चौथे लगातार वर्ष भूमध्यसागरीय आहार वार्षिक सूची में शीर्ष पर रहा।

मेडिटेरेनियन आहार को 2021 का सर्वश्रेष्ठ आहार घोषित किया गया है, और यह लगातार चौथा साल है जब यू.एस. न्यूज़ एंड वर्ल्ड रिपोर्ट द्वारा इसे सर्वश्रेष्ठ समग्र आहार योजना के रूप में मान्यता दी गई है।

सर्वश्रेष्ठ समग्र आहार के रूप में रैंक किए जाने के अलावा, भूमध्यसागरीय आहार को दुनिया का सर्वश्रेष्ठ पौधे-आधारित आहार भी बताया गया और स्वस्थ खाने के लिए सर्वश्रेष्ठ के खिताब के लिए DASH के साथ बराबरी पर रहा।

मेडिटेरेनियन आहार सबसे आसान खाने की योजना के रूप में भी शीर्ष पर रहा, सर्वश्रेष्ठ हृदय स्वास्थ्य श्रेणी में DASH और ऑर्निश आहार के साथ संयुक्त रहा और मधुमेह के लिए सबसे प्रभावी आहार के रूप में फ्लेक्सिटेरियन आहार के बराबर रहा।

यह भी देखें: भूमध्यसागरीय आहार के 40 वर्ष: दुनिया की सबसे स्वस्थ आहार योजना के लिए आगे क्या है

इन आहारों का मूल्यांकन 24 सदस्यों के एक पैनल द्वारा किया गया, जिनकी विशेषज्ञता खाद्य मनोविज्ञान, आहार और पोषण, हृदय रोग, मधुमेह और मोटापे तक फैली हुई थी, और यह मूल्यांकन व्यापक शोध के बाद किया गया।

आहारों को कई कारकों पर अंकित किया गया, जिसमें यह भी शामिल था कि वे कितने स्वस्थ और सुरक्षित थे। जजों ने इस बात पर भी ध्यान दिया कि उनका पालन करना कितना आसान था और दीर्घकालिक वजन घटाने में सहायता करने में उनकी सफलता के साथ-साथ मधुमेह और हृदय रोग सहित स्थितियों को रोकने या कम करने की उनकी क्षमता पर भी ध्यान दिया।

सबसे अधिक रेटिंग वाली आहार योजनाएँ वे थीं जो ताजे फलों, सब्जियों, साबुत अनाज और जैतून के तेल जैसे स्वस्थ वसा के सेवन पर केंद्रित थीं, जबकि कैलोरी-युक्त संसाधित खाद्य पदार्थों और परिष्कृत शर्करा पर प्रतिबंध लगाती थीं।

2020 में, भूमध्यसागरीय आहार, जो जैतून के तेल, फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, मेवों और बीजों से भरपूर है, को हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए सबसे प्रभावी आहार पाया गया और 2018 में इसे बुढ़ापे में कमजोर होने के जोखिम को कम करने के लिए फायदेमंद पाया गया था।

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• सीएनएन
• इनसाइडर

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