Le nouveau verrouillage italien frappe à nouveau le secteur de l'huile d'olive

Les nouvelles mesures de confinement du COVID menacent l'augmentation de la consommation nationale d'huile d'olive qui a soutenu le secteur.
9 novembre 2020
Paolo DeAndreis

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Nouveautés Mesures de confinement du COVID-19 annoncé par le gouvernement italien sera à nouveau impact les secteurs de la restauration et de la production alimentaire du pays.

Selon les dernières estimations publiées par l'association des agriculteurs Coldiretti, les dégâts occasionnés par la fermeture obligatoire des restaurants pour le mois prochain coûteront au secteur 3.8 milliards d'euros (4.47 milliards de dollars).

Le nouvel arrêt fait craindre d'autres effets négatifs sur un secteur qui, même pendant ces mois difficiles, avait progressé dans la création de valeur.- Anna Cane, présidente, Assitol

Les nouvelles règles conçues pour lutter contre les Pandémie de COVID-19 impliquent directement les opérations de plus de 180,000 10,000 restaurants, pizzerias, bars et pubs (le secteur dit Horeca). Les mesures devraient également suspendre les opérations dans plus de - - fermes.

La région nord de la Lombardie, durement touchée par le virus, sera confrontée aux conséquences les plus graves des nouvelles mesures de confinement. Plus de 51,000 - restaurants sont situés dans la région.

Voir aussi: Des fermes italiennes poussent à revitaliser le tourisme après la pandémie

"Dans les zones du territoire national identifiées comme des zones rouges, toutes les activités liées à l'administration de la nourriture sont suspendues et cela inclut les fermes », a écrit Coldiretti dans une note. "Dans l'ensemble, nous parlons de plus de la moitié de l'activité de restauration en Italie.

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Bien que les opérations de livraison à domicile et à emporter soient toujours disponibles, ce ne sont des options viables que pour une petite partie des entreprises touchées par les nouvelles mesures de confinement.

"Les effets de la fermeture obligatoire des restaurants se répercutent sur l'ensemble du secteur agroalimentaire, les annulations touchant déjà l'approvisionnement en produits, du vin et de l'huile d'olive à la viande et au poisson, en passant par la charcuterie, les fromages, les légumes et les fruits », a déclaré Coldiretti. "Des aliments dont les producteurs comptent sur les restaurants comme un marché très pertinent. »

Pour certains fournisseurs, notamment de poisson et de vin, les secteurs de la restauration et de l'hôtellerie sont actuellement le marché le plus important pour leurs produits.

Un avertissement sur les conséquences des nouvelles mesures est également venu de Assitol. Dans un communiqué de presse, l'Association italienne de l'industrie de l'huile d'olive a souligné à quel point la crise Horeca fait déjà des ravages dans le secteur de l'huile d'olive.

"Jusqu'à ce moment, consommation intérieure et les exportations pertinentes nous ont permis de faire face au ralentissement des ventes dans les restaurants, qui représentent un tiers du marché intérieur », a déclaré la présidente d'Assitol, Anna Cane. "Le nouvel arrêt fait craindre d'autres effets négatifs sur un secteur qui, même pendant ces mois difficiles, avait progressé dans la création de valeur. »

Selon Coldiretti, les exportations agroalimentaires italiennes ont soutenu le secteur au cours des sept premiers mois de 2020, avec une augmentation de 3.5% des ventes à l'étranger - des chiffres qui ne seront plus revus cette année.

Coldiretti a cité le verrouillage appliquée en Allemagne, où les chiffres des exportations avaient augmenté de -% au cours des derniers mois. Bon nombre des marchés les plus importants pour les exportations agroalimentaires italiennes sont en train de fermer ou de limiter considérablement leurs activités.





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