स्पेनिश मंत्रियों ने जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभों पर शोध के महत्व पर जोर दिया।
कृषि और विज्ञान मंत्रियों ने अनुसंधान के लिए अधिक धन देने का संकल्प लिया और स्पेन को एक प्रमुख वैश्विक खाद्य विज्ञान केंद्र बनाने की महत्वाकांक्षा की घोषणा की।
स्पेन में सरकारी मंत्रियों ने जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभों पर वैज्ञानिक अध्ययनों की भूमिका की प्रशंसा की, जब उन्होंने सात साल लंबे कॉर्डियोप्रिव अध्ययन के परिणामों का अनावरण किया।
मई में प्रकाशित कॉर्डियोप्रिव अध्ययन में पाया गया कि हृदय रोगों की द्वितीयक रोकथाम – ऐसी हस्तक्षेप जो किसी बीमारी की प्रगति को धीमा करती हैं – के मामले में भूमध्यसागरीय आहार का पालन कम वसा वाले आहार की तुलना में अधिक श्रेष्ठ है।
यह भी देखें: अनुसंधान समाचारहालांकि कई अध्ययनों ने प्राथमिक रोकथाम - यानी बीमारी के प्रकोप को टालना - के मामले में भूमध्यसागरीय आहार को कम वसा वाले आहार से बेहतर साबित किया है, कार्डियोप्रिव पहला अध्ययन था जिसमें 1,000 से अधिक सक्रिय हृदय रोगियों में आहार की प्रभावशीलता की तुलना की गई।
स्पेन की विज्ञान और नवाचार मंत्री डायना मोरंट ने कहा कि इस अध्ययन के कारण, "हम उन कई लोगों की जीवन प्रत्याशा में सुधार कर सकते हैं जिन्हें पहले ही कोरोनरी घटना का सामना करना पड़ा है।"
कृषि, मत्स्य पालन और खाद्य मंत्री लुइस प्लानस
मंत्री ने कहा कि इस प्रकार के शोध, जिसे उन्होंने "समाज के लिए एक सामान्य भलाई के रूप में विज्ञान" बताया, को फल देने के लिए महत्वपूर्ण समय और निवेश की आवश्यकता होती है। परिणामस्वरूप, उन्होंने 12 अनुमोदित परियोजनाओं और पांच अनुसंधान अनुबंधों को निधि देने के लिए €3.1 मिलियन की घोषणा की।
प्लानास ने कहा कि कार्डियोप्रिव जैसे अध्ययन भविष्य के जैतून के तेल के लेबल और पैकेजिंग में उत्पाद के पोषण मूल्य को दर्शाने के प्रयासों का आधार बनाते हैं।
2023 की दूसरी छमाही में, स्पेन यूरोपीय संघ की अध्यक्षता करेगा, और प्लानस खाद्य लेबलिंग सुधारों को सर्वोच्च प्राथमिकता बनाना चाहती हैं। उन्होंने कहा, "हम यह सुनिश्चित करने के लिए काम करेंगे कि जैतून का तेल उस स्थान पर आए जिसके वह हकदार है।"
प्लानस का मानना है कि एक खाद्य उत्पादक और निर्यातक के रूप में देश की प्रमुख भूमिका के कारण, स्वस्थ आहार के संबंध में अनुसंधान और जांच में स्पेन के पास एक अग्रणी भूमिका निभाने की बड़ी क्षमता है।
मंत्रालय के अनुसार, स्पेन यूरोपीय संघ में चौथा सबसे बड़ा कृषि-खाद्य निर्यातक और वैश्विक स्तर पर सातवां सबसे बड़ा निर्यातक है। ऐतिहासिक रूप से कम फसल की उम्मीदों के बावजूद, यह देश बड़ी बढ़त के साथ दुनिया का सबसे बड़ा जैतून तेल उत्पादक बना हुआ है।