Des fermes italiennes poussent à revitaliser le tourisme après la pandémie

Une association d'agriculteurs italiens prévient que le secteur pourrait perdre 1 milliard d'euros en 2020. À mesure que le verrouillage s'assouplit, les fermes trouvent de nouvelles façons d'attirer les touristes en toute sécurité.

Jun. 9, 2020
Par Paolo DeAndreis

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Les célèbres fermes qui parsèment les paysages pittoresques de l'Italie Puglia en Ligurie ont connu une baisse de 80% du nombre de visiteurs en raison de la Pandémie de COVID-19.

Abritant certaines des huiles d'olive et des vins italiens les plus renommés, les destinations touristiques populaires ont été durement touché par les mesures pour freiner la propagation de la maladie.

Si nous ne renversons pas la situation maintenant, le secteur risque de perdre 1 milliard d'euros en 2020.- Colditerri, l'association des agriculteurs italiens

Maintenant que ces mesures sont assouplies, les fermes et les autorités locales s'associent pour ramener les touristes italiens et internationaux vers ces destinations de vacances traditionnelles.

L'association des agriculteurs Coldiretti, quant à lui, a averti que les chiffres décevants du printemps pour l'agrotourisme pourraient n'être que la pointe de l'iceberg.

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"L'Italie abrite 24,000 XNUMX fermes réparties dans toutes ses régions », a déclaré Coldiretti dans un communiqué. "Ils offrent plus de 250,000 440,000 lits et plus de 2019 14 places dans les restaurants. » En 59, XNUMX millions de visiteurs ont été réservés par les fermes, dont XNUMX% venant de l'étranger.

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"Si nous ne renversons pas la situation maintenant, le secteur risque de perdre 1 milliard d'euros (1.1 milliard de dollars) en 2020 », a déclaré Coldiretti.

Les fermes possèdent des caractéristiques utiles en matière de prévention des virus, par rapport à de nombreux autres restaurants, hôtels et lieux de vacances, a souligné le groupe.

"Les fermes peuvent compter sur de grands espaces à ciel ouvert pour leurs activités de restauration, n'offrent généralement pas beaucoup de lits pour les visiteurs qui passent la nuit et sont probablement les endroits les meilleurs et les plus faciles où des mesures de sécurité peuvent être appliquées - où les familles peuvent être en sécurité en dehors de leur propre maison, »A déclaré Coldiretti.

Leurs caractéristiques uniques pourraient jouer un rôle crucial relance du tourisme dans les pays de l'huile d'olive et du vin, c'est pourquoi de nombreux opérateurs agro-industriels ont demandé à être inclus dans un nouveau site Web du gouvernement dédié à l'agritourisme italien.

Le répertoire est géré par le ministère italien de l'Agriculture et fournit des informations sur les caractéristiques, les services offerts, l'historique et les mesures de sécurité prises par chacune des fermes.

"Les fermes jouent un rôle central car elles promeuvent le tourisme dans leur région, comme dans les petits et anciens villages voisins, où 92% des spécialités agroalimentaires italiennes sont nées », a déclaré Diego Scaramuzza, président de l'association des fermes de Coldiretti, Terranostra .

Scaramuzza gère un site Web distinct d'annuaire de fermes, Campagna Amica (qui signifie campagne amicale, en italien). Non seulement les restaurants de la ferme font la promotion des spécialités locales, mais ils sont souvent les producteurs de certains des produits gastronomiques les plus renommés d'Italie.

Le rôle joué par ces maisons de campagne dans la revitalisation de l'économie a été déclaré par la ministre de l'Agriculture, Teresa Bellanova, qui a passé quelques jours à visiter activement de nombreux sites pour mieux comprendre comment ils font face aux conséquences du COVID-19.

Dans un Tweet, le ministre a parlé des belles fermes du sud lors de sa visite à Sante Le Muse, dans la région des Pouilles, une ferme axée sur la production huile d'olive bio et faire des vacances en famille.

"Nous avons eu des mois difficiles. Une ferme n'est pas quelque chose que vous pouvez simplement fermer », a déclaré Fabiana Renzo, propriétaire de Sante Le Muse. Olive Oil Times. "Il y a des animaux à entretenir, des champs, des arbres, et cela se produit, que des visiteurs viennent ou non. »

"Nous avons dû faire face à une forte incertitude, avoir dû faire face à des coûts sans revenus », a-t-elle ajouté. "Mais maintenant, avec la fin du verrouillage, nous recevons des appels téléphoniques, des demandes d'informations et des réservations. »

Sante Le Muse produit de l'huile d'olive extra vierge à partir de 700 arbres des cultivars locaux et anciens Ogliarola et Cellina. Renzo, comme de nombreux propriétaires de fermes, accueille maintenant ses premiers invités après le COVID-19.

Pour la prochaine saison estivale, les exploitants de fermes planifient une série de nouvelles activités, profitant de l'espace dans leurs vignobles et leurs oliveraies.

Dans la province septentrionale de Bergame, qui était le épicentre de l'épidémie de COVID-19 en Italie, les fermes font désormais la promotion de leurs activités agricoles tout en mettant l'accent sur les nouvelles mesures de sécurité imposées.

Outre les applications mobiles pour télécharger les menus de la ferme, afin de ne pas toucher au menu traditionnel du restaurant en papier, les idées de marketing anti-virus incluent également "pique-nique des agriculteurs », qui consiste à distribuer une boîte remplie de vaisselle jetable et de spécialités locales prêtes à manger. Ceux-ci peuvent être appréciés tout en passant du temps dans les bosquets avec des amis et la famille - pas à l'intérieur d'un espace clos.

"Distanciation naturelle, sécurité et nouvelles idées sont les mots clés de l'ère post-COVID-19 pour les fermes italiennes », a conclu Coldiretti.





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