Les oliveraies ouvrent la voie dans les efforts visant à développer l'agriculture biologique en Espagne

En Espagne, les oliveraies biologiques couvrent déjà une superficie supérieure à celle du Luxembourg. Cette culture est également la deuxième catégorie de terres agricoles biologiques qui connaît la croissance la plus rapide.

Selon Luis Planas, ministre de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation, l'Espagne est en bonne voie pour atteindre l'un des principaux objectifs de développement durable fixés par la Commission européenne au début de l'année.

En mars, la Commission a annoncé un plan visant à porter à 25 % la part des terres agricoles consacrées à l'agriculture biologique d'ici 2030. M. Planas a déclaré que 10 % des terres agricoles espagnoles étaient déjà cultivées selon les principes de l'agriculture biologique l'année dernière.

Voir aussi : Rencontre avec l’un des oléiculteurs amateurs d’Espagne

Les oliveraies du pays sont en tête de file. Selon les données du ministère, un hectare sur dix des terres agricoles cultivées en bio en Espagne est consacré aux oliveraies. Les oliveraies biologiques couvrent 222 723 hectares – une superficie plus grande que le Luxembourg – répartis dans 16 des 17 communautés autonomes du pays.

Au total, les oliveraies biologiques représentent un rendement annuel d’environ 326 000 tonnes d’olives, dont 99 % sont utilisées pour la production d’huile d’olive.

L'Andalousie abrite la plus grande part d'oliveraies biologiques – 88 691 hectares – et environ 1,1 million d'hectares de terres agricoles biologiques en général. La Castille-La Manche suit de près avec 74 154 hectares d'oliveraies biologiques et 423 000 hectares de terres agricoles biologiques.

Communauté autonome
Oliveraies biologiques (ha)
Certifiés biologiques en 2020 (ha)
Production d'olives (tonnes)
Andalousie
88 691
9 631
133 916
Aragon
4 420
797
3 623
Asturies
0,03
0
0
Îles Baléares
1 056
123
1 753
Pays basque
25
0,1
10
Îles Canaries
62
0
325
Castille-La Manche
74 154
4 081
106 799
Castille-et-León
697
11
382
Catalogne
8 870
372
19 907
Estrémadure
29 131
979
41 842
Galice
179
2
116
Madrid
3 716
40
2 257
Murcie
4 583
129
6 110
Navarre
813
26
636
La Rioja
736
14
2 209
Valence
5 589
398
5 944
Source : Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation

La Cantabrie, située sur la côte nord de l'Espagne au bord du golfe de Gascogne, est la seule communauté autonome à ne pas posséder d'oliveraies biologiques.

Parmi les huit principales cultures permanentes recensées par le ministère, les oliveraies sont les plus répandues. Les fruits à coque constituent la deuxième catégorie en importance, avec 196 941 hectares consacrés à la culture biologique.

Les oliveraies constituent également la deuxième catégorie de cultures dont la conversion à l'agriculture biologique connaît la croissance la plus rapide.

En 2020, 16 600 hectares d’oliveraies ont été certifiés biologiques pour la première fois. 19 400 hectares supplémentaires sont en cours de conversion vers le bio. Les amandes sont la seule culture à avoir connu des taux de croissance plus rapides en matière de certification biologique.

Dans l'ensemble, l'Espagne a enregistré une augmentation de 3,5 % de ses terres cultivées en bio en 2020, pour atteindre un total de 2 437 891 hectares. Seules l'Australie et l'Argentine consacrent davantage de terres à l'agriculture biologique.

Parallèlement à l'augmentation de l'agriculture biologique, le ministère a indiqué que le nombre de producteurs certifiés biologiques avait également augmenté de 6 % en 2020. Le pays compte désormais 44 493 exploitations agricoles biologiques.