Les responsables de Castille-La Manche misent sur l'oléotourisme pour dynamiser les revenus des agriculteurs
Les responsables et les agriculteurs s'efforcent de créer de nouveaux hébergements touristiques, d'organiser des dégustations et d'attirer des visiteurs dans les moulins.
Des initiatives sont en cours en Castille-La Manche, deuxième région productrice d'huile d'olive d'Espagne, afin d'offrir un revenu complémentaire aux oléiculteurs traditionnels grâce à l'oléotourisme.
Dans la province d'Albacete, au sud-est de la région, les agriculteurs et les responsables gouvernementaux collaborent pour développer de nouvelles opportunités d'oléotourisme, allant de la construction de fermes et de musées à l'organisation de dégustations, de visites de moulins et d'oliveraies, ainsi que d'événements culturels.
« L'oléotourisme apparaît comme une forme de diversification économique dans des régions comme celle-ci, où l'on produit de l'huile d'olive et où l'on chérit l'approche traditionnelle de la fabrication de l'huile d'olive, tout comme ses propriétés organoleptiques », a déclaré Ramón Sáez, délégué provincial à l'Agriculture, à l'Eau et au Développement rural à Albacete.
Voir aussi : Les perspectives de récolte s'assombrissent en EspagneIl a ajouté que les efforts visant à développer et à promouvoir l’oléotourisme sont essentiels pour offrir des sources de revenus supplémentaires aux producteurs traditionnels, dont beaucoup sont devenus de moins en moins compétitifs par rapport aux oliveraies à haute et très haute densité.
Selon les données du gouvernement régional, les oliveraies couvrent près de 41 000 hectares à Albacete, dont environ 30 000 sont en culture pluviale. La province produit généralement environ 70 000 tonnes d’huile d’olive chaque année à partir des variétés Picual, Arbequina et Cornicabra.
Castille-La Manche, Espagne
La Sierra de Alcaraz, qui abrite environ 8 200 hectares d’oliveraies traditionnelles, a été mise en avant comme un exemple où l’oléotourisme peut faire une réelle différence pour les producteurs.
La région dispose déjà de sa propre « marque collective » pour identifier l’huile d’olive extra vierge produite de manière traditionnelle, dans le but d’ajouter de la valeur au produit final.
Les responsables espèrent que le fait d’attirer des touristes pour découvrir ce processus culturel et historique contribuera à enrayer l’exode rural en Espagne, un problème omniprésent dans le pays qui a conduit à la création d’un ministère fédéral dédié.
Dans son rapport de 2021, l’Association espagnole des oliveraies traditionnelles (Asolite) a averti que plus de 1,3 million d’hectares d’oliveraies traditionnelles risquaient d’être abandonnés, les marges bénéficiaires des agriculteurs ayant considérablement diminué tandis que les coûts de production n’ont cessé d’augmenter.
Parallèlement à la promotion de l’oléotourisme, les responsables locaux se sont également engagés à soutenir les 8 000 hectares d’oliveraies biologiques de la province, qui représentent environ 20 % du total.
Dans le cadre du programme de développement rural de la région, les agriculteurs biologiques recevront 35 millions d’euros au cours des cinq prochaines années. Les oléiculteurs biologiques recevront environ 200 euros par hectare pour les 40 premiers hectares.
« Une aide couplée spécifique pour ce type d’oliveraie, visant à atténuer les difficultés concurrentielles des oliveraies traditionnelles à faible rendement, mais qui définissent notre paysage, est un élément essentiel de l’économie régionale en raison de sa forte implication sociale dans la création d’emplois et la lutte contre le dépeuplement », a conclu le gouvernement régional.