excepcional, lo que supone una tasa de éxito global del 68 %.
Andreas Papaspyrou, Papas Grove
El presidente del NYIOOC, Curtis Cord, afirmó que el número de ganadores, en constante aumento desde la primera edición del concurso en 2013, era «la declaración más contundente posible de unos productores valientes que se enfrentan a los retos para ofrecer el mejor producto posible para nuestra salud y disfrute».
«A pesar de todo lo que el mundo les ha deparado este año, de alguna manera estas personas dedicadas han logrado crear aceites de oliva virgen extra de una calidad excepcional, algo extremadamente difícil de conseguir incluso en las mejores condiciones», añadió Cord.
Las 790 marcas componen ahora una lista de élite de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo en la Guía Oficial, la guía que utilizan millones de personas cada año para conocer a los ganadores de los premios y a las personas que hay detrás de ellos.
«Estas son las marcas que ofrecen el mayor valor en cuanto a las características que esperamos cuando elegimos un aceite de oliva virgen extra», afirmó Cord, «y merece la pena buscarlas».
Agricola Maraviglia
Los periodistas de Olive Oil Times comenzaron a ponerse en contacto con los productores para conocer sus reacciones tras ganar el premio más importante del sector del aceite de oliva.
«Este premio significa que estamos produciendo aceite de oliva de la forma correcta. Es la recompensa a todo nuestro duro trabajo», afirmó Matej Drnovšček, propietario de la finca Kmetija Drnovšček en Eslovenia y productor de la marca Drnovšček Belica, ganadora del Premio de Oro.
El productor italiano Simone Botti, propietario de Le Fontacce, ganó un Premio de Oro por su mezcla toscana. «Este premio compensa los sacrificios y todo el trabajo realizado durante el año», declaró a Olive Oil Times, «especialmente en la época de la cosecha con la almazara que gestiono personalmente».
El productor español Oro del Desierto ganó dos medallas de oro, ampliando así su impresionante racha de éxitos en el NYIOOC. «Estamos muy contentos con los resultados», declaró el propietario, Rafael Alonso, al conocer los premios. «Llevamos obteniendo resultados positivos y constantes desde 2014 en este concurso. No obstante, seguiremos esforzándonos por dar lo mejor de nosotros mismos cada año».
Fattoria Triboli
«Desde el principio, he trabajado duro para producir un aceite de oliva de máxima calidad, elaborado de forma ética, capaz de deleitar a los paladares más sofisticados, al tiempo que embellecemos nuestra tierra restaurando olivares abandonados. Ganar este premio supone el reconocimiento de este arduo trabajo», afirmó Francesco Piattelli Palmarini, cuya mezcla Maraviglia obtuvo un premio de oro.
«¡Orgulloso, recompensado y motivado!», afirmó Petros Papaspyrou tras obtener tres premios por sus aceites de oliva virgen extra Papas Grove, producidos en Kranidi Argolidas, Grecia. «Esto mantiene a nuestra pequeña empresa familiar comprometida a seguir ofreciendo productos de calidad y honestos».
«Estos premios significan mucho para mí», afirmó Brooke Hazen, propietaria de Goldridge Farms en California. «Me produce una cálida sensación de gratitud y satisfacción después de haber dedicado tanto tiempo, energía y dinero a producir el mejor aceite de oliva posible».
Este artículo da inicio a nuestra cobertura especial del Concurso Mundial de Aceite de Oliva NYIOOC 2021, en la que destacaremos a las personas que hay detrás de las marcas galardonadas.