Une étude met en lumière les répercussions du changement climatique sur le secteur oléicole espagnol
Une hausse de la température mondiale de 1,5 °C par rapport aux moyennes de l'époque préindustrielle réduirait la superficie des terres propices à certaines variétés d'oliviers et à la production en Andalousie.
Un rapport récent du Coordinateur des organisations agricoles et d'élevage (COAG) a révélé que le changement climatique entraînait des pertes de 550 millions d'euros par an pour le secteur agricole espagnol, soit environ 6 % de sa valeur totale,
Ce rapport est le premier à documenter les impacts du changement climatique sur les oliveraies, les vignobles, les pâturages et les cultures céréalières en Espagne.
Prendre des mesures urgentes dès aujourd’hui pour limiter le réchauffement à moins de 1,5 °C est plus efficace et moins coûteux. La prévention du changement climatique nous aidera donc à protéger notre agriculture et notre économie.
Les recherches ont indiqué qu’une hausse des températures mondiales de 1,5 °C par rapport à la moyenne préindustrielle pourrait entraîner la perte de 80 % des terres agricoles adaptées à des variétés d’olivier telles que la Manzanilla ou la Hojablanca en Andalousie, qui abrite 60 % de l’ensemble des oliveraies espagnoles.
Des études antérieures estimaient que la production d'huile d'olive dans la Sierra Mágina, au centre-sud de Jaén, diminuerait de 3,5 % pour les oliveraies irriguées et de 7 % pour les oliveraies pluviales, respectivement, en cas d'augmentation de la température de 1,5 °C.
Voir aussi : Des chercheurs s'efforcent d'identifier les variétés d'olivier les mieux adaptées aux températures plus élevéesCependant, le rapport prévoit également que la variété emblématique du pays, le Picual, résisterait à cette hausse de température et continuerait à maintenir ses rendements malgré des périodes de sécheresse prolongées.
Le rapport prévoit également qu'une telle augmentation de 1,5 °C réduirait les rendements de blé de 8 % et les terres utilisées pour la production de vin de haute qualité de 10 %.
Le rapport du COAG a en outre révélé qu'une augmentation de 2 °C des températures mondiales entraînerait une diminution de 11 % des ressources en eau et mettrait en danger les pâturages de chênes verts, élément emblématique du paysage du sud de la péninsule ibérique, dans l'ouest de l'Estrémadure et en Andalousie.
De plus, une augmentation de 2,5 °C affecterait considérablement les olives Picual et entraînerait probablement la disparition des pâturages de chênes verts dans la plupart des régions du sud de l'Espagne.
En Andalousie, qui est de loin la plus grande région productrice d’huile d’olive au monde, nombreux sont ceux qui craignent que des printemps plus chauds n’aient un impact négatif sur les oliviers au moment de la floraison et ne mettent en péril les futures récoltes d’olives.
Lors de la présentation du rapport, Andoni García, responsable de l’action syndicale au sein de la COAG, a déclaré que les résultats concernant les risques climatiques devraient servir de base à l’élaboration de stratégies visant à prévenir le changement climatique et à protéger les terres agricoles.
« Agir de toute urgence aujourd’hui pour maintenir le réchauffement en dessous de 1,5 °C est plus efficace et moins coûteux », a-t-il déclaré. « La prévention du changement climatique nous aidera donc à protéger notre agriculture et notre économie, et à faire en sorte qu’un été éternel n’assèche pas notre gastronomie, nos traditions, notre culture et notre identité. »