मिल के अपशिष्ट जल से प्राप्त अर्क से स्वास्थ्य के लिए आशाजनक लाभ मिलते हैं।
जैतून मिल के अपशिष्ट जल से निकाले गए हाइड्रॉक्सीटायरोसोल से बने एक आहार पूरक ने सूजनजन्य यौगिकों के उत्पादन को रोका और जीवाणुरोधी गुण प्रदर्शित किए।
बोल्लोना, पैलेर्मो और बारी विश्वविद्यालयों के शोधकर्ता जैतून मिल के अपशिष्ट जल से प्राप्त एक आहार पूरक की हृदय-रक्तवाहिनी रोगों पर प्रभावशीलता की जांच कर रहे हैं।
यह पूरक, जिसे वाणिज्यिक रूप से Momast Plus 30 Bio (MP30B) के नाम से बेचा जाता है, हाइड्रॉक्सीटायरोसोल से समृद्ध है, जो जैतून के तेल के प्रमुख पॉलीफेनोल्स में से एक है, और इसे जैतून मिल के अपशिष्ट जल से यौगिक निकालने के लिए एक पेटेंट तकनीक का उपयोग करके तैयार किया जाता है।
बायोएन्यूट्रा, वह कंपनी जो MP30B का निर्माण करती है, इस अध्ययन में शामिल नहीं थी।
यह भी देखें: स्वास्थ्य समाचारपिछले अध्ययनों में पाया गया है कि यह पूरक सूजन-रोधी प्रभाव डालता है और प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन को हटाता है, जिसने इन विवो अध्ययनों में हृदय के संक्रमण को कम किया।
एक्स विवो अध्ययनों में, यह भी पाया गया कि MP30B थोरैसिक धमनी की कठोरता को कम करता है, जिसे उच्च रक्तचाप से पहले का संकेत माना जाता है।
अनुसंधान ने यह भी प्रदर्शित किया कि ex vivo अध्ययनों में, MP30B ने हृदय की रक्त को प्रभावी ढंग से पंप करने की क्षमता या रक्त वाहिका के कार्य और स्वास्थ्य, जिन्हें कार्डियक और वैस्कुलर पैरामीटर के रूप में जाना जाता है, को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित नहीं किया।
"इन निष्कर्षों के आधार पर, हम MP30B को हृदय-संबंधी रोगों की रोकथाम के लिए एक आशाजनक अर्क के रूप में प्रस्तुत करते हैं, और इसके विशिष्ट जीवाणुरोधी गुण हृदय के संक्रमणों को रोकने में इसकी उपयोगिता का सुझाव देते हैं," शोधकर्ताओं ने लिखा।
अध्ययन के स्वास्थ्य संबंधी आशाजनक परिणामों के साथ-साथ, शोधकर्ताओं ने कहा कि जैतून तेल उत्पादन के उप-उत्पादों के लिए नए उपयोग खोजने से उत्पादन प्रक्रिया की स्थिरता बढ़ती है और मिल मालिकों के लिए लागत को एक अतिरिक्त राजस्व स्रोत से बदला जा सकता है।
अनुमानित 30 मिलियन घन मीटर जैतून मिल का अपशिष्ट जल प्रतिवर्ष भूमध्यसागरीय बेसिन में उत्पन्न होता है। इसके फेनोलिक यौगिकों की उच्च मात्रा के कारण, इस अपशिष्ट जल का निपटान से पहले उपचार किया जाना चाहिए।
शोधकर्ताओं ने लिखा, "जैतून मिल का अपशिष्ट जल एक महत्वपूर्ण अपशिष्ट प्रबंधन समस्या प्रस्तुत करता है क्योंकि इसकी उच्च विषाक्तता को पारंपरिक उपचार की कमी से बेअसर किया जा सकता है।" "हालांकि, अपशिष्ट जल में मौजूद फेनोलिक यौगिक इस अपशिष्ट को 'अपसाइकल' करके उच्च-मूल्य वर्धित उत्पाद प्राप्त करने का अवसर प्रस्तुत करते हैं।"
उनके अध्ययन, जो गिनी पिग पर किया गया था, में पाया गया कि मोमास्ट प्लस 30 बायो ने एंजाइमों की नाइट्रिक ऑक्साइड, एक मुक्त कण, का संश्लेषण करने की क्षमता को रोका, जिसका अत्यधिक उत्पादन सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को बढ़ावा दे सकता है।
शोधकर्ताओं ने लिखा, "हमारे परिणाम बताते हैं कि MP30B अनियंत्रित नाइट्रिक ऑक्साइड संश्लेषण के कारण होने वाले हानिकारक प्रभावों का मुकाबला करके, कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली को प्रभावित करने वाली सूजन संबंधी प्रक्रियाओं में भी हस्तक्षेप कर सकता है।"
उन्होंने MP30B में हाइड्रॉक्सीटायरोसोल के जीवाणुरोधी गुणों को भी पाया, विशेष रूप से इन्फेक्टिव एंडोकार्डाइटिस के खिलाफ, जो एक जीवाणु या कवक हृदय संक्रमण है, जिसमें अस्पताल में मृत्यु दर अपेक्षाकृत अधिक होती है।
शोधकर्ताओं ने लिखा, "स्ट्रेप्टोकोकस संक्रमणकारी एंडोकार्डिटिस के सबसे आम कारणों में से एक है।" "MP30B ने परीक्षण किए गए सभी प्रकार के स्ट्रेप्टोकोकस पर प्रभाव दिखाया है।"
"MP30B के परिणामों की तुलना स्ट्रेप्टोकोकस पायोजेन्स ATCC या FL पर संदर्भ एंटीबायोटिक लेवोफ्लोक्सासिन का उपयोग करके प्राप्त परिणामों से करने पर, यह देखा गया है कि MP30B स्ट्रेप्टोकोकस FL पर जीवाणुनाशक और जीवाणुस्थगक दोनों रूपों में अधिक शक्तिशाली है; उन्होंने आगे कहा, "यह लेवोफ्लोक्सासिन के विपरीत है, जिसके प्रभाव एटीसीसी बैक्टीरिया में अधिक महत्वपूर्ण होते हैं।"
शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि हाइड्रॉक्सीटायरोसोल-युक्त आहार पूरक ने हृदय संबंधी रोगों को रोकने के लिए एक खाद्य पूरक के रूप में क्षमता दिखाई और यह सुझाव दिया कि आगे के शोध में स्तन कैंसर पर इसके प्रभाव की जांच की जानी चाहिए।
"एंटी-ट्यूमर उपचारों के कार्डियोटॉक्सिक प्रभावों पर किए गए अध्ययन स्तन कैंसर की कार्डियोटॉक्सिसिटी में हाइड्रॉक्सीटायरोसोल की सुरक्षात्मक कार्रवाई को प्रदर्शित करते हैं, जो MP30B के संभावित अनुप्रयोगों को बढ़ाता है," उन्होंने लिखा।