नए शोध से पता चलता है कि हाइड्रॉक्सीटायरोसोल कोलन कैंसर के फैलाव को रोकने में मदद कर सकता है।
इन विट्रो प्रयोगों के दौरान, ऑलिव तेल का प्रमुख पॉलीफेनॉल हाइड्रॉक्सीटायरोसोल कैंसर कोशिकाओं के प्रजनन में शामिल एक प्रोटीन को लक्षित करता पाया गया।
नए शोध से यह प्रकाश पड़ता है कि एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के मुख्य फेनोलिक यौगिकों में से एक, हाइड्रॉक्सीटायरोसोल, कोलन कैंसर के फैलाव को रोकने में कैसे मदद कर सकता है।
Pharmacological Research में प्रकाशित एक अध्ययन में, मालागा के बायोमेडिकल इंस्टीट्यूट ऑफ रिसर्च और मैड्रिड इंस्टीट्यूट फॉर एडवांस्ड स्टडीज (IMDEA) में लिपिड मेटाबॉलिज्म की एपिजेनेटिक्स प्रयोगशाला के वैज्ञानिकों ने पाया कि हाइड्रॉक्सीटायरोसोल ने कुल डीएनए मिथाइलेशन को बढ़ाया।
"डीएनए मिथाइलेशन उन तंत्रों में से एक है जो डीएनए की अभिव्यक्ति को बदल सकता है, जो किसी विशिष्ट कार्य को सक्रिय या निष्क्रिय कर सकता है," IMDEA की शोधकर्ता और अध्ययन की सह-लेखिका एंड्रिया डेल साज़-लारा ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया। "बस एक स्विच की तरह, यह 'चालू' स्थिति या 'बंद' स्थिति व्यक्त कर सकता है।"
यह भी देखें: स्वास्थ्य समाचारउन परिवर्तनों के नक्शे में हजारों संशोधन शामिल हैं। इन परिवर्तनों का नक्शा तैयार करके, वैज्ञानिकों ने पाया कि कैंसर कोशिका प्रजनन में शामिल एक विशिष्ट प्रोटीन, जिसे एंडोथेलिन रिसेप्टर टाइप ए जीन के रूप में जाना जाता है, एक प्रयोगशाला के वातावरण में हाइड्रॉक्सीटायरोसोल पूरक आहार द्वारा प्रभावी रूप से लक्षित किया जा सकता है।
शोधकर्ताओं ने संकेत दिया कि ये निष्कर्ष यह बेहतर ढंग से समझने का मार्ग प्रशस्त कर सकते हैं कि हाइड्रॉक्सीटायरोसोल पर केंद्रित उपचार कोलन कैंसर के प्रसार को कैसे रोक सकते हैं।
विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, कोलन और रेक्टल कैंसर, जिसे अक्सर कोलोरेक्टल कैंसर कहा जाता है, दुनिया भर में कैंसर का तीसरा सबसे आम प्रकार है, जिसमें हर साल लगभग 19.3 लाख मामलों का निदान किया जाता है। 2020 में, 916,000 लोगों की कोलोरेक्टल कैंसर से मृत्यु हुई।
अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने उल्लेख किया कि कैसे बढ़ते सबूत यह दर्शाते हैं कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का सेवन करने में अन्य प्रकार की पुरानी बीमारियों के खिलाफ निवारक और सुरक्षात्मक गुण होते हैं।
"पिछली साहित्य हमें बताती है कि स्वास्थ्य पर हाइड्रॉक्सीटायरोसोल के प्रभाव कितने व्यापक हो सकते हैं," डेल साज़-लारा ने कहा। "इसे एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के कई फेनोलिक यौगिकों में सबसे प्रासंगिक माना जाता है। इसलिए हमने यह जांचने का फैसला किया कि यह कोलन कैंसर कोशिकाओं को कैसे प्रभावित करेगा।"
हाइड्रॉक्सीटायरोसोल
हाइड्रॉक्सीटायरोसोल जैतून और जैतून के तेल में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक पॉलीफेनॉल यौगिक है। इसे जैतून के तेल, विशेष रूप से एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल से जुड़े कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार प्रमुख जैवसक्रिय यौगिकों में से एक माना जाता है। यहाँ हाइड्रॉक्सीटायरोसोल के बारे में कुछ महत्वपूर्ण बिंदु दिए गए हैं:
1. एंटीऑक्सीडेंट गुण: हाइड्रॉक्सीटायरोसोल एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। यह मुक्त कणों के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव क्षति से कोशिकाओं की रक्षा करने में मदद करता है, जो अस्थिर अणु होते हैं जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और विभिन्न रोगों, जिनमें हृदय संबंधी रोग और कैंसर शामिल हैं, में योगदान कर सकते हैं।
2. सूजन-रोधी प्रभाव: हाइड्रॉक्सीटायरोसोल में सूजन-रोधी गुण होते हैं, जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। पुरानी सूजन विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं, जिनमें पुरानी बीमारियाँ भी शामिल हैं, से जुड़ी होती है।
3. हृदय स्वास्थ्य: शोध से पता चलता है कि हाइड्रॉक्सीटायरोसोल का हृदय स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। यह रक्त वाहिकाओं के कार्य को बेहतर बनाने, रक्तचाप कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
4. तंत्रिका-संरक्षणात्मक गुण: कुछ अध्ययनों से पता चला है कि हाइड्रॉक्सीटायरोसोल के तंत्रिका-संरक्षणात्मक प्रभाव हो सकते हैं, जो संभावित रूप से अल्जाइमर और पार्किंसंस जैसी न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों के जोखिम को कम कर सकते हैं।
5. कैंसर-रोधी क्षमता: कुछ सबूत बताते हैं कि हाइड्रॉक्सीटायरोसोल में कैंसर-रोधी गुण हो सकते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं और उनमें एपोप्टोसिस (नियोजित कोशिका मृत्यु) को प्रेरित करते हैं।
6. त्वचा का स्वास्थ्य: हाइड्रॉक्सीटायरोसोल जब टॉपिकली लगाया जाता है या नियमित रूप से सेवन किया जाता है, तो यह जैतून के तेल के एंटी-एजिंग और त्वचा-संरक्षणात्मक गुणों में योगदान कर सकता है।
अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में परिष्कृत जैतून के तेल की तुलना में आमतौर पर हाइड्रॉक्सीटाइरोसोल का स्तर अधिक होता है क्योंकि इसमें न्यूनतम प्रसंस्करण होता है और यह जैतून में मौजूद प्राकृतिक यौगिकों को अधिक बरकरार रखता है।
उन्होंने आगे कहा, "हमें उम्मीद है कि यह शोध और शोध में अगले कदम, जिनका यह संकेत देता है, कोलन कैंसर होने के जोखिम को कम कर सकते हैं।"
हाइड्रॉक्सीटायरोसोल एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के सबसे अधिक अध्ययन किए गए कार्बनिक यौगिकों में से एक है। 1990 के दशक से, यह एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभों के पीछे की प्रक्रियाओं को समझने के उद्देश्य से किए जा रहे अनुसंधान का केंद्र रहा है।
शोधकर्ताओं का मानना है कि हाइड्रॉक्सीटाइरोसोल न्यूरोडीजेनेरेटिव विकारों के विकास को धीमा करने और उनके लक्षणों को कम करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, मधुमेह, हृदय संबंधी रोगों और फेफड़ों की बीमारियों में भी योगदान दे सकता है।
यह भी माना जाता है कि यह कैंसर की रोकथाम में योगदान कर सकता है और अधिग्रहीत प्रतिरक्षा-अभाव सिंड्रोम (एड्स) के प्रभाव को कम कर सकता है।
"हमारे प्रयोग का केंद्र उस सेल लाइन पर था जो हमारे पास उपलब्ध थी, यानी कोलन कैंसर की कोशिकाएँ," डेल साज़-लारा ने कहा। "आगे का शोध अन्य प्रकार की कैंसर कोशिकाओं तक इस जांच का विस्तार करेगा।"
सेल लाइनें कोशिकाओं के ऐसे समूह होते हैं जो अन्य प्रकार की कोशिकाओं की तुलना में इन विट्रो (प्रयोगशाला में) संस्कृति में अधिक समय तक रह सकती हैं और आमतौर पर एक आदिम कोशिका से क्लोन की जाती हैं। Caco-2 सेल लाइनें, जैसे कि नई शोध में अध्ययन की गई लाइनें, कोलन कार्सिनोमा कोशिकाओं से मिलकर बनी होती हैं।
वे कई शोधों का केंद्रबिंदु हैं क्योंकि उनमें अन्य स्थानीय कोशिकाओं, जैसे छोटी और बड़ी आंतों की सतह पर मौजूद कोशिकाओं, के कुछ गुणों को स्वतः ही अपना लेने की क्षमता होती है।
हालांकि इन विट्रो में हाइड्रॉक्सीटायरोसोल का प्रभाव आशाजनक है, मानव स्वास्थ्य पर इसके संभावित प्रभाव का मूल्यांकन करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।
"हम एक प्रयोगशाला के वातावरण में एक बहुत ही दिलचस्प तंत्र देख रहे हैं," डेल साज़-लारा ने कहा। "आगे के अध्ययन यह आकलन करेंगे कि उन परिवर्तनों के जानवरों और मनुष्यों में कैसे और क्या होते हैं।"
हाइड्रॉक्सीटायरोसोल के गुणों में से एक जो आगे शोध को प्रेरित करता है, वह इसकी 99 प्रतिशत जैव-उपलब्धता है। यह विशेषता उपभोग करने पर मानव शरीर में लगभग पूर्ण एकीकरण की अनुमति देती है।
सह-लेखकों हतीम बूघानम और मारिया डेल कार्मेन लोपेज डे लास हाज़ास ने कहा, "यह काम कुछ पोषक तत्वों या आहार संबंधी जैव-सक्रिय घटकों की हमारी एपिजेनोम को विनियमित करने की क्षमता को प्रकट करता है, इस प्रकार कुछ बीमारियों के जोखिम को कम करता है।"
उन्होंने निष्कर्ष निकाला, "यह अनुसंधान की संभावनाओं को खोलता है, और साथ ही, हमारे स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और प्रचलित बीमारियों को रोकने के लिए हमारे आहार में नए आहार संबंधी घटकों को शामिल करने का रास्ता भी खोलता है।"