स्पेनिश फुटबॉल महासंघ और कृषि मंत्रालय ने मेडिटेरेनियन आहार को बढ़ावा देने के लिए हाथ मिलाया।
मंत्रालय घरेलू और वैश्विक स्तर पर फुटबॉल की लोकप्रियता का उपयोग स्पेनिश कृषि-खाद्य उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए करने की योजना बना रहा है।
रॉयल स्पेनिश फुटबॉल फेडरेशन (RFEF) और कृषि, मत्स्य पालन और खाद्य मंत्रालय ने खेल, भोजन और पाक-कला के मूल्यों को बढ़ावा देने के लिए दो साल के समझौते पर हस्ताक्षर किए हैं।
यह पहल मंत्रालय द्वारा विकसित स्पेनिश खाद्य रणनीति का हिस्सा है, जिसका उद्देश्य भूमध्यसागरीय आहार से जुड़ी स्वस्थ जीवनशैली को बढ़ावा देना है। मंत्रालय का इरादा भोजन, खेल और स्वस्थ जीवनशैली के बीच संबंध का लाभ उठाकर स्पेनिश कृषि-खाद्य उत्पादों को स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर बढ़ावा देना है।
खेल भूमध्यसागरीय आहार द्वारा अनुकूलित स्वस्थ जीवन शैली का एक मूल्यवान प्रमोटर है। फुटबॉल स्पेनिश कृषि-खाद्य उत्पादों के लिए एक राजदूत के रूप में कार्य करता है।
मंत्रालय ने कहा, "खेल संस्थाओं के मामले में, यह माना जाता है कि खेल एक स्वस्थ जीवन शैली का एक मूल्यवान प्रचारक हो सकता है, जैसा कि भूमध्यसागरीय आहार द्वारा अनुकूलित जीवन शैली है, जिसमें मध्यम खेल अभ्यास से जुड़ा एक विविध आहार शामिल है।"
मंत्रालय ने आगे कहा, "फुटबॉल, हमारे समाज में अपनी मजबूत जड़ों और व्यापक अंतरराष्ट्रीय अपील के कारण, स्पेनिश कृषि-खाद्य उत्पादों के लिए एक उत्कृष्ट राजदूत के रूप में कार्य कर सकता है।"
यह भी देखें: भूमध्यसागरीय आहार के 40 वर्षवर्षों से, अध्ययनों से पता चला है कि भूमध्यसागरीय आहार में विभिन्न यौगिक होते हैं जो पश्चिमी आहार की तुलना में एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ाते हैं।
पिछले अध्ययनों से पता चला है कि नाइट्रेट और एंटीऑक्सीडेंट के उच्च स्तर, जिनमें सूजन-रोधी और क्षारीय क्षमताएं होती हैं, खेल गतिविधियों और व्यायाम के दौरान सहनशक्ति में सुधार कर सकते हैं।
एक अन्य हालिया अध्ययन में पाया गया कि जैतून के तेल का सेवन अपर्याप्त स्तर वाले पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन बढ़ाता है। टेस्टोस्टेरोन के उच्च स्तर को बेहतर एथलेटिक प्रदर्शन से भी जोड़ा गया है।
इसके अतिरिक्त, साबुत अनाज, फलों, मेवों और सब्जियों का संयमित सेवन मांसपेशियों की ताकत बनाए रखने, उच्च ऊर्जा स्तर बनाए रखने और मध्यम व्यायाम में सहायता करने में मदद करता है।
जर्नल ऑफ़ द अमेरिकन कॉलेज ऑफ़ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन के अनुसार, भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने से एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार होता है; हालाँकि, जब लोग कम स्वस्थ आहार अपनाते हैं तो ये लाभ जल्दी ही खत्म हो जाते हैं।
पोषण और एथलेटिक प्रदर्शन को जोड़ने वाले बढ़ते सबूतों के कारण, मंत्रालय ने देश के फुटबॉल शासी निकाय को एक स्वाभाविक भागीदार के रूप में देखा।
आरएफईएफ स्पेनिश प्रिमेरा डिविजन की देखरेख करता है, जो दुनिया के दो सबसे सफल क्लबों: एफसी बार्सिलोना और रियल मैड्रिड का घर है। आरएफईएफ स्पेनिश पुरुषों की राष्ट्रीय टीम का भी संचालन करता है, जिसने 2010 में फीफा विश्व कप जीता था।
प्राइमेरा डिविजन के अंतिम उपलब्ध आंकड़ों के अनुसार, 2018/19 सीज़न के दौरान प्रतियोगिता देखने के लिए प्रत्येक सप्ताह औसतन 4.6 मिलियन लोग पेड टेलीविजन पर ट्यून इन करते थे।
आरएफईएफ ने कहा, "खेल भूमध्यसागरीय आहार जैसी स्वस्थ जीवन शैली का एक मूल्यवान प्रचारक है।" "सॉकर स्पेनिश कृषि-खाद्य उत्पादों के लिए एक राजदूत के रूप में कार्य करता है।"