La hausse des prix serait à l'origine de la baisse des exportations espagnoles
Ces quatorze mois de hausse constante des prix de l'huile d'olive ont été une aubaine pour de nombreux producteurs, tandis que les exportateurs se heurtent à une certaine résistance.
La remontée des prix de l'huile d'olive en Espagne a été une aubaine pour les producteurs, mais certains responsables avertissent que la hausse des prix à la source pénalise les exportateurs.
L'Association espagnole de l'exportation, de l'industrie et du commerce de l'huile d'olive (Asoliva) a averti que ces prix élevés, qui ont presque doublé depuis leur creux de juin 2020, faussent les marchés étrangers. Certaines de ces distorsions ont entraîné une baisse des exportations.
Les prix à l'origine ont augmenté de 70 % en Espagne. Comme cette hausse se répercute sur les ventes internationales, les exportations diminuent.
L'annonce d'Asoliva fait suite à la publication de nouvelles données par le service des douanes espagnol et l'Agence d'information et de contrôle alimentaire (AICA), qui montrent que les exportations d'huile d'olive en vrac ont chuté de 18 % entre mai et septembre 2021, par rapport à la même période en 2020. De plus, les exportations d'huile d'olive en bouteille ont également baissé de 5 % au cours de la même période.
Voir aussi : Actualités du commerce de l'huile d'oliveCe recul intervient après que la valeur des exportations d'huile d'olive en provenance d'Andalousie – de loin la plus grande région productrice d'huile d'olive au monde – a augmenté de 22 % au premier semestre 2021, par rapport à la même période en 2020.
« Les prix à l'origine ont augmenté de 70 % en Espagne », a déclaré Rafael Pico Lapuente, directeur exécutif d'Asoliva, à Olive Oil Times. « Comme cette hausse se répercute sur les ventes internationales, les exportations diminuent. »
Bien qu’il n’y ait pas d’accord précis sur le prix minimum nécessaire pour produire leurs huiles d’olive de manière rentable, les producteurs affirment depuis longtemps que les prix moyens des trois dernières années ont été bien trop bas.
Les données du Conseil oléicole international montrent que les prix en septembre s’établissaient à 313 € pour 100 kg d’huile d’olive extra vierge, 298 € pour 100 kg d’huile d’olive vierge et 295 € pour 100 kg d’huile d’olive raffinée.
M. Pico Lapuente a indiqué que ces prix à l’origine s’avèrent insoutenables. Il a déclaré que la hausse des prix à l’origine réduit la compétitivité du secteur espagnol des exportations, qui constitue une source importante de revenus pour les producteurs.
Au cours de la campagne 2019/20, la dernière pour laquelle un ensemble complet de données était disponible, l'Espagne a exporté près de 1,1 million de tonnes d'huile d'olive.
Voir aussi : Les exportations européennes d'huile d'olive devraient se redresser malgré la hausse des coûts« La question n'est pas anodine, car les exportations représentent 75 % de la production totale espagnole », a déclaré Pico Lapuente à Agro Popular.
Il existe toutefois un décalage entre le moment où les prix pour les producteurs augmentent et celui où les exportateurs commencent à voir leurs marges diminuer.
« Globalement, la baisse des exportations n’a pas été encore plus importante car les deux premiers trimestres de la campagne ont été très positifs et peut-être parce que, dans ce type d’opération, on utilise souvent des contrats annuels ou à prix fixe par saison », a expliqué M. Pico Lapuente.
« Mais comme le nouveau coût du pétrole a déjà commencé à se répercuter, les ventes sur le marché étranger ont commencé à en pâtir notablement », a-t-il ajouté.
Toutefois, la pression exercée par les prix élevés sur les exportateurs pourrait s’atténuer plus tard dans la saison. Si les récoltes exceptionnelles prévues dans certaines régions du bassin méditerranéen se concrétisent, la production dépassera à nouveau la demande et les prix pourraient redescendre.
Au-delà des prix à la production, M. Pico Lapuente a conclu que le secteur de l’exportation devait investir davantage dans « des campagnes de promotion visant à stimuler la consommation d’huile d’olive par rapport aux autres huiles végétales » afin de rester compétitif sur le marché mondial.