`Dalmia vend son activité d'huile d'olive à Cargill - Olive Oil Times

Dalmia vend son entreprise d'huile d'olive à Cargill

10 février 2014 8h30 HNE
Curtis Cord

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Le désinvestissement marque la fin de la campagne tumultueuse de l'industriel indien VN Dalmia pour vulgariser l'huile d'olive dans un marché réticent au changement.

Dalmia Continental se retire du secteur de l'huile d'olive. La société a annoncé aujourd'hui qu'elle avait vendu sa marque Leonardo à Cargill India.

VN Dalmia, 59 ans, fils de l'industriel pionnier Ramkrishna Dalmia, a déclaré: "Dalmia Continental a propulsé le marché de l'huile d'olive en Inde à des taux de croissance élevés et a fait de Leonardo la marque leader. Il y a un point d'inflexion dans la vie de chaque produit et Leonardo est à ce point. Il est sur le point de franchir le prochain pas en avant pour conserver son statut de leader et Cargill est le meilleur nouveau parent pour promouvoir cet effort. »

Himani Dalmia, directeur général de Dalmia Continental, a déclaré que la transaction "démontre notre volonté d'être flexible face aux défis et de mettre en œuvre la bonne stratégie au bon moment. »

Le marché de l'huile d'olive en Inde a atteint 12,000 tonnes en 2013, selon l'Indian Olive Association, ce qui équivaut à seulement deux cuillères à café par an pour l’Indien moyen. Dans une interview de 2008, Dalmia a prédit que la consommation d'huile d'olive en Inde atteindrait 25,000 2010 tonnes en 42,000 et 2012 - tonnes en - - des prévisions qui se sont avérées très erronées.

Dalmia a été critiqué pour avoir concentré ses efforts de marketing sur l'huile de grignons d'olive - la qualité comestible la plus basse obtenue en extrayant chimiquement le dernier morceau d'huile des restes d'olives et de la pulpe, qui est rejetée par une grande partie du monde où elle est reléguée pour être utilisée dans la restauration. Mais M. Dalmia a dit Olive Oil Times en 2011 entretien ses détracteurs avaient tout faux. "La critique est erronée et montre un manque de compréhension des réalités du marché indien », a-t-il déclaré. "Un bon marketing consiste à déterminer et à donner au client ce qu'il veut et ce dont il a besoin plutôt que d'essayer de lui pousser votre produit dans la gorge et de lui dire ce qui est mieux pour elle. »

Dans 2012, l'entreprise était servi une ordonnance du Conseil des normes de publicité de l'Inde (ASCI) de retirer ses publicités imprimées qui prétendaient que l'huile de grignons d'olive Leonardo "aide à lutter contre le cholestérol et les maladies cardiaques », "abaisse la pression artérielle », "contrôle et prévient le diabète »et "combat le cancer. "

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Dans sa décision, l'ASCI a écrit: "L'huile d'olive de grignons est produite par extraction par solvant et contient des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) qui sont à la fois mutagènes et cancérigènes. Ceci est en contradiction avec l'affirmation faite pour l'huile de grignons d'olive dans la lutte contre le cancer. De plus, le bienfaits de l'huile d'olive pour la santé sont issus de l'huile d'olive extra vierge en raison de sa teneur en antioxydants, qui n'est pas présente dans l'huile d'olive de grignons.

S'exprimant l'année dernière lors d'un séminaire qui faisait partie de la Concours international d'huile d'olive de New York, Dalmia a exposé ses raisons pour demander aux Indiens de considérer le grade qui ne peut même pas être légalement appelé "huile d'olive."

La cuisine traditionnelle indienne demande souvent que de l'huile soit ajoutée à une poêle chaude, ce qui éliminerait les goûts recherchés et de nombreux nutriments contenus dans l'huile d'olive extra vierge. L'huile de grignons d'olive coûte beaucoup moins cher que les autres qualités, selon Dalmia, et ce dont les Indiens ont vraiment besoin, c'est "le plus bas obstacle »à une graisse monoinsaturée qui peut remplacer les huiles de graines polyinsaturées malsaines qui ont contribué à leur mort prématurée.

En août dernier, M. Dalmia, qui est également président de l'Indian Olive Association, vanté le "découverte de micro-nutriments dans l'huile de grignons d'olive », produisant des rapports de laboratoire qui ont montré une plus grande quantité du composé tocophérol dans un échantillon d'huile de grignons d'olive que dans l'un des neuf échantillons d'huile d'olive extra vierge testés. Experts appelé de tels résultats de tests sont hautement improbables et le Conseil oléicole international a demandé aux échantillons de confirmer les résultats dans ses propres laboratoires, qui ont finalement trouvé des niveaux nettement inférieurs à ceux rapportés par Dalmia.

Commentant l'acquisition, Siraj Chaudhry, président de Cargill India, a déclaré "Nous avons une histoire d'acquisition de marques aux pedigrees très élevés. L'huile d'olive Leonardo est un nom emblématique et de confiance associé à la pureté, à la bonté et à la cuisson d'aliments délicieux et sains, depuis 2003. L'huile d'olive est un segment en croissance rapide qui gagne en popularité en tant qu'option de cuisine saine.

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