बहस जारी रहने के बीच जर्मनी ने औपचारिक रूप से न्यूट्री-स्कोर लेबल अपनाए

जर्मनी के अपने आधिकारिक फ्रंट-ऑफ-पैक लेबल के रूप में न्यूट्री-स्कोर पेश करने के निर्णय को आलोचना का सामना करना पड़ा है।

जर्मनी द्वारा अपने आंतरिक बाजार में पोषण ग्रेडिंग प्रणाली को औपचारिक रूप से लागू करने के साथ, न्यूट्री-स्कोर को यूरोपीय संघ की पसंदीदा खाद्य लेबलिंग प्रणाली बनने की राह में एक प्रमुख सहयोगी मिल गया है।

फ्रेंच-मूल का फ्रंट-ऑफ-पैक लेबल (FOPL), जिसे जर्मनी में पहले ही कई कंपनियों द्वारा अपनाया जा चुका था, अब सभी खाद्य पैकेजिंग कंपनियों के लिए स्वैच्छिक आधार पर उपलब्ध होगा।

खाद्य मंत्री जूलिया क्लोक्नर ने नुट्री-स्कोर को अपनाने को जर्मनी में "प्रमुख पोषण नीति परियोजनाओं में से एक" बताया, क्योंकि यह उपभोक्ताओं को शेल्फ पर रखे खाद्य उत्पादों की तुलना करने का एक आसान-से-समझने वाला तरीका प्रदान करता है।

एक प्रेस विज्ञप्ति में, मंत्री ने इस बात पर जोर दिया कि सरकार को उम्मीद है कि न्यूट्री-स्कोर उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला पर दिखाई देगा क्योंकि यह खाद्य पदार्थों में पाई जाने वाली चीनी, नमक और वसा की मात्रा को विनियमित करने के तरीके के बारे में वर्षों से चल रही चर्चाओं का जवाब है।

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उन्होंने संघीय कानून gazette में कानून के प्रकाशन का हवाला देते हुए कहा, "अब, व्यवसाय और व्यापार को भी इसके साथ चलना होगा।"

न्यूट्री-स्कोर जर्मन उपभोक्ताओं के लिए कोई नई बात नहीं है। जर्मन समाचार पत्र वेज़र क्यूरियर के अनुसार, पिछले वसंत में ही हैम्बर्ग उपभोक्ता केंद्र को सुपरमार्केट की अलमारियों पर फ्रांसीसी वर्गीकरण प्रणाली से लेबल किए गए लगभग 1,000 उत्पाद मिल गए थे।

हालांकि पांच रंगों वाली खाद्य ग्रेडिंग प्रणाली पहले से ही सब्जियों से लेकर फ्रोजन पिज्जा और डेयरी उत्पादों से लेकर मछली तक खाद्य पदार्थों पर देखी जा सकती है, अब यह और भी व्यापक होने की उम्मीद है।

लिडल और आल्डी सहित कुछ सबसे बड़ी खुदरा श्रृंखलाओं ने न्यूट्री-स्कोर का स्वागत किया है और इस प्रणाली के पक्ष में अपने पर्याप्त वजन और प्रभाव को लगाना शुरू कर दिया है।

एक प्रेस विज्ञप्ति में, लिडल के अधिकारियों ने कहा: "अब जब कानूनी आधार स्थापित हो गया है, तो हम अपने सभी ब्रांडेड उत्पादों पर लेबल लगाना शुरू कर देंगे।"

अल्डी ने भी न्यूट्री-स्कोर को शीघ्र ही लागू करने की बात कही है: "हम पहले से ही अपने उत्पादों के लेबलिंग के संबंध में अपने आपूर्तिकर्ताओं के संपर्क में हैं।"

उपभोक्ता संगठनों ने भी इस नई प्रणाली का उत्साह के साथ स्वागत किया।

जर्मनी में उपभोक्ता संघों के महासंघ के कार्यकारी निदेशक, क्लॉस मुलर ने कहा कि सभी खाद्य पदार्थों पर न्यूट्री-स्कोर लेबल अनिवार्य करने से उत्पादकों के बीच प्रतिस्पर्धा हो सकती है क्योंकि "अब बेहतर, स्वस्थ उत्पाद बनाने में सार्थकता है।"

हालांकि, यूरोप में न्यूट्री-स्कोर को जर्मनी द्वारा अपनाए जाने पर सर्वसम्मति से सहमति नहीं मिली। इतालवी औद्योगिक खाद्य कंपनियों के संघ, फेडरलिमेंटारे के प्रमुख इवान वाकोन्डियो ने "एक ऐसे चुनाव के लिए इतालवी उत्पादकों की निराशा का उल्लेख किया जो जल्दबाज़ी में लिया गया प्रतीत होता है और जर्मन खाद्य परंपराओं के लिए पूरी तरह से उपयुक्त नहीं है।"

वाकोन्डियो ने यह भी उल्लेख किया कि जर्मन न्यूट्री-स्कोर अपनाने के फरमान में एफओपीएल (FOPL) का उल्लेख "कॉपीराइट धारक द्वारा निर्धारित दिशानिर्देशों के अनुसार किया गया है, जो फ्रांसीसी स्वास्थ्य मंत्रालय से जुड़ी एक एजेंसी है।"

उन्होंने जर्मनी में नव-अपनाई गई वर्गीकरण प्रणाली में विशिष्ट संशोधनों के बारे में चल रही बातचीत का हवाला देते हुए कहा, "इसका मतलब है कि राष्ट्रीय दिशानिर्देशों के अनुकूल बनाने के लिए एल्गोरिथम को संशोधित करने का प्रयास कानूनी रूप से असंभव है।" जर्मन खाद्य मंत्रालय ने कहा कि बातचीत अभी भी जारी है।

न्यूट्री-स्कोर से इतालवी उत्पादकों और राजनेताओं को जो आपत्तियां हैं, उनमें से एक पारंपरिक खाद्य पदार्थों, जैसे एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल, को दी गई कम रेटिंग है, जिसे 'सी' ग्रेड दिया गया है। उनका तर्क है कि न्यूट्री-स्कोर इन खाद्य पदार्थों को उनके आहार संबंधी संदर्भ से बाहर कर देता है और एफओपीएल वर्गीकरण प्रणाली के परिणामस्वरूप कुछ उपभोक्ता स्वस्थ विकल्प चुनने से दूर हो सकते हैं।

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स्लोवाकिया उन देशों की सूची में शामिल हो गया है जो फ्रांसीसी FOPL का समर्थन नहीं करते हैं, और देश के कृषि मंत्रालय ने इसके बजाय न्यूट्रिइन्फॉर्म बैटरी को अपनाने का विकल्प चुना है, जो इटली में विकसित और इतालवी सरकार द्वारा प्रायोजित एक प्रतिद्वंद्वी खाद्य वर्गीकरण और लेबलिंग प्रणाली है।

स्थानीय समाचार एजेंसी अקטुअलिटी के अनुसार, स्लोवाकिया के कृषि मंत्री जान मिकोव्स्की का मानना है कि "ई.यू. स्तर पर एक सुसंगत पोषण फ्रंट-ऑफ-पैक लेबलिंग प्रणाली तक पहुंचना उचित होगा जो सभी ई.यू. नागरिकों की आहार संबंधी जरूरतों को पूरा करने में सक्षम हो।"

मंत्री के एक प्रवक्ता ने आगे कहा कि "स्पष्टता, गैर-भेदभाव, वस्तुनिष्ठता और वैज्ञानिक आधार वे गुण हैं जिनका प्रचार कृषि मंत्रालय द्वारा किया जाता है। उल्लेखित सिद्धांतों को देखते हुए, न्यूट्री-स्कोर लेबलिंग के लिए सबसे अच्छा उपकरण नहीं लगता है।"

मंत्रालय के अनुसार, सर्वश्रेष्ठ उम्मीदवार FOPL न्यूट्रि-इनफॉर्म बैटरी है।

"ऐसा इसलिए है क्योंकि यह किसी भोजन की पोषण स्थिति का मूल्यांकन अधिक सटीक और विश्वसनीय रूप से करता है, क्योंकि यह हिस्से के संबंध में विशिष्ट पोषक तत्वों के मूल्यों को ध्यान में रखता है, और उनकी तुलना दैनिक संदर्भ सेवन से करता है," प्रवक्ता ने कहा।

बर्लिन द्वारा न्यूट्री-स्कोर को औपचारिक रूप से अपनाने के बाद भी, इस पर कि कौन सा FOPL अपनाया जाए और क्या इसे अनिवार्य बनाया जाना चाहिए, यूरोपीय संघ-व्यापी बहस अभी खत्म नहीं हुई है।

यूरोपीय संघ की परिषद, जो वर्तमान में जर्मन अध्यक्षता के अधीन है, संभवतः सदस्य राज्यों को वर्ष के अंत तक इस मामले पर अपने स्वयं के सुझाव प्रस्तुत करने के लिए प्रेरित करेगी।