डेटा से पता चलता है कि अमेरिका को सबसे बड़े जैतून तेल आपूर्तिकर्ता के रूप में इटली स्पेन से आगे निकल गया।
इटली के जैतून तेल के निर्यात में लगातार तीसरी बार वृद्धि हुई, जबकि स्पेन से प्रत्यक्ष निर्यात में भारी गिरावट आई क्योंकि टैरिफ स्पेनिश उत्पादकों पर भारी पड़ रहे हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका में जैतून के तेल की खपत और आयात लगातार बढ़ रहे हैं, जिससे यह देश जैतून के तेल विक्रेताओं के लिए दुनिया के सबसे अधिक लाभदायक बाजारों में से एक बन गया है।
2020/21 फसल वर्ष के अनुमान दर्शाते हैं कि 2019/20 में स्थापित रिकॉर्ड ऊँचाइयों की तुलना में दोनों आँकड़े थोड़े गिर रहे हैं, लेकिन पिछले तीन दशकों के बढ़ते रुझान की पुष्टि करना जारी रखे हुए हैं।
यह भी देखें: अमेरिकी मांग हमारे उद्योग को बचाने में मदद करेगी। लेकिन इसमें कुछ समय लगेगा।आईओसी का अनुमान है कि अमेरिका इस फसल वर्ष में 357,000 टन की खपत करेगा, जो रिकॉर्ड पर दूसरी सबसे ऊंची मात्रा है। आयात भी थोड़ा गिरकर 2019/20 के 391,000 टन से घटकर 350,000 टन रहने की उम्मीद है।
25 प्रतिशत अतिरिक्त शुल्कों ने स्पेन में उत्पादित और बोतलबंद जैतून के तेल को प्रभावित किया है। हमारा प्रत्यक्ष निर्यात 80 प्रतिशत कम हो गया है।
हालांकि, ये आयात कहाँ से हो रहे हैं, उनका स्रोत बदलना शुरू हो गया है। 2019/20 का फसल वर्ष, जिसके लिए आखिरी बार डेटा उपलब्ध है, ने दिखाया कि 2014/15 के बाद पहली बार अमेरिकी बाजार में इटली के जैतून के तेल और जैतून पोमास तेल के निर्यात ने स्पेन की खेप को पीछे छोड़ दिया।
और अधिक विशेष रूप से, आईओसी के आंकड़े दिखाते हैं कि इटली ने 2019/20 में 119,736 टन का निर्यात किया, जबकि पिछले सीज़न में यह 112,406 टन था। अमेरिका के लिए स्पेन का निर्यात घटकर 101,175 टन रह गया, जो पिछले फसल वर्ष के 153,386 टन से लगभग एक तिहाई कम है।
हालांकि, सबसे मजबूत वृद्धि ट्यूनीशिया द्वारा देखी गई, जिससे अमेरिका को निर्यात 2018/19 में 29,748 टन से बढ़कर अगले फसल वर्ष में 85,905 टन हो गया। इस वृद्धि ने अमेरिका को तीसरा प्रमुख जैतून तेल निर्यातक के रूप में ट्यूनीशिया की स्थिति को मजबूत किया।
यह भी देखें: व्यापार समाचारइटली, स्पेन और ट्यूनीशिया से भेजा गया जैतून का तेल, अमेरिका के सभी जैतून तेल आयात का 77.3 प्रतिशत हिस्सा है।
विशेषज्ञ स्पेनिश निर्यात में कमी के पीछे एक मुख्य कारण अक्टूबर 2019 में लगाए गए और पिछले मार्च में अस्थायी रूप से निलंबित किए गए अमेरिकी शुल्कों द्वारा हुई क्षति को मानते हैं।
"25 प्रतिशत अतिरिक्त शुल्कों ने स्पेन में उत्पादित और बोतलबंद जैतून के तेल को प्रभावित किया है। हमारा प्रत्यक्ष निर्यात 80 प्रतिशत कम हो गया है," स्पेनिश जैतून तेल उद्योग और निर्यातकों के संघ (Asoliva) के कार्यकारी निदेशक राफेल पिको लापुएंटे ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
हालांकि टैरिफ ने स्पेनिश कंपनियों के काम करने के तरीके को प्रभावित किया, एसोलीवा के अनुसार, कुल बिक्री में कमी नहीं आई।
पिको लापुएंटे ने कहा, "संयुक्त राज्य अमेरिका द्वारा लगाए गए इन अतिरिक्त शुल्कों ने हमें अन्य देशों में उत्पादित जैतून के तेल के साथ काम करने के लिए मजबूर किया है और इस प्रकार इस असंतुलित और अनुचित अतिरिक्त शुल्क से बचा है।" "यदि हम माल की उत्पत्ति की परवाह किए बिना स्पेन से संयुक्त राज्य अमेरिका के लिए निर्यात का विश्लेषण करें, तो अमेरिका के लिए निर्यात कम नहीं हुआ है।"
इसके विपरीत, पिको लापुएंटे ने कहा कि 2020 स्पेनिश निर्यातकों के लिए एक रिकॉर्ड वर्ष था।
उन्होंने कहा, "कोविड-19 महामारी के कारण घरेलू जैतून के तेल की खपत में वृद्धि हुई।" "उपभोक्ता अच्छी तरह से जानते हैं कि जैतून का तेल सबसे स्वास्थ्यप्रद तेल है, जिसके कारण अंतरराष्ट्रीय खपत में वृद्धि हुई।"
इसके अलावा, असोलिवा को उम्मीद है कि अमेरिका और सामान्य रूप से अन्य देशों को स्पेन का निर्यात बढ़ता रहेगा।
पिको लापुएंटे ने कहा, "निर्यातक स्पेन में उत्पादित जैतून का तेल का निर्यात जारी रखना चाहते हैं।" "पिछले 45 वर्षों के दौरान, हमने दुनिया और अमेरिका में बड़ी प्रचार अभियान चलाए हैं।
उन्होंने आगे कहा, "दूसरी ओर, स्पेन हर साल औसतन 1.5 मिलियन टन जैतून का तेल उत्पादन करता है, और दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक इटली है, जो 300,000 टन का उत्पादन करता है।" "अगर कोई जैतून का तेल उपभोग करना चाहता है, तो उन्हें इसे स्पेन से खरीदना होगा क्योंकि वहीं इसकी मात्रा और गुणवत्ता का उत्पादन होता है।"
जहाँ अमेरिका के टैरिफ ने अमेरिका के लिए स्पेनिश निर्यात की उत्पत्ति को बदलने में भूमिका निभाई, वहीं उन्होंने इतालवी निर्यात को भी प्रभावित किया। हालांकि, विशेषज्ञों का मानना है कि अन्य कारकों पर भी विचार किया जाना चाहिए।
इटालियन एसोसिएशन ऑफ द ऑयल इंडस्ट्री (असिटोल) की अध्यक्ष एना केन ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "महामारी के दौरान अंतरराष्ट्रीय बाजार में हमारे उत्पादों के अच्छे प्रदर्शन की जड़ें गहरी हैं।" "घरेलू खपत को स्वच्छता आपातकाल के कारण लगी सख्त पाबंदियों से बढ़ावा मिला, न केवल इटली में बल्कि पूरे यूरोप और अमेरिका में भी।"
उन्होंने आगे कहा, "महामारी से उत्पन्न होने वाली ऊब और संकट से निपटने के लिए, कई लोगों ने खाना पकाने के लाभकारी प्रभावों पर भरोसा किया, साथ ही जैतून के तेल की अधिक मात्रा का भी उपयोग किया।"
असिटोल के आंकड़ों से पता चला है कि 2020 में इटली से बाकी यूरोपीय संघ में निर्यात में 20 प्रतिशत की वृद्धि हुई। इसी अवधि में दुनिया के बाकी हिस्सों में निर्यात भी 16.7 प्रतिशत बढ़ गया।
केन ने कहा, "कोविड-19 ने पोषण के प्रति दृष्टिकोण को बदल दिया।" "उपभोक्ता अपने स्वास्थ्य के लिए अच्छी हर चीज़ को पसंद करते हैं और उनके दैनिक स्वास्थ्य कार्यक्रमों में लगभग स्वाभाविक रूप से एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को शामिल करना शुरू हो गया।"
असिटोल के अनुसार, भूमध्यसागरीय आहार की अपील ने जैतून के तेल की लोकप्रियता को भी बढ़ावा दिया है। केन ने यह भी कहा कि इसे बनाए रखना चाहिए, "एक व्यापक संचार अभियान के साथ जो जैतून के तेल से जुड़े स्वस्थ पोषण के मूल्यों को बढ़ावा देने में सक्षम हो।"
उन्होंने आगे कहा, "संयुक्त राज्य अमेरिका में, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के दैनिक उपभोक्ता मिलेनियल्स हैं।" "और यह अच्छी खबर है, जो लोग अपने युवावस्था में इस उत्पाद का सेवन करते हैं, वे वयस्क होने पर भी इसका सेवन जारी रखेंगे, और यह भविष्य के लिए सर्वोत्तम आशाओं को बढ़ावा देता है।"