Santé

Une nouvelle étude explore les mécanismes à la base des avantages pour la santé de MedDiet

Les chercheurs ont constaté que le régime méditerranéen pouvait réduire le risque de développer une maladie cardiovasculaire de 25 pour cent. Ils ont également obtenu des indices sur les raisons pour lesquelles cela pourrait être le cas.

Janvier 10, 2019
Par Mary West

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Dans le premier essai clinique randomisé aux États-Unis sur les effets à long terme de la diète méditerranéenne (MedDiet), les chercheurs ont identifié certains des mécanismes qui sous-tendent les avantages du régime alimentaire pour la santé cardiaque.

Les effets les plus influents du régime alimentaire ont impliqué une amélioration de l'inflammation, de la glycémie et de l'indice de masse corporelle (IMC).

Notre étude a un fort message de santé publique selon lequel de légères modifications des facteurs de risque de maladie cardiovasculaire connus contribuent au bénéfice à long terme d'un régime méditerranéen sur le risque de maladie cardiovasculaire.- Shafqat Ahmad, auteur principal et chercheur à Harvard

La recherche sur le MedDiet a commencé dans les années 1950, et depuis lors, les preuves de sa valeur pour la santé cardiovasculaire se sont accumulées. Au cours des dernières années, des études ont montré que le régime alimentaire peut également aider à prévenir ou à soulager un large éventail d'autres maladies.

Cependant, les mécanismes par lesquels il profite au cœur ont été mal compris, de sorte que les scientifiques ont récemment entrepris une enquête pour identifier ces facteurs.

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La recherche publiée dans JAMA Network Open comportait un examen des données sur plus de 25,000 XNUMX femmes inscrites à la Women's Health Study. Au début, les participants ont rempli un questionnaire alimentaire détaillé sur leur apport alimentaire. Cette information a été utilisée pour leur attribuer des notes de un à neuf en fonction de la ressemblance de leur régime alimentaire avec le MedDiet.

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Les individus ont ensuite été divisés en trois groupes: ceux avec des scores d'adhésion faible compris entre un et trois, ceux avec des scores d'adhésion moyenne de quatre et cinq et ceux avec des scores d'adhésion élevée de six et plus.

Santé cardiovasculaire des participants a été suivie pendant 12 ans. Les individus dans la catégorie d'adhérence moyenne avaient un risque inférieur de 23%, tandis que ceux de la catégorie élevée avaient un risque inférieur de 28%.

Pour déterminer le "pourquoi "derrière le "comment »du risque réduit, les mesures de la pression artérielle, les résultats des tests sanguins et les informations autodéclarées sur le poids et la taille ont été analysées.

Les résultats ont montré que les améliorations de l'inflammation, du métabolisme du glucose et de l'indice de masse corporelle expliquaient 27.3 à 29 pour cent de la diminution du risque. De plus, des liens plus petits ont été trouvés pression artérielle plus saine, lipides et autres biomarqueurs. Malgré ces découvertes, certaines façons dont le MedDiet rend ses bienfaits cardiaques restent un mystère.

"Notre étude a un fort message de santé publique que des changements modestes des facteurs de risque de maladies cardiovasculaires connus, en particulier ceux liés à l'inflammation, au métabolisme du glucose et à la résistance à l'insuline, contribuent au bénéfice à long terme d'un régime méditerranéen sur le risque de maladies cardiovasculaires. Cette compréhension peut avoir des conséquences importantes en aval pour la prévention primaire des maladies cardiovasculaires », a déclaré l'auteur principal Shafqat Ahmad, chercheur au Brigham et à la Harvard Chan School, dans un communiqué de presse.

L'infirmière autorisée Jody Bergeron de Cape Cod Healthcare à Falmouth, MA, a déclaré Olive Oil Times que les caractéristiques du MedDiet peuvent avoir joué un rôle dans les résultats.

"Il est bien connu que l'inflammation chronique de bas grade et le stress oxydatif sont associés aux maladies cardiovasculaires, au cancer et à d'autres maladies chroniques », a-t-elle déclaré.

"Le MedDiet se concentre sur les aliments anti-inflammatoires et riches en nutriments suivants: poisson, légumes, fruits, huile d'olive extra vierge, grains entiers, noix et graines », a-t-elle ajouté. "Son ratio d'acides gras oméga-3 et oméga-6 est plus élevé, ce qui entraîne une diminution de l'inflammation. La grande quantité de phytonutriments et de fibres du régime, ainsi que sa faible charge glycémique et sa faible teneur en graisses saturées, contribuent à réduire l'inflammation dans le corps. »





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