Les producteurs d'huile d'olive turcs dénoncent le gel des exportations
L'interdiction temporaire d'exporter de l'huile d'olive imposée par la Turquie a fait baisser les prix sur le marché intérieur, tout en causant des soucis aux exportateurs.
Deux mois après l'entrée en vigueur de l'interdiction d'exporter de l'huile d'olive imposée par la Turquie, les producteurs locaux et les consommateurs européens en ressentent les effets.
En août, le ministère turc du Commerce a temporairement restreint les exportations en vrac jusqu'au 1er novembre afin de faire baisser les prix élevés de l'huile d'olive sur le marché intérieur, en raison d'une crainte de pénurie mondiale.
Cette interdiction ne s'applique qu'aux ventes d'huile d'olive en conditionnements de plus de 16 kilos et n'inclut pas les exportations d'huile d'olive en conditionnements individuels de plus grande valeur. Cependant, cette interdiction a suscité une vive réaction de la part des producteurs locaux.
Voir aussi : Des signes laissent présager une mauvaise récolte en Turquie« C'était une solution facile d'interdire temporairement les exportations, mais était-ce la meilleure solution ? », s'est interrogé Yusuf Urgan, économiste et consultant en affaires chez Egina Olive Oil.
« Ils [les exportateurs] avaient des contrats à long terme et ont dû payer des pénalités », a-t-il déclaré à Olive Oil Times.
M. Urgan a ajouté que cette interdiction, la troisième du genre en autant d’années, remettait en question la fiabilité des exportations d’huile d’olive turque.
« Les exportateurs turcs ont signé des contrats annuels ou trimestriels avec les importateurs », a déclaré à Olive Oil Times un spécialiste de l’exportation chez un producteur d’huile d’olive turc. « Avec cette interdiction, la Turquie perd en fiabilité, ce qui pourrait inciter les importateurs à éviter les importations en provenance de Turquie. »
Déjà, cette interdiction coûte des marchés d’exportation aux producteurs turcs. Alors que les prix de l’huile d’olive augmentent, les acheteurs européens recherchent d’urgence d’autres fournisseurs, notamment en Albanie, au Chili et en Tunisie.
« Le plus grand importateur de la Turquie est l’Espagne, qui achète de l’huile d’olive en vrac à la Turquie, puis la met en bouteille en Espagne avant de la vendre sous des marques espagnoles au reste du monde », a déclaré le spécialiste. « L’Italie fait de même. »
On estime que 50 % des exportations turques se font en vrac. Selon les données du Conseil oléicole international, la Turquie devait exporter un volume record de 134 000 tonnes d’huile d’olive au cours de la campagne 2022/23, suite à un rendement sans précédent de plus de 420 000 tonnes.
Bien que l’interdiction puisse effectivement garantir une baisse des prix intérieurs, « elle représente des pertes importantes pour les producteurs », a déclaré le spécialiste.
« Par exemple, avant l’imposition de l’interdiction, les prix intérieurs s’élevaient à 185 livres turques (6,31 €) par kilogramme », a ajouté le specialiste. « Après l’interdiction, les prix ont baissé à 170 livres turques (5,80 €) en seulement une semaine. Les exportateurs turcs ont travaillé dur pour se faire une place sur le marché mondial, et l’interdiction rend l’activité plus difficile. »
M. Urgan a souligné que les producteurs d’huile d’olive turcs étaient déjà confrontés à de multiples défis avant l’interdiction, notamment la hausse des coûts des intrants agricoles, du diesel et de la main-d’œuvre, ce qui entraînait une augmentation des coûts de production globaux. L’interdiction signifie que de nombreux producteurs doivent faire face à ces coûts plus élevés alors que leurs revenus ont diminué.
En dehors de la Turquie, les analystes du secteur ont déclaré que l’interdiction d’exportation avait contribué au maintien de prix élevés de l’huile d’olive dans toute l’Europe.
« On craint que la production d’huile d’olive de l’UE ne chute par rapport à la moyenne sur cinq ans », a déclaré Kyle Holland, analyste chez Mintec, aux médias locaux. « Le marché pourrait se contracter, ce qui pourrait entraîner une hausse des prix de l’huile d’olive à court terme. »