Le marché de l'huile d'olive reste stable dans l'Union européenne : perspectives à court terme

Malgré la guerre en Ukraine, les prix de l'huile d'olive devraient rester stables. La production et la consommation au sein de l'Union européenne vont augmenter. Les exportations vont baisser.

Selon les dernières perspectives agricoles à court terme de l'Union européenne, l'approvisionnement en denrées alimentaires, en aliments pour animaux et en engrais ne devrait pas être affecté de manière significative au sein de l'Union, malgré l'invasion russe en cours en Ukraine.

En conséquence, les prix de l'huile d'olive devraient se maintenir à leurs niveaux actuels, tandis que les coûts de commercialisation et la demande augmentent. Selon le rapport, l'UE est largement autosuffisante sur le plan alimentaire et affiche un excédent commercial agroalimentaire considérable.

Toutefois, le rapport reconnaît le rôle crucial joué par l'Ukraine sur les marchés des céréales et des huiles de graines et met en garde contre le fait que la guerre accentue encore les tensions sur les chaînes d'approvisionnement mondiales, qui faisaient déjà face à des défis considérables avant le déclenchement du conflit.

Voir aussi : Les exportations d'huile d'olive devraient dépasser 1 million de tonnes d'ici 2030, selon les prévisions de l'UE

Parmi les conséquences des tensions géopolitiques, les prix des matières premières sont en hausse, notamment ceux de l'énergie, des engrais, du blé et du soja. Les experts s'attendent à ce que ces prix continuent d'augmenter, ce qui pourrait affecter la capacité des agriculteurs à acheter des engrais, du fourrage et à payer leurs factures d'énergie.

Le rapport indique que les perspectives sont stables dans le secteur de l'huile d'olive de l'Union européenne. Au cours de la campagne agricole 2021/22, la production d'huile d'olive de l'UE devrait atteindre 2,3 millions de tonnes, soit une augmentation de 10 % par rapport à la saison précédente.

Les prix de l'huile d'olive, qui ont augmenté régulièrement sur les trois marchés de référence ces derniers mois, devraient se maintenir à leurs niveaux actuels. Cette situation s'explique principalement par la hausse des coûts d'emballage et de transport.

Les prix de l'huile d'olive seront également influencés par une demande accrue pour ce produit, utilisé comme substitut à d'autres huiles végétales dont les prix s'envolent en raison de la guerre en Ukraine.

Dans ce contexte, les experts de l'UE estiment que la consommation d'huile d'olive au sein de l'Union européenne pourrait augmenter de 7 % par rapport à la campagne agricole précédente. En partie à cause de cela, on prévoit une légère baisse de 3 % des exportations.

Dans son récent rapport sur la situation du marché dans le secteur de l'huile d'olive, l'Organisation commune des marchés agricoles de l'Union européenne a indiqué que la production mondiale d'huile d'olive devrait atteindre 3,378 millions de tonnes, contre 3,010 millions de tonnes la saison précédente.

Si l'on examine la moyenne de production sur cinq ans, la production d'huile d'olive de l'UE a augmenté de 11 % au cours de la campagne 2021/22.

L'Espagne devrait contribuer à hauteur de 66 % de la production avec 1,49 million de tonnes pour la saison en cours, suivie par l'Italie avec 15 % (328 000 tonnes) et la Grèce avec 10 % (215 000 tonnes).

Si la majeure partie de la production mondiale provient des États membres de l'UE, le comité a également souligné la reprise mondiale de la production d'huile d'olive dans les pays non membres de l'UE, qui devrait atteindre 1,125 million de tonnes, contre 959 000 tonnes lors de la campagne précédente.

Le rapport indique que ces chiffres devraient porter les résultats de la saison actuelle à 1 % au-dessus de la moyenne quinquennale pour les pays producteurs non membres de l'UE.