La Turquie devrait enregistrer un niveau record d'exportations d'huile d'olive
Selon le Conseil oléicole international, les exportations turques devraient connaître une forte hausse cette année pour atteindre 134 000 tonnes, soit plus du triple de la moyenne sur cinq ans.
Après une récolte sans précédent de plus de 420 000 tonnes d’huile d’olive en Turquie, les estimations préliminaires du Conseil oléicole international indiquent que les exportations du pays atteindront un niveau record de 134 000 tonnes au cours de cette campagne agricole.
Ce chiffre représente une multiplication par près de trois des exportations d'huile d'olive de la Turquie par rapport à l'année dernière, où les expéditions du pays s'élevaient à 58 000 tonnes.
« C'est une année pleine d'opportunités. Nous pouvons augmenter à la fois nos exportations et la consommation des entreprises. »
Mustafa Tan, président du Conseil national turc de l'olivier et de l'huile d'olive (UZZK), a confirmé les chiffres d'exportation du COI, attribuant une partie de cette augmentation à la forte baisse de la production mondiale d'huile d'olive.
« Il est certain que ces chiffres se concrétiseront avec un haut degré de précision au cours de l’année en cours », a déclaré M. Tan à Olive Oil Times. « Bien sûr, il pourrait y avoir quelques ajustements en raison de la zone touchée par le séisme. Mais cette année, la Turquie augmentera ses exportations d’huile d’olive et d’olives à tous les niveaux. Cela est également étroitement lié à la pénurie mondiale. »
Voir aussi : Le Parlement turc suspend les opérations d’extraction de charbon dans les oliveraies« La Turquie poursuit ses activités de production et de commercialisation liées à la culture de l'olivier malgré la catastrophe sismique que nous traversons actuellement », a-t-il ajouté. « Le pays se remettra de cette épreuve grâce aux mesures gouvernementales et aux efforts et à la contribution désintéressés de la population. »
Les producteurs et exportateurs turcs ont attribué ces exportations record attendues à plusieurs facteurs, notamment le vide à combler sur le marché mondial de l’huile d’olive.
« En 2022/23, l’opportunité pour la Turquie est venue de la baisse de production en Espagne », a déclaré à Olive Oil Times Can Candeger, associé gérant chez Artem Oliva, l’une des plus grandes entreprises turques de production et d’exportation d’huile d’olive.
« Cette situation a créé un double avantage pour l’industrie turque de l’huile d’olive », a-t-il ajouté. « Nous sommes en phase avec les prévisions du COI, qui tablent sur environ 130 000 à 140 000 tonnes d’exportations d’huile d’olive cette saison. La raison pour laquelle nos prévisions sont supérieures à l’augmentation linéaire par rapport à la tendance de production tient principalement à l’avantage concurrentiel supplémentaire dont bénéficie désormais la Turquie. »
M. Candeger a cité les prix compétitifs, la notoriété accrue des marques d’huile d’olive turques et les antécédents avérés en matière de production de haute qualité comme raisons de l’augmentation des exportations ces dernières années.
« Cette situation a façonné l’offre d’huile d’olive turque, ce qui signifie que les nouvelles marques entrant sur le marché affichent également une tendance à la forte croissance », a-t-il ajouté.
M. Candeger a également souligné que l’engouement mondial croissant pour une alimentation saine contribue à stimuler les exportations d’huile d’olive turque.
« La demande en huile d’olive est en hausse, non seulement de la part des consommateurs, mais aussi des entreprises qui l’utilisent comme ingrédient dans leurs chaînes de production alimentaire », a-t-il déclaré. « Le principal facteur à l’origine de cette tendance est l’engouement pour une alimentation saine. »
« Selon le COI, en 2022, c’est la première fois qu’une telle tendance est observée sur trois campagnes consécutives, sans parler des deux années de pandémie de Covid-19 », a ajouté M. Candeger.
Davut Er, président de l’Association des exportateurs de la mer Égée (EIB), a souligné que l’Europe devrait se tourner vers l’huile d’olive turque cette saison, en raison de la mauvaise récolte en Espagne.
« L’Union européenne a besoin d’huile d’olive turque, elle doit donc se tourner vers des marchés alternatifs », a déclaré M. Er. « L’évolution du marché mondial de l’huile d’olive est favorable à la Turquie. »
D'autres, cependant, ont fait valoir qu'il existe des obstacles importants sur les marchés étrangers pour l'huile d'olive turque, affirmant que toute croissance significative des exportations devrait avant tout profiter aux oléiculteurs du pays.
« Je ne crois pas aux statistiques établies par certaines prévisions », a déclaré à Olive Oil Times Cem Erdilek, directeur général de la société primée Darvari Gida Tarim, située à Çanakkale, dans le nord-ouest de la Turquie.
« Les statistiques indiquent des millions et des millions de bénéfices, mais ceux-ci ne finissent pas dans les poches des agriculteurs », a-t-il ajouté. « Le problème pour les exportateurs turcs, c’est la crise économique mondiale. »
M. Erdilek a également souligné qu’un changement de stratégie d’exportation était nécessaire pour Darvari afin d’éviter les barrières commerciales existantes au sein de l’Union européenne.
« Nous devons payer une taxe supplémentaire de 1,10 € par litre d’huile d’olive exportée vers l’Union européenne », a-t-il déclaré. « Cela pose un gros problème pour notre tarification. C’est pourquoi nous concentrons désormais nos exportations principalement sur l’Asie de l’Est et le Moyen-Orient. »
« Nous disposons [en Turquie] de cette quantité d’huile d’olive, mais je ne suis pas certain que nous puissions atteindre les volumes d’exportation prévus en raison des restrictions strictes qui pèsent sur le marché partout dans le monde », a ajouté Cem. « J’espère toutefois que nous parviendrons à l’exporter et à partager les bénéfices avec nos producteurs qui ont besoin d’équilibrer leurs revenus. »
D'autre part, M. Tan avait auparavant exhorté les autorités turques à s'abstenir d'imposer toute restriction sur les exportations d'huile d'olive turque cette année.
« C’est une année pleine d’opportunités », a-t-il déclaré. « Nous pouvons augmenter à la fois nos exportations et la consommation des entreprises. Il existe toutes sortes de possibilités pour y parvenir. Aucune décision ne devrait être prise pour restreindre nos exportations. Notre gouvernement devrait soutenir les producteurs plus que jamais face à la hausse des coûts. »
Une interdiction des exportations d’huile d’olive en vrac a été imposée en Turquie en 2021 et 2022 pour remédier aux déséquilibres du marché et à la hausse des prix. Cependant, les experts du secteur et les associations d’exportateurs ont contesté la nécessité de ces interdictions d’exportation.