क्रीट के निर्यातकों का संघ न्यूट्री-स्कोर को खारिज करता है
संघ का तर्क है कि द्वीप के जैतून के तेल और शहद पर न्यूट्री-स्कोर का लागू होना उत्पादकों और उपभोक्ताओं दोनों के लिए विनाशकारी होगा।
क्रीट के निर्यातकों के संघ (EAC) ने घोषणा की कि वह नुट्री-स्कोर का विरोध करता है, जो 2022 तक यूरोपीय संघ की सार्वभौमिक FOPL (पैकेट के सामने लेबलिंग) प्रणाली बनने की दौड़ में सबसे आगे है।
EAC, जो द्वीप के विभिन्न क्षेत्रों—कृषि, विनिर्माण, लोक कला और खाद्य उद्योग—के क्रीट के निर्यातकों का प्रतिनिधित्व करता है, ने उन कारणों का विश्लेषण किया जिनके आधार पर वे नुट्री-स्कोर को "उपभोक्ताओं के लिए भ्रामक" और कई क्रीट खाद्य उत्पादों के लिए अनुपयुक्त खाद्य लेबलिंग प्रणाली मानते हैं।
एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, किसी भी FOPL प्रणाली पर उच्चतम श्रेणी से कम की पात्रता नहीं रखता है जिसे चुना जाएगा।
"न्यूट्री-स्कोर का एल्गोरिदम प्रत्येक पोषण प्रोफ़ाइल के केवल एक हिस्से का मूल्यांकन करता है और केवल निम्नलिखित तत्वों का: ऊर्जा मूल्य, कुल वसा, संतृप्त वसा, चीनी, नमक, प्रोटीन और फाइबर की मात्रा," EAC के अध्यक्ष और उपाध्यक्ष, कालाबोकीस अल्किविआदिस और करपाडाकिस इमानुएल ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को भेजे गए एक पत्र में लिखा।
यह भी देखें: न्यूट्री-स्कोर अपडेट्सउन्होंने आगे कहा, "यह प्रत्येक खाद्य उत्पाद या घटक (प्राकृतिक या रासायनिक) की समग्र गुणवत्ता, न ही अनुशंसित दैनिक खपत, या विटामिन, बायो-फेनोल, एंटीऑक्सीडेंट, मोनोअनसैचुरेटेड फैट जैसे स्वस्थ घटकों की संभावित उपस्थिति पर विचार नहीं करता है।"
"परिणाम यह है कि, उपभोक्ताओं को स्वस्थ आहार के लिए मूल्यवान जानकारी प्रदान करने के बजाय, न्यूट्री-स्कोर उन्हें पूरी तरह से प्राकृतिक या एकल-घटक वाले उत्पादों से हटाकर संसाधित खाद्य पदार्थों की ओर निर्देशित करता है, जो एल्गोरिथम में उच्च स्कोर प्राप्त करने के लिए आसानी से अपनी रेसिपी को समायोजित कर सकते हैं, लेकिन जरूरी नहीं कि वे स्वस्थ हो जाएं," अलकिვიआदिस और इमानुएल ने अपनी बात जारी रखी।
ईएसी ने एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को दिए गए 'पीले सी' को एक विशिष्ट उदाहरण के रूप में उद्धृत किया कि क्यों यह संघ न्यूट्री-स्कोर का विरोध करता है। इस पत्र पर क्रीट के ऑलिव ऑयल बॉटलर्स एसोसिएशन, हेराक्लिओन के ऑलिव मिलर्स एसोसिएशन और खानिया के ऑलिव मिलर्स एसोसिएशन ने भी सह-हस्ताक्षर किए थे।
"एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, जो एक-घटक वाला और प्राकृतिक उत्पाद है, जिसके स्वास्थ्य मूल्य वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हैं और जो विश्व-प्रसिद्ध भूमध्यसागरीय आहार का एक मूल घटक है, उसे श्रेणी C में वर्गीकृत किया गया है, जबकि अन्य संसाधित खाद्य पदार्थ और सॉफ्ट ड्रिंक को अधिक स्वास्थ्यवर्धक और उच्च श्रेणी (B या A) में दिखाया गया है," अल्किविआदिस और इमानुएल ने लिखा।
ईएसी ने यह भी चेतावनी दी कि यदि न्यूट्री-स्कोर को उसके वर्तमान रूप में चुना जाता है तो "उत्पादकों और उपभोक्ताओं दोनों के लिए विनाशकारी परिणाम" होंगे और जैतून के तेल को न्यूट्री-स्कोर या किसी अन्य पैन-यूरोपीय खाद्य लेबलिंग प्रणाली से छूट देने की मांग की।
अल्किवाडियास और इमानुएल ने लिखा, "एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल किसी भी FOPL प्रणाली पर उच्चतम श्रेणी से कम की पात्रता नहीं रखता है जिसे चुना जाएगा।" "जैतून के तेल के अलावा, हमारा अनुरोध सभी प्राकृतिक या एकल-घटक उत्पादों (शहद आदि) पर भी लागू होता है, अन्यथा हम किसी भी FOPL प्रणाली से बाहर किए जाने का प्रस्ताव रखते हैं।"
न्यूट्री-स्कोर द्वारा जैतून के तेल को 'पीला सी' ग्रेड देने की वजह से यूरोप के दो अन्य प्रमुख उत्पादक देशों: इटली और स्पेन के किसानों और उत्पादकों से भी आलोचना हुई है।
हालांकि, न्यूट्री-स्कोर के समर्थकों का तर्क है कि एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को वसा और तेल के लिए उच्चतम संभव रेटिंग मिली है। इसके समर्थकों का कहना है कि न्यूट्री-स्कोर ग्रेड का उपयोग विभिन्न खाद्य समूहों की वस्तुओं के बीच की तुलना के बजाय एक ही खाद्य समूह की वस्तुओं के बीच तुलनात्मक रूप से किया जाना है।
सॉरबोन पेरिस नॉर्ड विश्वविद्यालय में पोषण महामारी विज्ञान अनुसंधान टीम की एक वरिष्ठ सदस्य, पिलर गालन ने फरवरी 2021 के एक साक्षात्कार में ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "न्यूट्री-स्कोर किसी भी तरह से जैतून के तेल को दंडित नहीं करता है।"
उन्होंने आगे कहा, "जैतून के तेल को C रेटिंग दी गई है, जो अतिरिक्त वसा, मसाला या खाना पकाने के लिए, और यहां तक कि वनस्पति तेलों के लिए भी सबसे अच्छा स्कोर है।" "यह रैंकिंग सार्वजनिक स्वास्थ्य सिफारिशों के साथ पूरी तरह से संगत है। स्पेन में, अन्य जगहों की तरह, [वे सिफारिशें] जैतून के तेल की अनियंत्रित खपत का सुझाव नहीं देती हैं।"
उन्होंने निष्कर्ष निकाला, "अगर उपभोक्ता तेल की एक बोतल चुनना चाहते हैं, तो सुपरमार्केट उत्पादों पर लगाए गए न्यूट्री-स्कोर लेबल की बदौलत, वे आसानी से देख पाएंगे कि अन्य तेलों की तुलना में जैतून का तेल सर्वश्रेष्ठ रैंकिंग वाला है।"
फिर भी, यूरोपीय संसद की दो समितियों ने यूरोपीय आयोग से संघ द्वारा अपनाई गई किसी भी सार्वभौमिक एफओपीएल प्रणाली से एक-घटक वाले खाद्य पदार्थों को छूट देने का आह्वान किया है।