Les autorités brésiliennes saisissent 9 000 bouteilles d'huile d'olive contrefaite
Cette saisie intervient deux semaines après une autre opération au cours de laquelle 16 000 litres d’un produit commercialisé comme de l’huile d’olive extra vierge et jugé impropre à la consommation humaine ont été détruits.
Les autorités de l'État du Paraná, dans le sud du Brésil, ont saisi environ 9 000 bouteilles d'huile d'olive contrefaite, d'une valeur de 300 000 réaux brésiliens (56 000 €).
Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Élevage, ces bouteilles étaient vendues comme de l'huile d'olive extra vierge d'origine espagnole. Cependant, des tests par résonance magnétique nucléaire ont révélé qu'elles contenaient de l'huile de soja.
À long terme, le défi (pour le Brésil) consiste à maintenir la qualité du produit national, en empêchant la fraude chez les producteurs nationaux, comme c'est le cas aujourd'hui avec les huiles d'olive importées.
Les agents du ministère ont commencé à avoir des soupçons après avoir trouvé des bouteilles de marque espagnole dans des cartons portant des étiquettes portugaises. Un examen plus approfondi a révélé que les bouteilles étaient également munies de bouchons de types différents. La fraude a été confirmée après que de multiples échantillons se sont avérés présenter des profils spectraux identiques.
Les autorités n’ont pas précisé si des arrestations avaient eu lieu au cours de l’inspection.
Voir aussi : La police espagnole et italienne démantèle un réseau de fraude à l’huile d’oliveCette saisie est intervenue deux semaines après que des agents du ministère ont saisi plus de 16 000 litres d’huile d’olive à São Paulo. Plus de 6 000 bouteilles ont été détruites après que les autorités ont testé cette soi-disant huile d’olive et l’ont jugée impropre à la consommation humaine.
Le ministère a refusé de nommer les marques ou les chaînes de supermarchés impliquées dans l’une ou l’autre de ces récentes saisies, mais a indiqué que des représentants des entreprises avaient été convoqués au ministère.
Selon les autorités brésiliennes, la fraude à l'huile d'olive est le deuxième type de fraude alimentaire le plus courant au Brésil, après la fraude au poisson.
Dans une étude de 2021, des chercheurs d’Italie, de France et du Royaume-Uni ont constaté que la dilution d’huile d’olive vierge et extra vierge avec de l’huile lampante pour la vendre comme extra vierge, et le remplacement de l’huile d’olive extra vierge par de l’huile de soja teintée en vert, constituent les deux types de fraude les plus courants concernant l’huile d’olive au Brésil.
Entre 2015 et 2017, le ministère de l'Agriculture et de l'Élevage a détecté des irrégularités dans 45 marques commerciales d'huile d'olive extra vierge. Les autorités ont constaté que 62 % des 333 329 litres analysés par le ministère présentaient des défauts sensoriels.
Le Paraná et São Paulo sont situés à proximité des deux plus grandes régions productrices d’huile d’olive du pays, respectivement le Rio Grande do Sul et la Serra da Mantiqueira.
La production nationale d’huile d’olive au Brésil reste très faible, avec environ 580 000 litres produits au cours de la campagne agricole 2022/23. Selon les données du Conseil oléicole international, le Brésil devait consommer 85 000 tonnes d’huile d’olive en 2022/23, dont la quasi-totalité est importée.
En conséquence, tant les exportateurs vers le Brésil que les producteurs locaux ont déclaré à Olive Oil Times que la prévalence de la fraude figurait parmi leurs principales préoccupations.
« À long terme, le défi [pour le Brésil] consiste à maintenir la qualité du produit national, en empêchant la fraude chez les producteurs nationaux, comme c’est le cas aujourd’hui avec les huiles d’olive importées », a déclaré Rafael Goelzer, directeur des relations avec le marché chez Estância das Oliveiras, à Olive Oil Times lors d’une interview en 2023.