Oléotourisme en Italie suscite tellement d’intérêt qu’elle a été intégrée dans le pays budget 2020.
Selon la nouvelle loi, à partir du 1er janvier, les dispositions qui réglementent le secteur oenotouristique "sont étendues aux activités touristiques de l’huile d’olive »et ont défini le terme »l'oléotourisme ", car toutes les activités menées culture de l'olivier, récolte et production d'huile processus; la dégustation et la commercialisation des produits à base d'huile d'olive; et toutes les activités censées être récréatives et informatives dans les moulins et les oliveraies.
L'huile d'olive n'est pas seulement un élément qui connote un territoire, mais elle devient une attraction touristique potentielle au vu d'un intérêt croissant, démontré par le succès d'événements comme la Promenade à travers les oliviers.- Roberta Garibaldi, Université de Bergame
Les derniers chiffres, présentés à l'occasion du vingt-cinquième anniversaire de l'Association nationale des villes oléicoles, montrent un fort potentiel de croissance dans le secteur.
"Les expériences sur le thème de l'huile d'olive gagnent en pertinence dans le contexte du tourisme », a déclaré Roberta Garibaldi, professeur de gestion du tourisme à l'Université de Bergame. "L'huile d'olive n'est pas seulement un élément qui connote un territoire, mais elle devient une attraction touristique potentielle au vu d'un intérêt croissant, démontré par le succès d'événements comme le Promenade à travers les oliviers. »
Voir aussi:Nouvelles de l'oléotourismeDans son rapport "la valorisation touristique de l'huile d'olive », a déclaré Garibaldi. Les touristes sont intéressés à visiter des fermes et à acheter des produits ainsi qu'à prendre une part active aux activités de production, avec 61 pour cent des personnes interrogées désireuses de participer à la récolte des olives et de produire leur propre extra huile d'olive vierge.
Quarante et un pour cent des personnes interrogées par Garibaldi ont également déclaré être intéressées par les activités artistiques dans les oliveraies. Pendant ce temps, 64 pour cent ont déclaré qu'ils souhaitaient en savoir plus sur l'entreprise et le territoire dans lequel elle opère. Un autre 57 pour cent ont dit qu'ils étaient intéressés à rencontrer et à interagir directement avec le propriétaire.
La dégustation d'huile d'olive est également un élément d'une grande attraction, avec 79 pour cent des personnes interrogées déclarant qu'elles aimeraient combiner les huiles avec la nourriture locale. Un autre 69 pour cent ont déclaré qu'ils aimeraient participer à des expériences culinaires immersives dans les oliveraies.
Une forte appréciation est exprimée moulins historiques et oliviers centenaires, 70 et 76 pour cent des personnes interrogées, respectivement, souhaitant visiter les sites et en savoir plus à leur sujet.
De plus, une grande partie des touristes italiens aimerait goûter différents types d'huile d'olive extra vierge et, au restaurant, ils aimeraient trouver une liste d'huile d'olive associée au menu; à ce sujet, une explication du personnel serait la bienvenue.
"Ces résultats soulèvent la possibilité de construire des offres plus larges et segmentées capables de stimuler la curiosité et la participation active des touristes de l'huile d'olive », a déclaré Garibaldi. "Il devient essentiel de former les opérateurs afin de satisfaire tous ces aspects. »
Plus d'articles sur: agrotourisme, Italie, tourisme
Décembre 7, 2023
Célébrer les oliviers historiques d'Amérique du Sud
L'organisation Sudoliva documente et préserve des oliviers historiques qui racontent l'histoire de la colonisation européenne de l'Amérique latine.
Mai. 1, 2023
Les producteurs toscans gèrent des récoltes difficiles pour obtenir des résultats exceptionnels
Les producteurs de la célèbre région centrale de l'Italie ont déclaré que la durabilité était la clé du succès lors de la production d'huile d'olive extra vierge, même en période de sécheresse.
Mai. 4, 2023
Les producteurs des Pouilles, de la Basilicate, de la Calabre et de la Campanie ont surmonté les conditions météorologiques extrêmes, la sécheresse et les ravageurs pour remporter des prix au Concours mondial.
Mars 14, 2024
Les autorités des Pouilles confirment le coupable de la dévastation des oliviers
Les autorités ont rejeté une étude récente selon laquelle Xylella fastidiosa n'était pas principalement responsable des millions d'arbres ravagés.
Octobre 16, 2023
Les oliviers sur les terres publiques offrent une récolte abondante aux habitants italiens
Un nombre croissant d'autorités locales encouragent les citoyens et les écoles locales à récolter les oliviers abandonnés sur les terres publiques.
Mars 13, 2024
Les prix élevés changent ce que pensent les Italiens de l'huile d'olive
Des enquêtes auprès des consommateurs montrent que les Italiens achètent moins d'huile d'olive extra vierge, tandis que d'autres données confirment une baisse des ventes dans les supermarchés.
Jun. 19, 2023
Pandolea fête ses 20 ans à Rome
L'organisation à but non lucratif axée sur la santé et la durabilité des femmes a célébré l'anniversaire avec une cérémonie de remise de prix et a lancé un nouveau projet.
Septembre 26, 2023
La production d'huile d'olive extra vierge monovariétale favorise les variétés endémiques, qui nécessitent moins d'interventions phytosanitaires, préservent les paysages et favorisent la biodiversité.