Les exportations d'huile d'olive devraient dépasser le million de tonnes d'ici 2030, selon les prévisions de l'UE
Malgré des nouvelles encourageantes sur le plan commercial, le changement climatique et la baisse de la consommation constituent des défis pour le secteur au cours de la prochaine décennie.
Selon le responsable du secteur de l'huile d'olive à la Commission européenne, les chiffres définitifs de production et d'exportation de l'Union européenne pour la campagne 2020/2021 confirment une tendance à la hausse.
Gabriel Vigil a déclaré lors d'une réunion du Conseil oléicole international que les exportations, qui ont atteint 634 000 tonnes en 2020/21, sont appelées à s'accélérer. Il a ajouté que l'UE a produit 2,05 millions de tonnes d'huile d'olive au cours de la campagne précédente.
Selon les dernières estimations de l'UE, le commerce international de l'huile d'olive ne cessera de croître au moins jusqu'en 2030.
Voir aussi : Actualités du commerce de l'huile d'oliveLes experts de l'UE ont déclaré que les exportations d'huile d'olive augmenteront tant sur les marchés existants que sur les nouveaux marchés en raison de la popularité croissante de l'huile d'olive extra vierge et du régime méditerranéen. Entre 2022 et 2030, les exportations d'huile d'olive de l'UE devraient dépasser le million de tonnes, soit près de 40 % de plus que la moyenne mobile sur cinq ans (717 900 tonnes).
Lors de son intervention à la conférence du COI à Tbilissi, en Géorgie, M. Vigil a expliqué que la croissance des importations d'huile d'olive dans l'UE se stabilisera à partir de la saison prochaine, tandis que la production devrait atteindre près de 2,5 millions de tonnes d'ici 2030.
M. Vigil a noté que moins de six millions d’hectares au sein de l’UE sont consacrés à la culture de l’olivier, et que ce chiffre ne devrait pas augmenter de manière significative dans les années à venir.
Il a attribué cette situation à la concurrence d'autres cultures et aux défis liés à la disponibilité de l'eau. M. Vigil a toutefois ajouté que la part des oliveraies irriguées augmente régulièrement, confirmant l'importance croissante des oliveraies à haute densité et à très haute densité dans l'avenir de la production.
À mesure que la tendance à la modernisation de l'oléiculture se poursuit, la culture de l'olivier dans l'UE devrait devenir de plus en plus biologique, avec la capacité d'anticiper la récolte et de limiter les ravageurs et les agents pathogènes tout en améliorant la qualité.
L'Espagne et l'Italie devraient rester les principaux pays producteurs de l'UE, mais M. Vigil a ajouté que le Portugal devrait connaître les plus fortes hausses de production, avec une augmentation de 3 % d'ici 2030 par rapport à 2019.
Alors que l'UE devrait fournir 2,92 millions des 3,11 millions de tonnes d'huile d'olive qui devraient être produites dans le monde en 2021/22, les 27 États membres voient également leur consommation d'huile d'olive ralentir
Selon M. Vigil, la consommation est passée de 1,79 million de tonnes en 2011/12 aux 1,46 million de tonnes prévues pour la saison en cours.
Il a averti que l'avenir du commerce mondial de l'huile d'olive dépend de la capacité du secteur à surmonter des défis majeurs tels que le changement climatique et le rôle croissant des producteurs d'huile d'olive hors UE, notamment la Tunisie, l'Égypte et la Turquie.
Toutefois, M. Vigil a conclu que des opportunités résident dans l'évolution des comportements des consommateurs mondiaux, qui sont de plus en plus favorables à l'huile d'olive.