Préoccupations croissantes en Grèce à l'approche de la récolte

Le persistant coronavirus nouveau a jeté son ombre sur la prochaine saison de récolte en Grèce, semant l'inquiétude parmi les cultivateurs et les producteurs.

En dehors de bousculer le secteur agricole du pays, la pandémie a entraîné des restrictions de voyage et des quarantaines locales, menaçant la disponibilité de travailleurs étrangers au moment de la récolte.

"Nous commercialisons de l'huile d'olive de tous les coins de la Grèce, et la prochaine saison est un grand mystère pour nous », a déclaré Dimitris Andriotis, un exportateur d'huile d'olive de Corfou. Olive Oil Times. "D'après ce que nous savons jusqu'à présent, la Grèce produira environ 200,000 - tonnes d'huile d'olive, mais nous nous inquiétons de la manière dont la récolte va se dérouler.

"La plupart des travailleurs viennent des pays des Balkans et nous ne savons pas actuellement s'ils se présenteront cette année et comment leur état de santé sera contrôlé et vérifié », a-t-il ajouté. "Il y aura probablement des protocoles de santé pour Covid-19, mais personne ne nous a encore informés de quoi que ce soit.

L'un des premiers territoires à avoir besoin de travailleurs saisonniers est la Chalcidique, où 10,000 ouvriers sont nécessaires pour récolter la récolte prévue de plus de 120,000 tonnes de vert olives de table à partir de fin septembre.

En réponse à la demande des associations locales d'agir avant qu'une pénurie de main-d'œuvre ne ruine la récolte, le ministère de l'Agriculture a autorisé les producteurs locaux à embaucher des travailleurs étrangers à volonté, en contournant la limite par acre d'employés saisonniers que les agriculteurs pourraient embaucher.

Dans le Péloponnèse, le producteur et exportateur d'huile d'olive mycénienne, Ioannis Kampouris, est préoccupé par les effets à plusieurs niveaux de la pandémie sur le secteur de l'huile d'olive en Grèce, en plus de la question non résolue de l'aplatissement prix de l'huile d'olive.

"Covid-19 inquiète les exportateurs grecs d'huile d'olive face à un avenir incertain », a déclaré Kampouris Olive Oil Times. "La crise de la pandémie affectera négativement la demande d'huile d'olive et clouera davantage les prix à la production à des niveaux bas.

"Les commerçants d'Italie et d'Espagne scrutent actuellement le marché pour acheter de l'huile d'olive en raison des prix bas et un excédent probable d'huile d'olive exercera plus de pression sur le marché », a-t-il ajouté. "Il y a également un doute sur la disponibilité des travailleurs grecs et étrangers au moment de la récolte en raison des restrictions de la pandémie.

Kampouris s'attend également à une récolte prospère en termes de qualité de l'huile d'olive mais à un rendement moyen en termes de quantité.

"Les opérations de dépoussiérage se poursuivent et de nombreux producteurs sont optimistes quant à [l'obtention] d'une huile d'olive de bonne qualité », a-t-il déclaré. "Toutefois, malgré la Peut canicule ont affecté la floraison des oliviers, de sorte que le volume d’huile d’olive produite sera plutôt bas. »

Plus au sud dans Crète, dans la région ensoleillée de Messara près d'Héraklion, les producteurs sont optimistes quant au rendement en huile d'olive de la nouvelle saison et plus préoccupés par la disponibilité des ouvriers que par les problèmes de santé liés au coronavirus sur le terrain.

"La saison s'annonce bien jusqu'à présent », ont déclaré les producteurs locaux Olive Oil Times. "Il y a quelques occurrences de mouche des fruits et les applications de pesticides se poursuivent, mais il est encore trop tôt pour savoir si la mouche va être un problème.

"Nous embauchons principalement des ouvriers d'Albanie, mais nous ne savons pas s'ils viendront en raison des restrictions de voyage et de la peur du virus », ont-ils ajouté. "L'oliveraie est un lieu de travail où les travailleurs gardent leurs distances par défaut en raison de la nature du travail impliqué, donc si nous parvenons à obtenir les travailleurs dont nous avons besoin pour la récolte, nous ne pensons pas que des problèmes se produiront.

Les producteurs ont en outre noté que la pandémie pourrait forcer certains indigènes à revenir travailler dans les oliveraies pour joindre les deux bouts après la fermeture de nombreuses entreprises il y a quelques mois.

"Les Grecs ne travaillent plus dans les champs, mais peut-être à cause de la fermeture des hôtels et des restaurants la fois précédente, il y aura des travailleurs d'ici à la recherche d'un revenu supplémentaire », ont-ils dit.

Dans l'est de l'île de Lesbos, certains producteurs se concentrent davantage sur le déclin continu du secteur de l'huile d'olive de l'île que sur les répercussions de la pandémie elle-même.

"Je ne pense pas que le secteur primaire soit significativement affecté par le coronavirus », a déclaré Michalis Veloutsos, de l'Association agricole de Petra dans le nord de l'île. Olive Oil Times. "Étant donné que le rendement en huile d'olive est limité ces dernières années, nous récoltons les olives nous-mêmes sans aucun travailleur étranger.

Veloutsos a expliqué que le plus gros problème est la transformation du microclimat de la région et que de nouvelles stratégies sont nécessaires pour remettre le secteur sur les rails.

"Le problème est le conditions climatiques changeantes qui détériorent la qualité de notre huile d'olive », a-t-il déclaré. "Le climat ici devient de plus en plus tropical, avec des températures élevées pendant la journée et des niveaux élevés d'humidité pendant la nuit qui »briser «les oliviers et favoriser la mouche des fruits.»

"L'industrie de l'huile d'olive de Lesbos est sur une voie en déclin », a-t-il ajouté. "Les agriculteurs et les bureaucrates doivent concevoir de nouvelles façons de sauver le secteur, probablement en employant de nouvelles solutions technologiques. La façon dont nous avons fait les choses ces dernières années n’est plus valable. »

Veloutsos a également déclaré que la saison dernière, leur association avait subventionné les producteurs pour chaque kilogramme d'huile d'olive qu'ils fabriquaient, afin de les aider à couvrir la perte due aux bas prix de l'huile d'olive.

"Je me demande pourquoi un si grand écart existe entre les prix à la production et les prix de l'huile d'olive sur les étagères et qui récolte la différence », a-t-il déclaré. "C'est une question à laquelle personne ne peut répondre. »

• GR fois
• Notospress