स्पेन में जैतून तेल की बिक्री में लगातार उछाल
नवीनतम आंकड़े घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में एक बढ़ती प्रवृत्ति की पुष्टि करते हैं।
स्पेन के कृषि, मत्स्य पालन और खाद्य मंत्रालय के नवीनतम आंकड़े दिखाते हैं कि 2019/20 फसल वर्ष में मात्रा और कीमतों दोनों के हिसाब से जैतून के तेल की बिक्री में वृद्धि जारी है, जो एक बढ़ते रुझान की पुष्टि करता है।
अब तक जैतून के तेल की बिक्री 872,900 टन तक पहुंच गई है, जो पिछले चार मौसमों की औसत बिक्री से 17 प्रतिशत और पिछले वर्ष से 8 प्रतिशत अधिक है।
इसके अतिरिक्त, मंत्रालय के अनुसार, औसत मासिक बिक्री 145,000 टन से अधिक हो गई है, जो एक रिकॉर्ड है, और यह क्षेत्र के लिए एक निरंतर सुधार का संकेत है।
यह भी देखें: स्पेन में जैतून के तेल की कीमतें दो साल के उच्चतम स्तर परआंकड़ों के अनुसार, कीमतों में भी इसी तरह की वृद्धि हो रही है, वर्तमान मौसम की शुरुआत से 41.5 प्रतिशत की उछाल के साथ, जो €2.87 प्रति लीटर तक पहुंच गई है। ये आंकड़े मौजूदा कीमतों को पिछले मौसम में उत्पादकों को मिली कीमतों से 48 प्रतिशत अधिक दिखाते हैं।
मंत्रालय ने कहा कि यह प्रवृत्ति तेज होती दिख रही है क्योंकि मार्च के अंतिम दो सप्ताह में औसत कीमत पिछले चार सप्ताह के औसत से कहीं अधिक थी।
मंत्रालय ने आगे कहा कि बढ़ती अंतरराष्ट्रीय मांग के कारण, जो मार्च में संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोपीय संघ के बीच सहमत चार महीने की टैरिफ स्थगन से आंशिक रूप से बढ़ी है, मौजूदा सीजन के बाकी दिनों में भी मात्रा के हिसाब से बिक्री इसी दर से जारी रहेगी।
कीमतें भी स्थिर रहने की उम्मीद है क्योंकि स्पेन और अन्य अधिकांश प्रमुख उत्पादक देशों में इस मौसम में उत्पादन उम्मीद से थोड़ा कम रहा, और भंडारण वर्तमान में औसत स्तर पर अनुमानित है।
इस परिदृश्य में, निर्यात फिर से विकास को बढ़ावा दे रहा है, जो 2019/20 फसल वर्ष में पहले से देखे गए रुझान की पुष्टि करता है। निर्यात 566,600 टन से अधिक हो गया, जिसमें पिछले मौसम की तुलना में औसतन नौ प्रतिशत की वृद्धि हुई और पिछले दो महीनों में और भी अधिक वृद्धि देखी गई।
घरेलू बिक्री के लिए सात प्रतिशत की वृद्धि का अनुमान है, जो 302,300 टन तक पहुंच जाएगी और पिछले चार मौसमों के औसत से 14 प्रतिशत अधिक होगी।
नवीनतम आँकड़े मंत्रालय द्वारा जनवरी में घोषित अच्छे परिणामों पर आधारित हैं, जिसमें दिखाया गया था कि फसल वर्ष के पहले दो महीनों में घरेलू जैतून तेल की बिक्री में 18.7 प्रतिशत की वृद्धि हुई थी। उन आंकड़ों ने बिक्री को पिछले चार मौसमों की समान अवधि के औसत से पहले ही 36 प्रतिशत अधिक दिखाया था।
घरेलू बिक्री में वृद्धि एक प्रवृत्ति का अनुसरण करती जा रही है। पिछले जुलाई में, मंत्रालय ने पुष्टि की थी कि स्पेनिश परिवारों ने 2019 में पिछले वर्ष की तुलना में 13 प्रतिशत अधिक जैतून का तेल उपभोग किया था।
देश पर कोविड-19 महामारी के विनाशकारी प्रभावों के बावजूद, मंत्रालय ने 2020 में घरेलू जैतून के तेल की खपत में 12.7 प्रतिशत की वृद्धि की भी पुष्टि की, जिसमें एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की बढ़ी हुई मांग ने आंशिक रूप से इस वृद्धि को बढ़ावा दिया।