मध्यधरा आहार से गर्भाशय कैंसर का खतरा कम होता है।

एक नए अध्ययन के परिणामों से पता चला है कि भूमध्यसागरीय आहार लेने वाली महिलाओं में गर्भाशय के कैंसर का खतरा 57 प्रतिशत कम हो जाता है।

ब्रिटिश जर्नल ऑफ कैंसर में प्रकाशित इस अध्ययन ने 1983 से 2006 के बीच इटली और स्विट्ज़रलैंड में किए गए तीन केस-कंट्रोल अध्ययनों का विश्लेषण किया, जिसमें गर्भाशय के कैंसर के पुष्ट मामलों वाली 1,411 महिलाओं के मामलों और 3,668 रोगियों के नियंत्रण समूह की जांच की गई।

इस तरह के केस-कंट्रोल अध्ययन में, किसी बीमारी से पीड़ित लोगों के "मामलों" की तुलना उन रोगियों या "नियंत्रण समूह" से की जाती है जिन्हें वह बीमारी नहीं है लेकिन वे तुलनीय होते हैं, ताकि बीमारी में योगदान देने वाले कारकों की पहचान की जा सके।

शोधकर्ताओं ने नौ आहार घटकों से बना एक भूमध्यसागरीय आहार स्कोर (एमडीएस) का उपयोग किया, जो इस आहार की विशेषता हैं, यानी सब्जियों, फलों, फलियों और मेवों, अनाज, जैतून के तेल जैसे मोनोअनसैचुरेटेड वसा (मक्खन और लार्ड जैसी संतृप्त वसा के बजाय), मछली का मध्यम सेवन, मांस और पोल्ट्री का कम सेवन, डेयरी उत्पादों, और मध्यम शराब के सेवन का उच्च उपभोग।

शोधकर्ताओं ने पाया कि जो महिलाएं नियमित रूप से आहार के कम से कम छह घटकों का सेवन करती थीं, उन्होंने गर्भाशय के कैंसर के अपने जोखिम को 46 प्रतिशत तक कम कर लिया, जबकि जो केवल पांच का सेवन करती थीं, उन्होंने अपने जोखिम को 34 प्रतिशत तक कम कर लिया। जिनका सेवन पांच से कम था, उन्होंने अपने जोखिम को महत्वपूर्ण रूप से कम नहीं किया।

अध्ययन का निष्कर्ष है कि परिणाम इस बात का प्रमाण देते हैं कि भूमध्यसागरीय आहार गर्भाशय के कैंसर से बचा सकता है क्योंकि इसमें फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, फाइटोकेमिकल्स और असंतृप्त वसा एसिड अधिक मात्रा में होते हैं।

अध्ययन की प्रमुख लेखिका, डॉ. क्रिस्टीना बोसेटी ने कहा: "हमारा शोध यह दर्शाता है कि एक स्वस्थ संतुलित आहार एक महिला में गर्भाशय के कैंसर होने के जोखिम पर कितना प्रभाव डाल सकता है। यह हमारी इस समझ को और बल देता है कि हमारे रोजमर्रा के चुनाव, जैसे कि हम क्या खाते हैं और हम कितने सक्रिय हैं, हमारे कैंसर के जोखिम को कैसे प्रभावित करते हैं।"

इस अध्ययन को इतालवी कैंसर अनुसंधान फाउंडेशन, स्विस राष्ट्रीय विज्ञान फाउंडेशन और स्विस लीग अगेंस्ट कैंसर द्वारा वित्त पोषित किया गया था।

मेडिटेरेनियन आहार को अन्य प्रकार के कैंसर और हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियों से बचाने, बच्चों में मोटापे से बचाव करने, दीर्घायु को बढ़ावा देने और संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करने के लिए भी सिद्ध किया गया है।
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साइंस डेली

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