यूरोपीय बैठक में न्यूट्री-स्कोर को अपनाने का सात देशों ने विरोध किया।
इटली, चेक गणराज्य, ग्रीस, लातविया, हंगरी, साइप्रस और रोमानिया ने ई.यू. से पैक के सामने लेबलिंग के विषय पर एक नया दृष्टिकोण अपनाने का अनुरोध किया।
यूरोपीय संघ द्वारा अपनाई जाने वाली सार्वभौमिक खाद्य लेबलिंग प्रणाली को लेकर चल रही बहस इस सप्ताह एक नए मोड़ पर पहुंच गई, जब इटली के नेतृत्व में सात देशों ने यूरोपीय संघ के कृषि और मत्स्य पालन परिषद में अपना तथाकथित 'नॉन-पेपर' प्रस्तुत किया।
यह नॉन-पेपर फ्रांस समर्थित न्यूट्री-स्कोर प्रणाली का एक आधिकारिक खंडन है और इसमें "वांछित सिद्धांतों" का एक सेट पेश किया गया है जिन्हें यह सात-देशीय समूह किसी भी भविष्य की यूरोपीय संघ-व्यापी खाद्य लेबलिंग प्रणाली में शामिल करना चाहता है।
(एक यूरोपीय संघ-व्यापी खाद्य लेबलिंग प्रणाली) को दैनिक पोषण सेवन को ध्यान में रखना चाहिए, पैकेजों पर रंगों जैसे सरलीकृत उपकरणों का उपयोग किए बिना समझने योग्य होनी चाहिए। आहार और पोषण स्वास्थ्य एल्गोरिदम से कहीं अधिक जटिल अवधारणाएँ हैं।
इटली, चेक गणराज्य, ग्रीस, लातविया, हंगरी, साइप्रस और रोमानिया ने भी ई.यू. से फ्रंट-ऑफ-पैक लेबलिंग के पूरे विषय पर एक नया दृष्टिकोण अपनाने का अनुरोध किया है।
अपने प्रस्तुतीकरण के दौरान, इटली की कृषि मंत्री, टेरेसा बेलानोवा ने इस दस्तावेज़ को एक नई यूरोपीय संघ-व्यापी योजना के आधार के रूप में वर्णित किया, जो "मान्यता प्राप्त नामों और भौगोलिक संकेतों द्वारा संरक्षित उत्पादों, साथ ही जैतून के तेल जैसे एकल-घटक वाले उत्पादों को भी छूट देनी चाहिए।"
यह भी देखें: शोधकर्ताओं का कहना है कि न्यूट्री-स्कोर जैसी यूरोप की लेबलिंग प्रणालियाँ जीवन बचा सकती हैं"इसमें जानकारीपूर्ण होना चाहिए, न कि निर्देशात्मक," उन्होंने आगे कहा। "इसमें दैनिक पोषण सेवन को ध्यान में रखना चाहिए, और पैकेजों पर रंगों जैसे सरलीकृत उपकरणों का उपयोग किए बिना समझने योग्य होना चाहिए। आहार और पोषण स्वास्थ्य ऐसे अवधारणाएँ हैं जो किसी एल्गोरिदम से कहीं अधिक जटिल हैं।"
यह दस्तावेज़ कुछ सदस्य राज्यों द्वारा वर्तमान में अपनाई जा रही फ्रंट-ऑफ-पैक पोषण लेबलिंग प्रणालियों पर रोक लगाने का प्रयास करता है क्योंकि, समर्थकों ने लिखा, "बाजार-प्रेरित स्थापित समाधानों को सार्वजनिक स्वास्थ्य, सांस्कृतिक मूल्यों और आंतरिक बाजार पर बड़े प्रभाव डालने वाले निर्णयों को निर्धारित करने में यूरोपीय आयोग, सरकारों और नियामक प्राधिकरणों से आगे नहीं बढ़ना चाहिए।"
हालांकि नॉन-पेपर सीधे तौर पर न्यूट्री-स्कोर की आलोचना नहीं करता है, लेकिन दस्तावेज़ अप्रत्यक्ष रूप से ऐसा करता है।
गैर-पत्र में लिखा है, "प्रणाली को किसी विशिष्ट भोजन का समग्र मूल्यांकन प्रदान नहीं करना चाहिए, बल्कि किसी उत्पाद में निहित व्यक्तिगत पोषक तत्वों पर तथ्यात्मक जानकारी देनी चाहिए, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि प्रत्येक उपभोक्ता अपनी विशेष परिस्थितियों और स्वास्थ्य की स्थिति के अनुसार चुनाव कर सके।"
न्यूट्री-स्कोर एक फ्रंट-ऑफ-पैक पोषण लेबलिंग प्रणाली है जो किसी भी एक पैकेज के पोषण गुणवत्ता को दिखाने के लिए एक स्कोर (A से E तक) और एक रंग दोनों प्रदान करती है।
हालांकि, इस गैर-कागज़ के पीछे के गठबंधन ने लिखा कि एक ई.यू.-समन्वित फ्रंट-ऑफ-पैक पोषण लेबलिंग प्रणाली योजना को दैनिक पोषण सेवन की कुल मात्रा पर विचार करना चाहिए, "100 ग्राम या 100 मिलीलीटर की एक सामान्य सीमा के बजाय, ताकि उन खाद्य पदार्थों को दंडित होने से बचाया जा सके जिन्हें आमतौर पर कम मात्रा में खाया जाता है।"
न्यूट्री-स्कोर जैतून के तेल को प्रति 100 मिलीलीटर में उसकी वसा की मात्रा के कारण "सी" स्कोर देता है, एक ऐसा स्कोर जिसे इतालवी खाद्य प्राधिकरणों द्वारा बार-बार "भेदभावपूर्ण" कहा गया है।
फिर भी, यूरोपीय संघ द्वारा विचाराधीन खाद्य लेबलिंग प्रणालियों में फ्रांसीसी प्रणाली सबसे आगे है, क्योंकि इसे पहले ही फ्रांस, स्पेन, बेल्जियम, नीदरलैंड, जर्मनी और संघ के बाहर, स्विट्जरलैंड में अपनाया जा चुका है।
हालांकि यूरोपीय संघ ने हाल ही में इटली में स्वैच्छिक आधार पर न्यूट्रि-इनफॉर्म बैटरी नामक इतालवी वैकल्पिक फ्रंट-ऑफ-पैक पोषण लेबलिंग प्रणाली को शुरू करने की मंजूरी दे दी है, फिर भी इस गैर-कागज़ात से ऐसा प्रतीत होता है कि उपभोक्ताओं के पास पहले से ही आवश्यक जानकारी है, और यह सदस्य राज्यों को याद दिलाता है कि मौजूदा यूरोपीय संघ के नियम पहले से ही खाद्य पैकेजों में 100 ग्राम या 100 मिलीलीटर के लिए पोषण संबंधी जानकारी की पूरी सूची शामिल करने का प्रावधान करते हैं।
हालांकि हाल के हफ्तों में यूरोपीय किसानों की लॉबी कोपा-कोजेका (COPA-COGECA) ने बेलानोवा के रुख का "पूर्ण समर्थन" व्यक्त किया है, यूरोपीय संसद के कई समाजवादी और ग्रीन सदस्यों ने कुछ उपभोक्ता संघों द्वारा शुरू की गई "प्रो-न्यूट्री-स्कोर" पहल का समर्थन करने की घोषणा की है।
अब इस नॉन-पेपर ने बहस को और भी हवा दे दी है, जिसमें न्यूट्री-स्कोर के निर्माता, सर्ज हर्बर्ग ने अपने हालिया ट्वीट्स में इतालवी موقف की कड़ी आलोचना की है।
हर्बर्ग ने लिखा, "इटली (और खाद्य-पेय लॉबियों) की रणनीति स्पष्ट है, पोषण संबंधी मूल्यों की पिछली तरफ की अक्षपाठ्य और अविश्वसनीय तालिका के अलावा और कुछ नहीं।"
हर्क्बर्ग, जिन्होंने बेलानोवा पर विज्ञान से इनकार करने का आरोप लगाया, ने नुट्रिन्फॉर्म बैटरी फ्रंट-ऑफ-पैक पोषण लेबलिंग प्रणाली पर भी हमला किया है।
"न्यूट्रिन्फॉर्म विरोधाभासी है, यह पोषक तत्वों की मात्रा को पारंपरिक रूप से फोन की चार्ज निगरानी के लिए उपयोग किए जाने वाले आइकन के माध्यम से दर्शाता है, लेकिन इसे उल्टी दिशा में इस्तेमाल किया गया है (जितनी अधिक बैटरी 'डिस्चार्ज' होती है, भोजन की पोषण गुणवत्ता उतनी ही बेहतर होती है)," उन्होंने ट्वीट किया।
न्यूट्री-स्कोर बनाने वाली टीम के प्रमुख के अनुसार, न्यूट्रिन्फॉर्म बैटरी "कई और भ्रमित करने वाली जानकारी के कारण जटिल और समझने में मुश्किल है।"
जैसा कि उन्होंने अतीत में किया है, हर्कबर्ग ने इस बात पर भी जोर दिया है कि "न्यूट्री-स्कोर द्वारा जैतून के तेल को दंडित नहीं किया जाता है। इसके विपरीत, जैतून के तेल को C ग्रेड दिया गया है, जो अतिरिक्त वसा के लिए सर्वोत्तम संभव स्कोर के अनुरूप है और सोया, सूरजमुखी, मकई के तेल (D), नारियल, पाम (E) और मक्खन (E) से बेहतर रैंक है। यह भूमध्यसागरीय आहार के साथ पूरी तरह से सुसंगत है।"
सात देशों के रुख पर हर्कबर्ग की प्रतिक्रिया को इटली में कुछ संदेह के साथ देखा गया है।
न्यूट्रिफ़ॉर्म विरोधाभासी है, जो पोषक तत्वों की मात्रा को उस आइकन के माध्यम से दर्शाता है जिसका उपयोग पारंपरिक रूप से टेलीफोन की चार्ज की निगरानी के लिए किया जाता है, लेकिन इसे उल्टी दिशा में इस्तेमाल किया जाता है (बैटरी चार्ज का स्तर जितना कम होगा, भोजन की पोषण गुणवत्ता उतनी ही बेहतर होगी)।
बोलोग्ना विश्वविद्यालय के कृषि और पोषण विज्ञान विभाग के प्रोफेसर और फूडॉमिक्स विषय के संस्थापक फ्रांसेस्को कैपोज़ी ने ट्वीट किया, "कौन जाने कि नुट्री-स्कोर के जनक हर्बर्ग को पता है भी या नहीं कि पोषण और खाद्य विज्ञान में अंतर कहाँ है?"
कैपोज़ी ने आगे कहा, "जिस तरह से वह इटली और जो कोई भी इस मामले को उसकी तरह नहीं देखता, उन पर एक विरोधी-वैज्ञानिक दृष्टिकोण का आरोप लगाते हुए हमला करता है, उससे मैं कहूँगा कि वह नहीं जानता।"
यह गरमागरम बहस अभी खत्म नहीं हुई है।
"और शुरू हो गया, बैठक में लॉबियाँ मौजूद थीं," फ्रांसीसी संसद की सदस्य (एमईपी) सिल्वी गियॉम ने अपने कुछ सहयोगियों के साथ सह-हस्ताक्षरित एक बयान में लिखा। "व्यक्तिगत रूप से नहीं, बल्कि कई मंत्रियों की आवाज़ के माध्यम से जिन्होंने यूरोपीय उपभोक्ताओं और इसलिए सामान्य हित की कीमत पर अपने हितों की रक्षा की है। यह अस्वीकार्य है!"
एक ट्वीट में, उन्होंने न्यूट्री-स्कोर को "उपभोक्ता स्वास्थ्य के मामले में विवेक की शक्ति और क्षमता को मजबूत करने के लिए एक कीमती उपकरण" बताया। "यूरोप को दबाव में नहीं झुकना चाहिए।"
हालांकि, एक हालिया साक्षात्कार में, इतालवी एमईपी पाओलो डी कास्त्रो ने इस बात पर जोर दिया कि "उपभोक्ता को अपनी पसंद करने के लिए सूचित किया जाना चाहिए, न कि रंगों से प्रभावित होना चाहिए।"
उन्होंने इस बात पर भी जोर दिया कि ई.यू. भागीदारों के बीच समझौता खोजने के लिए पर्याप्त समय होगा।
जबकि किसान, जैतून का तेल उत्पादक, खाद्य कंपनियां और ई-कॉमर्स उद्यम इस विषय पर ई.यू. के निर्णय की प्रतीक्षा कर रहे हैं, जो यूरोपीय आयोग के अनुसार 2022 तक हो सकता है, कई ऑपरेटर राष्ट्रीय दिशानिर्देशों का पालन कर रहे हैं और न्यूट्री-स्कोर को अपना रहे हैं।
न्यूट्री-स्कोर के कुछ उत्पादकों और शुरुआती अपनाने वालों, जैसे कि डानोने और नेस्ले, ने अपने न्यूट्री-स्कोर वर्गीकरण को एक प्लस के रूप में उजागर करते हुए उत्पादों का विपणन करना शुरू कर दिया है। कुछ अन्य ने तो न्यूट्री-स्कोर द्वारा शासित दुनिया में बेहतर प्रदर्शन करने के लिए अपने खाद्य पदार्थों को फिर से तैयार करना भी शुरू कर दिया है।
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