La Syrie limite ses exportations d'huile d'olive alors que les perspectives de récolte s'assombrissent
La production d'huile d'olive en Syrie devrait chuter de 50 % au cours de la campagne agricole 2023/2024. Les autorités ont interdit les exportations afin d'éviter une hausse des prix.
Après une récolte exceptionnelle l'année dernière, les autorités syriennes s'attendent à une forte baisse de la production d'huile d'olive.
Le ministère de l'Agriculture a confirmé que la campagne agricole 2023/24 à venir produira 49 000 tonnes d'huile d'olive.
Selon les données du Conseil oléicole international (COI), la Syrie a produit 134 000 tonnes d'huile d'olive en 2022/23 et une moyenne de 131 000 tonnes par an au cours des cinq dernières années.
Voir aussi : Mises à jour sur la récolte 2023Abeer Johar, directrice du bureau de l'olivier au ministère de l'Agriculture, a attribué cette baisse de production au fait que de nombreux producteurs entrent dans une « année de repos » dans le cycle naturel de production alternée de l'olivier, combiné aux effets du changement climatique.
Un rapport de juin 2023 du Fonds des Nations unies pour la population a cité la sécheresse et les inondations dans le nord-ouest de la Syrie, où est produite la grande majorité de l’huile d’olive du pays, comme deux des défis les plus importants de la région, hors conflits.
Si les prévisions de production du ministère se concrétisent, la production d’huile d’olive syrienne couvrira à peine la consommation interne, que le COI a estimée à environ 100 000 tonnes au cours des deux dernières saisons.
En conséquence, le Premier ministre Hussein Arnous a annoncé une interdiction des exportations d’huile d’olive, qui est entrée en vigueur le 1er septembre. Les données du COI montrent que le pays a exporté 15 000 tonnes en 2021/22 et 24 000 tonnes en 2022/23.
Selon Johar, l’interdiction des exportations limite les hausses de prix pour les consommateurs nationaux.
Les prix de détail de l'huile d'olive en Syrie varient considérablement selon les régions. Selon Selina Wamucii, une plateforme qui met en relation les agriculteurs et les consommateurs, les prix de détail de l’huile d’olive dans le pays varient entre 8,87 $ (8,26 €) et 24,75 $ (23,05 €) le kilo.
Ces prix relativement élevés rendent l’huile d’olive inabordable pour de nombreuses familles. L’économie du pays s’est considérablement affaiblie en raison du conflit interne et d’autres facteurs macroéconomiques.
Plus de 12 ans de guerre civile ont détruit de vastes parties de la Syrie, en particulier le nord-ouest du pays, entraînant la mort de plus de 300 000 civils et le déplacement de millions d’autres.
La hausse des prix du pétrole et des céréales ainsi que le séisme historique de février ont encore compliqué la situation macroéconomique.
L'inflation galopante et d'autres difficultés macroéconomiques ont également conduit la Turquie voisine à mettre en place une interdiction des exportations d'huile d'olive en vrac afin de contenir les prix.
Cette mesure a été prise malgré les mauvaises récoltes dans l’ouest de la Méditerranée, qui ont accru la demande d’importations en Espagne et en Italie, alors que la Turquie enregistrait une récolte record.
Malgré l’interdiction d’exportation imposée par la Syrie, le commerce de l’huile d’olive figurait parmi les thèmes abordés par les autorités syriennes et pakistanaises lors de leur rencontre à Damas fin août.
Un accord entre les deux pays est en cours d'élaboration pour l'importation et l'exportation de denrées alimentaires, y compris l'huile d'olive.
Les chiffres officiels montrent que la production d’olives profite à 20 % de la population syrienne. Les oliveraies représentent 11,5 % des terres agricoles du pays et fournissent 28 % de la production totale de fruits du pays.