L'interdiction d'exporter de l'huile d'olive fait chuter les ventes d'olives de table en Turquie

Alors que les exportations d'olives de table ont explosé au cours des cinq premiers mois de la campagne 2023/24, l'interdiction d'exporter de l'huile d'olive est considérée comme un frein au développement du secteur.

Les exportations d'olives de table en provenance de Turquie ont bondi au cours des cinq premiers mois de la campagne d'exportation 2023/24 (qui débute en novembre en Turquie), générant 114 millions de dollars (106 millions d'euros) de recettes, soit 15 % de plus qu'au cours de la même période en 2022/23.

Davut Er, président de l’Association des exportateurs d’olives et d’huile d’olive de la mer Égée (EZZIB), a ajouté que le volume des olives de table exportées avait également augmenté de 18 %.

Si les restric­tions imposées aux ex­porta­tions d’huile d’olive en vrac et en fûts se poursuivent, cela causera des dommages irréparables à notre sec­teur. – Davut Er, pré­sident de l’EZZIB

Les exportateurs d’olives de table connaissent une année fructueuse, portés par une récolte record de 605 000 tonnes lors de la campagne 2022/23 (qui commence en octobre) et une autre récolte exceptionnelle de 445 000 tonnes cette saison.

Cependant, le maintien de l’interdiction des exportations d’huile d’olive en vrac a entraîné une baisse significative, le volume d’huile d’olive vendu à l’étranger passant de 81 000 tonnes au cours des cinq premiers mois de l’année d’exportation 2022/23 à 31 000 tonnes pour la campagne en cours, soit une baisse de 62 %.

Voir aussi : Les exportations turques d’huile d’olive pourraient compenser le déficit européen une fois l’interdiction levée, selon un responsable

Les prix historiquement élevés de l’huile d’olive à l’origine dans tout le bassin méditerranéen ont compensé une partie des pertes subies par les producteurs, la valeur des exportations ayant chuté de 36 % pour passer de 358 millions de dollars (331 millions d’euros) lors de la campagne d’exportation précédente à 228 millions de dollars (212 millions d’euros) pour la campagne actuelle.

Cette nouvelle a toutefois un goût doux-amer, les producteurs se demandant ce qu’il en aurait été si l’interdiction avait pris fin comme prévu le 1er novembre 2023. Au lieu de cela, elle a été prolongée indéfiniment le 17 octobre.

« Si les restric­tions imposées aux ex­porta­tions d’huile d’olive en vrac et en barri­ques se poursuivent, cela causera des dommages irréparables à notre sec­teur », a déclaré M. Er.

Avec la mise en place de l’interdiction d’exportation d’huile d’olive, les autorités espéraient faire baisser les prix élevés de l’huile d’olive sur le marché intérieur avant

Les autorités ont mis en place cette interdiction en invoquant les prix élevés de l’huile d’olive sur le marché intérieur. Les autorités turques avaient déjà interdit les exportations en vrac en mars 2021 et en avril 2022. Cependant, l’interdiction actuelle semble devoir durer plus longtemps.

Si M. Er et d’autres producteurs ne reprochent pas au gouvernement de s’efforcer de faire baisser les prix sur le marché intérieur, maintenant que la récolte 2023/24 est terminée, ils estiment qu’il y a suffisamment d’huile d’olive tant pour le marché intérieur que pour les marchés d’exportation, plus rentables.

« Nous avons entamé la campagne 2023/24 avec environ 140 000 tonnes de stocks excédentaires », a déclaré Er.Si l’on ajoute les 140 000 tonnes de stocks, les 185 000 tonnes de production [de la récolte actuelle] et les 50 000 tonnes d’huile d’olive provenant d’Afrin [une région du nord de la Syrie occupée par la Turquie] pour la saison 2023/24, au total, nous disposons de 375 000 tonnes d’huile d’olive. »

« Si l’on prévoit 100 000 tonnes d’exportations et 175 000 tonnes de consom­ma­tion na­tionale pour la sai­son 2023/24, nous entamerons la saison 2024/25 avec un stock minimum de 100 000 tonnes », a-t-il ajouté.

La nouvelle de cette baisse significative des exportations d’huile d’olive intervient une semaine après qu’Er a déclaré lors d’une assemblée générale de l’EZZIB qu’il estimait que la Turquie pourrait exporter 2 milliards de dollars (1,86 milliard d’euros) par an d’ici 2028.

« Malgré les restrictions sur les exportations en vrac et en fûts imposées fin juillet, nous visons à porter ce chiffre [les exportations annuelles d’huile d’olive] à 1,5 milliard de dollars (1,39 million d’euros) dans les prochaines années et à 2 milliards de dollars en 2023 », a-t-il déclaré à l’assemblée.