` L'Espagne annonce un programme de 6 mois pour surveiller la qualité de l'huile d'olive - Olive Oil Times

L'Espagne annonce le programme 6 pour la surveillance de la qualité de l'huile d'olive

14 novembre 2012
Julie Butler

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Isabel García Tejerina

Une série spéciale de contrôles aléatoires ciblera le secteur espagnol de l'huile d'olive d'ici à mai, a annoncé hier le gouvernement espagnol.

Conçu pour vérifier la qualité de l'huile d'olive et produit traçabilité, "extraordinaire »couvrira les moulins à huile d'olive, les sociétés d'embouteillage, les raffineries et les centres de distribution, a déclaré Isabel García Tejerina, secrétaire générale de l'Agriculture et de l'Alimentation au ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement.

S'exprimant à Madrid lors d'une conférence sur Huile d'olive espagnole, García Tejerina a déclaré que la qualité de son huile d'olive et son expertise de production avaient fait de l'Espagne un leader mondial. Il était désormais le premier exportateur d'huile d'olive, représentant 51 pour cent des exportations mondiales en volume, suivi de loin par l'Italie avec 22.4 pour cent et la Grèce avec 6.3 pour cent.

Mais il fallait travailler pour améliorer ses prix à l'exportation et la qualité était le pilier sur lequel l'avenir du secteur serait construit, a-t-elle déclaré.

Test de panneau "améliorations »

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Selon EFE, García Tejerina a déclaré que le gouvernement étudiait des méthodes et des instruments qui pourraient être utilisés pour "améliorer »le test du panel d'huile d'olive. Parmi les méthodes figurent "capteur chimique »qui pourrait compléter ou remplacer le test sur panneau "le cas échéant »et la résonance magnétique et les tests génétiques.

Des comparaisons sont déjà en cours entre les résultats des tests du secteur public et des panels privés et des membres de ces derniers ont été intégrés dans les panels du ministère, a-t-elle déclaré.

Limites de la responsabilité des embouteilleurs pour les niveaux de qualité

García Tejerina a également parlé de la mise en place "limites de responsabilité »des emballeurs en matière de qualité. Cela se ferait à moyen terme et impliquerait une modification d'une norme s'appliquant aux huiles végétales, a-t-elle déclaré.

Un ordre de commercialisation américain sous surveillance

Concernant la proposition Ordonnance de commercialisation de l'huile d'olive des États-Unis- dont certains dans le secteur espagnol de l'huile d'olive la peur ferait obstacle au commerce- García Tejerina a déclaré que le gouvernement espagnol surveillait les progrès et attendait l'occasion de présenter son cas et d'essayer d'influencer les États-Unis pour qu'ils adhèrent plutôt aux recommandations du Conseil oléicole international.

Temps de calcul en Espagne

Olive Oil Times a été informé que García Tejerina n'était pas disponible pour plus d'informations aujourd'hui. Son annonce est intervenue dans le sillage de l'agitation considérable dans le secteur espagnol de l'huile d'olive.

Après trois années de production record - et un record de tonnes 690,800 dans les stocks de report - il est maintenant au bord d'une sombre récolte d'un peu plus de 625,000 tonnes en même temps que le pays est en crise financière et l'Union européenne cherche à resserrer ses subventions agricoles.

Le mois dernier, un groupe de consommateurs espagnol a déclaré que ses tests avaient révélé que près d'une huile d'olive sur trois échantillonnée était mal étiquetée, renouvelant le débat sur des questions telles que le contrôle de la qualité, la fiabilité des tests de panel, et qui devrait être tenu responsable si l'huile d'olive extra vierge se détériore après la mise en bouteille.

Pendant ce temps, l'ordre de commercialisation américain est considéré - à tort ou à raison - comme une menace imminente sur ce qui est le marché d'exportation le plus crucial de l'Espagne.



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