Les oliveraies biologiques continuent de prospérer en Espagne

C'est en Andalousie et en Aragon que la culture biologique de l'olivier a connu la plus forte progression.

Selon le ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation, la superficie consacrée aux oliveraies biologiques en Espagne a augmenté de 16 % en 2021.

Les oliveraies biologiques couvrent désormais 256 510 hectares répartis sur 16 des 17 communautés autonomes espagnoles, soit une superficie supérieure à celle du Luxembourg. La Cantabrie, à l'extrême nord du pays, est la seule région à ne pas compter d'oliveraies biologiques.

Cependant, la culture biologique de l'olivier n'a pas progressé de manière uniforme dans tout le pays. Entre 2020 et 2021, quatre régions – le Pays basque, Castille-La Manche, les îles Canaries et la Galice – ont connu un recul de leurs oliveraies biologiques.

Voir aussi : Les perspectives de récolte s'assombrissent en Espagne

La baisse la plus marquée a été enregistrée en Castille-La Manche, deuxième région productrice d’huile d’olive d’Espagne, qui a perdu 1 762 hectares d’oliveraies biologiques entre 2020 et 2021, soit une diminution de 2,4 %.

Le Pays basque a connu une baisse relative bien plus importante (15 %), mais la superficie des oliveraies biologiques n'y est passée que de 25 à 21 hectares.

Sans surprise, c'est en Andalousie, de loin la plus grande région productrice d'huile d'olive au monde, que l'on a observé la plus forte augmentation de la superficie des oliveraies biologiques. La superficie des oliveraies biologiques a augmenté de près d'un tiers, passant de 88 691 hectares en 2020 à 117 380 hectares en 2021.

Cependant, la plus forte augmentation en pourcentage a été observée en Aragon, où la culture oléicole biologique a progressé de 79 %, passant de 4 420 à 7 916 hectares au cours de la même période.

Région
2021 Biologique (ha)
2020 Biologique (ha)
Variation en %
Andalousie
117 380
88 691
32,3
Aragon
7 916
4 420
79,1
Asturies
0,04
0,04
–
Îles Baléares
1 255
1 056
18,9
Pays basque
21
25
-15,4
Îles Canaries
61
62
-0,9
Castille-La Manche
72 392
74 154
-2,4
Castille-et-León
699
697
0,3
Catalogne
9 666
8 870
9,0
Estrémadure
29 147
29 131
0,1
Galice
179
179
–
Madrid
3 864
3 716
4,0
Murcie
5 402
4 583
17,9
Navarre
869
813
6,8
La Rioja
754
736
2,4
Valence
6 902
5 589
23,5
Source : Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation

L'Estrémadure, troisième région productrice d'huile d'olive d'Espagne, a connu une très légère augmentation de la culture des oliveraies biologiques.

La Catalogne, autre région oléicole de premier plan, a vu la part de ses oliveraies biologiques augmenter de 9 %, passant de 8 870 à 9 666 hectares.

Dans l'ensemble, les cultures agricoles biologiques en Espagne ont augmenté de 8 % et représentent désormais près de 11 % de l'ensemble des terres agricoles du pays. Le nombre d'exploitations agricoles fonctionnant selon les normes biologiques a augmenté de 16 %.

Les plus fortes progressions ont été observées dans la culture du fourrage (39 %), des fruits à coque (35 %), des bananes et des fruits subtropicaux (25 %) et des agrumes (21 %).