L'huile d'olive vierge extra est efficace pour réduire l'hypertension artérielle
Selon une étude menée par l'Olive Center de l'Université de Californie à Davis, deux cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra riche en phénols peuvent contribuer à faire baisser la tension artérielle.
Le deuxième rapport de la série « Olive Oil as Medicine » (L'huile d'olive comme remède), publié par l'Olive Center de l'Université de Californie à Davis, recommande la consommation d'huile d'olive extra vierge pour réduire l'hypertension artérielle. Le premier rapport, publié en mars 2015, s'était penché sur l'impact de l'huile d'olive extra vierge sur les lipides sanguins et les lipoprotéines.
Pour les besoins de ce dernier rapport, les auteures, Mary Flynn et Selina Wang, ont examiné les études cliniques publiées dans PubMed et menées entre 1998 et juillet 2015 sur l’huile d’olive et ses effets sur l’hypertension artérielle, et n’ont trouvé que sept études répondant à leurs critères rigoureux.
La première étude, menée en 2000, a révélé que la consommation quotidienne de 40 à 30 grammes d'huile d'olive extra vierge par 23 personnes hypertendues pendant six mois était plus efficace pour réduire la tension artérielle (systolique et diastolique) que l'huile de tournesol. En effet, 35 % des participants ont pu arrêter leur traitement contre l'hypertension après avoir consommé quotidiennement de l'huile d'olive extra vierge pendant six mois.
Les autres études ont montré que l'huile d'olive extra vierge à forte teneur en composés phénoliques
était plus efficace pour réduire la pression artérielle systolique ou diastolique que l'huile de tournesol, l'huile de soja ou l'huile d'olive raffinée à faible teneur en composés phénoliques.
Voir aussi : L'huile d'olive comme remède : son effet sur la tension
artérielle
Une seule autre étude menée sur des jeunes femmes souffrant d'hypertension a révélé que la consommation d'huile d'olive extra vierge à forte teneur en composés phénoliques pendant huit semaines était plus efficace pour réduire la tension artérielle systolique et diastolique que l'huile d'olive raffinée. Cette étude a en outre rapporté que l'huile d'olive extra vierge riche en composés phénoliques était plus efficace pour réduire la tension artérielle que ce qui avait été rapporté dans une étude DASH. Le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) recommandait la consommation d'environ neuf portions de fruits et légumes par jour pour réduire la tension artérielle.
Le régime DASH, efficace pour réduire la tension artérielle et le taux de cholestérol LDL dans le sang, est recommandé aux patients souffrant d'hypertension artérielle aux États-Unis, où l'incidence de l'hypertension artérielle est particulièrement élevée.
Selon les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies, l'hypertension artérielle touche un Américain sur trois. Modifier son alimentation et son mode de vie pourrait s'avérer efficace pour prévenir les complications liées à l'hypertension, telles que le risque accru de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, d'insuffisance cardiaque chronique et de maladie rénale.
Dans ce dernier rapport, le Davis Olive Center de l'Université de Californie vise à fournir aux cliniciens des conseils pratiques étayés par des preuves scientifiques sur l'efficacité de l'huile d'olive pour réduire la tension artérielle.
Le rapport conclut qu'une consommation quotidienne d'au moins deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge riche en phénols peut être efficace pour réduire la tension artérielle. Les auteurs recommandent de mener des recherches supplémentaires afin d'identifier les phénols spécifiques de l'huile d'olive extra vierge qui ont un effet hypotenseur.